Hot Pot Chongqing Qin Ma (Deyi)
Hot Pot Chongqing Qin Ma (Deyi)
Qiqi Hotpot: Restoran yang sangat disukai penduduk setempat, terutama karena harganya yang mahal. Dalam hal shabu-shabu, makanan favorit orang Sichuan termasuk perut berbulu, usus bebek, daun Venesia, daging babi yang renyah, bunga otak, daging sapi, irisan daging babi tua, tenggorokan kuning, darah bebek, dan berbagai bihun serta hidangan vegetarian. Hidangan celup hot pot dibagi menjadi hidangan minyak dan hidangan kering. Bahan utama hidangan minyak adalah minyak wijen, dengan bawang putih cincang dan ketumbar. Orang Sichuan juga suka menambahkan sesendok cuka ke hidangan minyak. Tidak hanya menambah rasa yang unik, tetapi mereka juga tidak makan hot pot sepanjang hari. Rahasia api. Hidangan kering terutama mengandung garam, monosodium glutamat, dan beberapa bumbu, yang dapat digunakan untuk mencelupkan beberapa makanan visceral seperti perut berbulu dan tenggorokan kuning.
Qiqi Hot Pot (Jiefangbei)
Qiqi Hot Pot (Jiefangbei)
Jalan Bayi Haochi Street dekat Jiefangbei ini sangat populer karena dekat dengan Jiefangbei, ada siomay Shancheng, bakmi jelly, kue dingin, bebek raja, dan mie panas dan asam Haoyoulai yang selalu berjejer. Dan ibu gemuk.
Shancheng Pangsit Kecil
Kue Dingin Laut Bambu
Jeli
Mie panas dan asam yang enak, rasanya sangat enak Chaoshou Sichuan juga terkenal, Chaoshou adalah sejenis makanan dengan ketebalan dan ukuran adonan antara pangsit dan pangsit, diisi dengan daging dan sayuran. Spesialisasi Sichuan ditandai dengan minyak merah. Saya harus mengatakan beberapa patah kata lagi tentang minyak bertanda. Di Sichuan, minyak bertanda banyak digunakan. Terlepas dari apakah itu makanan atau makanan ringan, harus ada yang bertanda minyak jika ada makanan. Jangan lihat minyak merahnya. Jika orang yang berminyak mengira itu pasti sangat berminyak dan pedas, maka Anda salah. Rasa minyak merahnya bercampur (ini juga inti dari masakan Sichuan), pedas dan segar, harum tapi tidak kering, asin tapi manis, agak mati rasa di mulut, luar biasa di mulut, sangat memuaskan. Jadi apa pun yang saya makan, saya pasti akan memiliki rasa minyak merah, yang tidak begitu mudah dimakan di provinsi lain. Ada Wu Chaoshou di dekat Jiefangbei, yang dikenal sebagai toko berusia seabad. Minyak merah Chaoshou sangat enak dan patut dicoba. Melihat medali di toko, pangsit sup ayam adalah tanda dari hadiahnya Sayangnya, suatu hari saya pergi terlalu pagi dan tidak mendapatkannya.
