Potong daging dengan dua potong menjadi ukuran yang sesuai, rebus dalam wajan dengan air dingin, tambahkan jahe, daun bawang, dan arak masak. Masak daging hingga tertusuk sumpit dan buang airnya, lalu potong menjadi irisan yang rata.
Buang kepala dan ekor labu pahit, potong daging labu pahit, potong menjadi irisan dengan pisau miring, iris daun bawang dengan pisau miring, potong bawang putih menjadi bawang putih cincang, potong jahe tua menjadi irisan jahe, dan potong paprika hijau menjadi irisan dengan pisau miring.
Tambahkan air ke dalam panci, tambahkan beberapa tetes minyak, rebus labu pahit dan rebus, angkat dan rendam dalam air dingin.
Panaskan panci, tambahkan minyak secukupnya, tambahkan daging babi untuk merebus kelebihan minyak. Kemudian tuangkan minyak yang berlebih, tambahkan bawang putih cincang, jahe, tempe, dan pasta kacang, tumis hingga mendapatkan minyak merah, lalu tumis irisan daging secara merata dan warnai, dan tambahkan sedikit garam untuk menggoreng daging.
Tambahkan labu pahit dengan air kering terkontrol, tambahkan sedikit garam dan goreng sedikit labu pahit, lalu tumis labu pahit dan daging secara merata, tambahkan paprika hijau dan daun bawang, tumis sebentar, dan Anda bisa memulai wajan dan sajikan.