Tentang Jinfengtan
Jinfengtan, aslinya lahir di tahun yang sama dengan me ( ) , adalah tempat untuk berekspresi Shantou City Flower-patung kota berskala besar dengan tema buttercup. (PS: Saya mencuri foto pagi hari dari Internet dan mempostingnya)
Saya menemukan bahwa tidak banyak perkenalan tentang makanan di samping Jinfengtan di Internet. Tidak heran, sejujurnya, Shantou Dan tidak seperti itu Chaozhou Jalan Paifang merupakan pusat wisata kuliner. Setiap Shantou Toko-toko yang dihormati waktu, serta toko-toko kecil yang tidak bisa disebut menghormati waktu tetapi rasanya cukup enak, tersembunyi di setiap jalan dan gang. Ada beberapa toko makanan kecil yang tersembunyi di Jinxingyuan di sebelah Altar Jinfeng. Chaoshan Limulus kueh dalam camilan, tidak ada kueh beras, kueh rumput, kueh air asin, Puning Tahu kering, kuih goreng, dll. Semuanya dapat dipuaskan sekaligus di sini ~ etalase ini terlihat kotor, tetapi beberapa rasa masa kanak-kanak akrab ~ (Mzm: tetapi orang luar mungkin tidak menerima Chaoshan camilan, Chaoshan Camilan terkadang manis dan terkadang asin. Bagi yang belum terbiasa memakannya, boleh jadi ini adalah "nama fiksi")
Potret keluarga pertama
Kiri atas adalah sop perut babi, kiri bawah adalah limulus kueh, tengah atas ada nasi kueh, tengah dan bawah adalah Puning Tahu apung, air asin kuih di sebelah kanan!
Kueh air asin, atasnya dengan lobak kering goreng, dan diatapi jus madu spesial, kueh air asli yang bersahaja (jumbai putih di bawah) langsung memperkaya rasanya. Rasa asin dan gurihnya lobak kering serta manisnya sari madu membuat orang tak terlupakan. Ngomong-ngomong Shantou Tumis lobak kering bisa digunakan di banyak masakan, yang paling umum adalah kueh air asin, dan Chaoshan Di atas gulungan nasi. Chaoshan Mie gorengnya juga dengan Guangzhou , Shenzhen Ada perbedaan mendasar antara sosis ala Kanton, dan Anda harus mencobanya!
Puning Tahu apung tidak sepenuhnya berbicara Shantou camilan, Puning Dari divisi administrasi saat ini Chaozhou kota. tapi, Puning Tahu telah menjadi kelezatan dalam masakan Chaozhou, dan pada dasarnya adalah suatu keharusan untuk menyantap masakan Chaozhou, dan jika Anda tidak asli, itu tergantung pada apakah tahu ini "mengambang". Kata "mengambang" harus digunakan di sini Chaoshan Dalam istilah bacaan, sebenarnya artinya "digoreng". Tahu keringnya yang enak dibakar di luar dan empuk di dalam, dan empuk di dalam.Jujur saja, yang ini bukan yang terbaik, hanya pas-pasan. Saya pernah makan di warung pinggir jalan dekat Stadion Dongsha, benar-benar empuk di luar dan empuk dan penuh tahu di dalamnya, tapi sepertinya sudah tidak ada lagi. Puning Tahu kering harus dimakan dengan daun bawang dalam air garam, tidak ada rasanya!
Wu Mi Kueh sebenarnya sudah sekian tahun saya hanya mengerti bahwa roti yang ada di dalamnya adalah daun bawang, maka dinamakan Wu Mi Kueh. Ketika saya masih di sekolah menengah pertama di gang di Jalan Yuejin, saya memiliki kue beras tanpa nasi goreng kakek dengan saus sambal yang sedikit pedas, yang sangat cocok. Mohon maafkan saya karena saya miskin, Wu Mikui juga baik-baik saja, dan juga lembut di luar dan lembut di dalam. Beberapa orang suka "menghanguskan" sedikit melewati api, seperti dupa yang dibakar, tetapi apinya sangat sulit untuk dikuasai, dan akan benar-benar berlebihan setelah belasan detik kemudian! Dulu harganya murah banget, sepertinya 2 yuan bisa dapat 3 rice cakeh tanpa nasi, tapi sekarang hanya 7 sudah 10 yuan.
Kepiting tapal kuda (kata diucapkan "hou, nada keempat"), roti pada dasarnya adalah daging tanpa lemak, telur puyuh, jamur, udang (kadang-kadang pikirkan tentang saya Chaoshan Cemilan benar-benar "mewah", bahannya sangat kaya, pangsit ibu keraton juga memiliki banyak bahan), setelah serangkaian perawatan, saus teh pasir di atasnya di atas piring, yang akan membuat banyak orang menyukainya. Namun bagi mereka yang menyukai saus shacha yang ringan dan tidak enak, kepiting tapal kuda kehilangan daya tariknya. Tapi kepiting tapal kuda as Chaoshan Makanan representatif dari gourmet, saya sarankan semua orang mencobanya. Pergi ke selatan dan utara, keluar Chaoshan Daerah tersebut belum pernah melihat makanan seperti itu.
Sup perut babi, tidak ada yang istimewa ~
Karena itu hari terakhir, setelah makan siang, saya menelepon teman-teman saya untuk mengobrol, dan saya siap untuk kembali ke Deep. Sebelum kembali, saya pergi ke persegi "Wu" mangkuk bunga tahu ("Wu" adalah Chaoshan Dengan kata lain, yang dimaksud mangkuk adalah makan mangkuk, tetapi hal itu bukan hanya sekedar makan).
Bunga tahu di sini dipuji terutama karena cukup kuat. Umumnya bunga tahu yang dimakan berair, kembang tahu lebih dari keuletan, dan rasa buncisnya kenyang. Dipasangkan dengan gula merah dan putih, ini meningkatkan rasa kacang. Jika Anda bukan teman yang manis, biarkan bos mengurangi gula!
Akhirnya
Di rel kecepatan tinggi Huishen, saya menulis catatan perjalanan dengan iseng. merasa Shantou Sebagai zona khusus, namun tertinggal jauh dari perkembangan zaman, agak menyedihkan. Saya berharap catatan perjalanan akan Shantou Rekam pojok makanan ~ Saya juga ingin semua orang mengerti Shantou kota ini!
- Pada bulan Oktober, tempat tinggal "akupunktur" terakhir dari orang -orang Tionghoa ~ Shaanxi Denkengyuan