Wu Chaoshou (Toko Jalan Zhonghua)
Ciqikou adalah kota kuno yang terkenal di Chongqing. Dulu, ini adalah terminal darat dan air yang ramai, dan pusat distribusi material di bagian hilir Sungai Jialing. Karena kemakmurannya, kota ini juga dikenal sebagai Chongqing Kecil, dan sekarang menjadi objek wisata. Ada 12 jalan dan jalur di Ciqikou, kota kuno. Sebagian besar jalan dilapisi dengan bangunan bergaya Ming dan Qing. Tanahnya dilapisi lempengan batu dan ada banyak toko di sepanjang jalan. Penduduk setempat harus pergi ke Ciqikou untuk membeli Maoxuewang dan aneka ayam, tetapi orang luar dapat berjalan-jalan di 12 jalan tua di kota kuno dan melihat dermaga, dan samar-samar Anda dapat melihat kota tua itu. Kemakmuran. Sebagai orang luar kota, saya harus menyebutkan Chen Mahua, Chicken Miscellaneous, dan Maoxue Wang. Lagi pula, sebagai ciri, ini memiliki makna peringatan pariwisata yang hebat. Chen Mahua adalah istilah umum yang mengacu pada liku-liku yang dibuat oleh pemilik nama keluarga Chen, pemahaman saya adalah bahwa ini adalah papan nama Ciqikou, bukan papan nama perusahaan tertentu. Chen Mahua bisa dilihat dari pintu masuk pertama Ciqikou Tidak kurang dari puluhan perusahaan di Ciqikou, namun transmisi online paling otentik ada di tengah-tengah Ciqikou, yaitu Chen Jianping. Ada juga tanda yang bisa dikenali bahwa ketika kamu berjalan di sepanjang jalan Ciqikou, kamu tiba-tiba melihat antrean yang sangat panjang di pintu sebuah twist. Ini dia. Menurut pengamatan saya, ada orang yang antri di depan pintu Chen Mahua di Ciqikou. Selain itu, di semua supermarket besar di Chongqing, rami Ciqikou Chen dijual dalam kemasan yang berbeda-beda.Merek yang paling banyak dijual adalah rami Chen Changyin.Jika kamu punya teman yang datang ke Chongqing dan tidak bisa ke Ciqikou, kamu juga bisa membeli satu pak. Bicaralah untuk bermasturbasi. Mengenai liku-liku Chen Jianping, saya mengunjungi Wal-Mart, Carrefour, Chongbai dan supermarket besar lainnya serta Hongyadong, tetapi saya tidak melihat mereka untuk dijual.
Jalan Tua Chen Jianping Chen Mahua
Jalan Tua Chen Jianping Chen Mahua
Chicken Miscellaneous dan Maoxuewang juga merupakan jalan utama di seluruh Ciqikou, beberapa langkah lagi, mempesona, lama sekali saya bingung ketika pertama kali masuk dan tidak tahu mana yang harus dipilih. Di Internet, beberapa orang mengatakan bahwa kadar jeroan ayam dan darah berbulu di Ciqikou umumnya tinggi. Tidak masalah yang mana. Yang lain mengatakan bahwa jeroan ayam Guzhen enak. Akhirnya, saya memilih salah satu jeroan ayam yang direkomendasikan, panci kecil berisi 38, dan banyak hal. Tak satu pun dari mereka bisa mengetahuinya.
Ciqikou juga menjual aneka jajanan, kue dingin, jelly, dan mie dingin.Ada sejenis ketan buatan tangan yang manis dan ketan jika disantap dengan gula merah. Ada marshmallow di jalanan kuno, kaya warna dan berbentuk seperti bunga, sangat indah.
Jembatan Guanyin adalah salah satu pusat komersial baru di Chongqing dan dikatakan sebagai tempat yang bagus untuk melihat wanita cantik. Jembatan Guanyin sangat makmur dan ada banyak restoran, Kami secara khusus menemukan restoran Jianghu untuk makan makanan Sichuan. Berbicara tentang masakan Jianghu, lingkungan Shunfeng 123 di lantai atas di Pusat Perbelanjaan Kota Darong tidak buruk, dan diperkirakan rasanya jauh lebih enak daripada masakan tradisional Jianghu. Perlu disebutkan bahwa, selain makanan khasnya, kami juga menemukan Mapo Tofu seharga 8 yuan di piringnya.Harga dari lot ini benar-benar mengejutkan.
