Tahu
400 g
Bahan tambahan: minyak, garam, daging sapi, 100g, bawang merah, 50g, bawang putih, 30g, bawang merah, 20g, jahe, 30g, lada Cina, 10g, cabai merah, 50g, pasta kacang Pixian, 30g, cabai kering, 10g, sari ayam, 5g, merica, tepung maizena secukupnya, takaran yang sesuai Cara membuat Tahu Mapo 1 Potong tahu putih menjadi tahu kubus berukuran sekitar 1,5 cm 2 Daging sapi cincang menjadi daging giling 3 Cincang halus bawang bombay, biji bawang putih, bawang merah, dan jahe 4 Potong cabai merah besar menjadi potongan-potongan kecil, Wang Shouyi tiga belas bubuk bumbu, lada cincang, dan lada Cina 5 Panaskan panci untuk menghilangkan minyak bagian bawah, tuangkan daging giling, aduk wangi dengan api kecil 6 Tambahkan jahe cincang dan bawang putih cincang, tumis 7 Tambahkan pasta kacang Pixian, bubuk cabai kering, dan biji merica 8 Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis secara merata 9 Tambahkan semangkuk kecil air sampai mendidih 10 Tambahkan tahu potong dadu dan cabai merah potong dadu 11 Tambahkan garam dan merica secukupnya, dan aduk perlahan; 12 Setelah masak selama 2 menit, tambahkan sari ayam secukupnya 13 Tambahkan air tepung maizena secukupnya dan aduk perlahan dengan sendok sampai sup mengental. 14 Masak, taburi daun bawang cincang Ikan mas panggang dengan edamame
Sebelumnya
Jamur Shiitake yang Direndam
Lanjut