Setelah potongan daging domba dicairkan, taburi garam laut secara merata di permukaannya
Taburkan lada hitam secara merata
Terakhir, taburkan rosemary, pijat dan rendam selama 30 menit
Saus mustard kuning (2 sendok makan) tambahkan saus biji sawi (2 sendok makan) dan aduk rata untuk membuat saus
Panci antilengket tuangkan minyak zaitun
Potongan kecil domba goreng api besar
Balik sampai permukaan berubah warna, dan sisi depan dan belakang masing-masing sekitar 1 menit
Potongan daging domba ditempatkan di atas loyang dengan kertas timah
Taburi dengan saus mustard
Panggang dengan suhu 200 derajat selama 16 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya
Pada 8 menit, keluarkan dan balik, olesi sisa saus mustard, dan taruh di atas rosemary
Lanjutkan memanggang selama 8 menit
Nikmati!