Restoran Shi Se Fei Bai Jiang Hu
Daging Babi Kukus Ching Yuan
Restoran Shi Se Fei Bai Jiang Hu
Mie ayam dingin
Restoran Shi Se Fei Bai Jiang Hu
Tahu mapo Chengdu: Chengdu adalah surga kuliner sejati, dan juga surga bagi pecinta kuliner. Dari restoran hot pot terkenal dengan lingkungan yang nyaman hingga restoran terbang dengan lingkungan yang sedikit lebih buruk tetapi rasanya enak; dari hidangan ortodoks Sichuan seperti ikan rebus, ikan yang dimasak dingin, dan tahu Mapo hingga jajanan pinggir jalan seperti mie air manis, jelly, dan bihun; dari dadu kelinci dan kelinci Hidangan klasik dingin seperti tou, irisan paru suami istri, hingga tusuk sate dan mangkuk ayam di pinggir jalan. Chengdu adalah tempat di mana Anda akan membenci perut Anda yang terlalu kecil. Ada beberapa tempat yang patut dikunjungi di Chengdu, yaitu Wihara Wenshu, Kuil Wuhou, Jinli, Jalan Chunxi, Taman Rakyat, dll., Serta Gang Kuanzhai yang terkenal, tapi saya tidak merekomendasikannya. Pertama, tidak ada yang menarik untuk dilihat. Kedua, kedua gang itu penuh dengan restoran, dan itu adalah restoran mahal. Ada begitu banyak masakan di Chengdu sehingga sulit untuk menemukan rangkaian lengkap dari kategori yang berbeda.Oleh karena itu, sebagai turis, untuk menggabungkan tamasya dan kuliner, cara terbaik adalah makan di sekitar tempat-tempat indah. Dekat Biara Wenshu: Kali ini saya pergi ke Chengdu untuk tinggal di Apartemen Xiaozhu di sebelah Biara Wenshu, jadi makanan di sekitar Wenshu adalah yang paling banyak. Ada tahu Chen Mapo, toko khusus tempe yang enak dan Zhang Liangfen di Wenshufang. Times Impression Square di seberang Wenshufang, benar-benar food court, ada banyak makanan di dalamnya, termasuk ayam talas terbaik, ikan bakar zizi, daging putih Lizhuang (masakan Leshan), machaoshou tua, tusuk sate toilet, Liupo Chuan Chuan, Yuan Ji Chuan Chuan Xiang, Kesenangan Gan Ji Fat Chang, Ayam Liao Ji Bang Bang dan sebagainya. Di pinggir North Bridge di sisi Wenshufang, terdapat Rongcheng Lao Ma Hot Pot, Peking University Noodles dan Shuangliu Lao Ma Rabbit Head. Zhang Liangfen adalah toko yang sudah berdiri cukup lama di Chengdu selama lebih dari 20 tahun dengan berbagai jenis jelly, seperti jelly putih, jelly kuning, jelly hijau, dll. Mi air manis juga rasanya enak.
Dongzikou Zhang Lao Er Jelly (Toko Jeli Wenshu Yuan Zhang Lao Er)
Mie air manis
Dongzikou Zhang Lao Er Jelly (Toko Jeli Wenshu Yuan Zhang Lao Er)
Jelly kuning jelly putih Gan Kee Cheong Fun adalah toko rantai dengan rasa yang unik. Cheong Fun memiliki dua rasa: sup bening dan minyak merah. Sup beningnya lembut dan minyak merahnya harum. Kudengar banyak orang berkendara ke sana untuk makan. Selain bihun, Guo Kui juga patut dicoba, semangkuk bihun dengan daging segar Guo Kui enak banget.
Bihun Gan Kee
Bihun Gan Kee
Toilet Chuan Chuan, nama yang sangat mendominasi, karena toko utama terletak di sebelah toilet, pelanggan tidak dapat menemukannya, jadi ketika memperkenalkannya, itu disebut toilet Chuan Chuan, yang populer di Chengdu, hidangan vegetarian seharga 0,2 yuan, dan hidangan daging seharga 1,2 yuan, kering Hidangannya sangat harum.
Tali Toilet (Toko Zhangjiaxiang)
Tali Toilet (Toko Zhangjiaxiang)
Mi di Universitas Peking memiliki mie yang lebar, halus dan halus, dan ada bahan kecil yang terbuat dari kacang polong yang tidak bisa dimakan di tempat lain, konon yang pedas lebih enak dari pada kuah bening.
Tempat tidur Universitas Peking
Ibu Shuangliu kepala kelinci, ini snack yang terkenal wow, kelihatan ngeri dan harum. Ada dua rasa, pedas dan pedas, yang dibumbui memiliki wangi yang kuat, dan yang pedas lebih pedas. Di musim panas, makan ini dan minum bir gunung disebut hidup.
Ibu Kepala Kelinci Shuangliu (Cabang Wenshuyuan)
Dekat Jalan Chunxi: Sebagai area terkenal untuk melihat wanita cantik dan salah satu dari sepuluh jalan pejalan kaki terbaik di Tiongkok, Jalan Chunxi memiliki banyak makanan lezat. Usus berlemak Qingshiqiao semuanya adalah gudang lama, di antaranya Fuxing dan Baijiafei sangat direkomendasikan. Pangsit Chunyang di Champagne Plaza rasanya lebih enak daripada pangsit Zhong. Di belakang Wangfujing di seberang Jalan Chunxi adalah salah satu restoran terbaik di Chengdu, Yutian, serta toko berusia seabad di Panchao (Sun), yang selalu mempertahankan cita rasa tradisional Sichuan lo-mei.
Mie Usus Baijiafei (Cabang Utama Qingshiqiao)
Bihun Baijia Fatt
Udang dingin Saat turis tiba di Chunxi Road, kebanyakan dari mereka mungkin langsung menuju ke toko-toko tua seperti Longchaoshou, Zhongshui Dumplings, dan Han Baozi. Saya juga memiliki psikologi dari sebagian besar turis. Sebelum saya pergi ke Longchaoshou, saya memiliki satu hari konstruksi psikologis, berpikir bahwa meskipun toko-toko tua ini terkenal dengan satu atau dua jenis makanan ringan, toko-toko tua memiliki paket makanan ringan, satu paket lebih dari sepuluh jenis makanan ringan. Untuk satu orang, Anda dapat mencoba banyak jenis, meskipun tidak terlalu lezat, tetapi tidak terlalu rendah dari standar toko lama. Fakta membuktikan bahwa saya salah, dan itu adalah kesalahan besar. Makanan set makanan ringan di Long Chaoshou Main Store di Chunxi Road adalah makanan paling tidak enak yang pernah saya makan sejak saya tiba di Sichuan. Selain minyak merah Chaoshou yang masih bisa saya makan, lainnya Itu semua sampah. Han Baozi hanyalah sebuah nama. . . . . . Sejauh ini, Zhong Shui Jiao, Lai Tang Yuan, saya tidak berani pergi. . . . . .
Long Chaoshou berada tepat di bawah toko Tai Chi
Set camilan Long Chaoshou Dekat Kuil Wuhou dan Jinli: Jinli telah berkembang dalam dua tahun terakhir, dan mengelilingi setengah dari Kuil Wuhou. Jinli memiliki jalan jajanan dengan deretan jajanan yang mempesona. Tentu saja, lebih dari 95% tempat belanja dan makanan ringan adalah turis, jadi saya tidak berani Terlalu banyak harapan untuk makan makanan, dan saya tidak tertarik untuk mencobanya. Di Jalan Kuil Wuhou, ada beberapa restoran yang disukai oleh penduduk setempat, yang tentunya menjadi tujuan saya. Tungku Jiangbei tua didekorasi dengan meniru tungku dan bangku tua dari tanah, yang cukup bernostalgia. Dasar panci merah pedas dan harum, dan hidangannya kaya. Usus bebek, perut berbulu, dan daging renyah tua semuanya enak, tetapi harganya sedikit lebih tinggi, terutama apakah dasar panci minyak merah atau bebek mandarin adalah 58. Banyak turis mengatakan bahwa makanan terakhir di Chengdu disantap di Jiangbei Laozao, dan mereka tidak tahu mengapa.
Dapur Tua Jiangbei · Hot Pot San Guo Yifu (Toko Utama Wuhou Ci)
Dapur Tua Jiangbei · Hot Pot San Guo Yifu (Toko Utama Wuhou Ci)
Ngomong-ngomong, saat kami makan kompor Jiangbei tua, kami duduk di hadapan seorang biarawati dan seorang biarawan. Para biarawati mengenakan jubah dan para biarawan mengenakan pakaian biasa. Ada banyak sekte di Sichuan. Tidak jarang bertemu dengan beberapa biarawati, tetapi saya tidak tahu bahwa panci panas tidak dihitung. Berisi? Tapi apakah ada mentega di hot pot, atau ada tipe biksu yang berbeda? Red Star Rabbit Ding, hidangan klasik Sichuan yang dingin, dagingnya segar dan empuk, pintu masuknya renyah, ada satu di Jalan Wuhouci.
Ding Kelinci Bintang Merah (Toko Wuhou Ci)
Setelah makan hot pot asin dan kelinci potong dadu hari itu, saya ingin makan sesuatu yang manis, saya menemukan toko yang menjual es krim di Jinli dan mencoba rasa ubi dan nangka. Es krim nangka memang langka. Es krimnya memang berasa nangka, dan wanginya natural. Bukan jenis rasa inferior yang menjijikkan pada bau pertama. Yang mengherankan adalah ada partikel nangka di dalam es krim.
People's Park adalah tempat di mana orang-orang di Chengdu suka membuat kedai teh. Hal ini memungkinkan pengunjung untuk merasakan kesenangan dan kenyamanan Chengdu. Ada Lao Ma Lao Hua yang terkenal di dekatnya. Di sebelah Gang Kuanzhai, ada Li Xue Niu Miscellaneous Hot Pot, dan bisnis sedang booming.Jika terlambat, harus menunggu tempat duduk. Luodai: Kota kuno Luodai adalah objek wisata terkenal di pinggiran kota Chengdu. Legenda mengatakan bahwa sabuk giok Penguasa Shu Han (Liu Chan) jatuh ke sumur segi delapan di sebelah kota dan diberi nama "Luodai". Belakangan, kota itu dinamai Luodai karena pengucapan yang sama dari "Luo" dan "Luo". Generasi selanjutnya menamai kota itu Luodai, yang menempatkan Dongshan di Dinasti Tang dan Song. Puncak dari "Tiga Kota". Daya tarik Kota Luodai adalah masyarakat Hakka yang tinggal di sini, masakan khas dan adat istiadat Hakka yang kental. Makanan paling terkenal di Luodai adalah sad jelly. Ada dua cara untuk mendapatkan sad jelly: satu adalah jelly yang dibuat oleh Guangdong Hakka yang tinggal di kota Luodai ketika mereka merindukan kampung halaman mereka dari Huguang dan Sichuan. Mereka sedih karena melewatkannya. Itulah mengapa mendapat namanya; yang kedua berarti agar-agar itu botak dan pedas. Orang yang memakan jeli akan menangis tersedu-sedu. Yang lain mengira mereka mengalami sesuatu yang menyedihkan. Sad Jelly memiliki dua toko di Luodai yang buka secara diagonal di seberang jalan.Toko besar itu bergaya antik dan hanya menjual sedikit makanan ringan. Usai menyantap jelly sedih, datanglah ke semangkuk mie es bahagia saat panas, nyaman sekali.
Hakka Sad Jelly (Kota Luodai)
Hakka Sad Jelly (Kota Luodai)
Jeli sedih yang spektakuler
Hakka Sad Jelly (Kota Luodai)
Bubuk es lucu yang lucu Di Luodai Anda juga bisa makan telur angsa (juga terlihat di Jinli), mie goreng yang diisi dengan pasta kacang merah, dibungkus dengan gula merah, renyah dan manis.
Lee Kee Swan Egg
Tiga Meriam Li Changqing
Tiga meriam, sejenis lontong ketan, dilapisi tepung kacang dan diberi gula merah. Setiap tiga-tuo , yang berbunyi sekali setiap kali dipukuli saat dibuat, dinamai Tiga Meriam Besar.
Tiga Meriam Li Changqing
Hotel Koperasi Pasokan dan Pemasaran di Luodai adalah restoran yang sudah lama berdiri di Luodai. Dulu, penduduk setempat adalah pilihan pertama untuk menjamu tamu dan anggur. Hidangan andalannya adalah angsa pucat. Angsa pucat adalah angsa berasap, mirip dengan ayam Jiuye di Jalan Guangzhou Wenming. Rasa asapnya sangat harum, daging angsa lembut dan tidak berbulu, dan tidak perlu bahan celup, yang enak.
Luodai Supply and Marketing Cooperative Hotel
Luodai Supply and Marketing Cooperative Hotel
Dujiangyan: Kami tinggal di pusat komersial di sebelah Dujiangyan Scenic Area. Ada jalan di sebelah Dujiangyan. Kelihatannya seperti kota kuno. Komentarnya mengatakan bahwa bean curd dan biji wijen dari beef bean curd baru enak, Anda bisa mencobanya.
Wu Ji juga merupakan restoran yang sudah lama berdiri, dan banyak orang bergabung dengan Boboji dan Maocai. Orang-orang Sichuan sangat tertarik untuk makan di atas. Tusuk sate mentah dimasak dalam panci, dan disebut tusuk sate dan harum. Bos akan menyebutnya tusuk sate genggam atau tusuk sate panci dingin saat dimasak. Setelah matang, biarkan dingin dan masukkan ke dalam mangkok besar berisi bumbu yang dinamakan Bobo Chicken.
Gunung Emei: Suatu hari pasti tidak cukup untuk mengunjungi Gunung Emei, kebanyakan turis memilih untuk tinggal di Kuil Baoguo di kaki gunung atau Leidongping pada malam hari sebelumnya. Tinggal di Kuil Baoguo, keuntungannya adalah di sebelah stasiun Kuil Baoguo, transportasi yang nyaman, ada jalan yang enak di sebelahnya, lingkungan akomodasi di kaki gunung bagus, tidak seperti hotel di Mid-level, sangat dingin. Kerugiannya adalah Anda hanya bisa naik bus wisata paling cepat jam 5. Butuh dua jam untuk sampai ke Leidongping dan setengah jam lagi ke Jinding. Di musim panas, Anda hampir tidak bisa melihat matahari terbit, dan Anda tidak bisa tinggal di pegunungan selama dua hari. Kami memilih tinggal di kaki gunung untuk berendam di pemandian air panas Lingxiu (kaya radon) di kaki gunung. Pilihan ini juga bijak bagi kedua pecinta kuliner. Ada beberapa makanan yang tidak boleh dilewatkan di Gunung Emei, satu konjak salju, yang lainnya adalah bacon tua, yang ketiga adalah sayuran liar, dan yang keempat adalah dadih kacang mata air pegunungan. Ada banyak toko di Jalan Haochi di sebelah Kuil Baoguo, di mana Anda dapat menemukan berbagai makanan. Jalan ini memiliki ciri khas, semua toko suka memajang semua makanan, seperti pameran, di rak-rak, dan sayuran semuanya tegak, yang sangat indah.
Sayuran vertikal
Bebek Panggang Konjak Salju
Sayuran liar bacon tua
Dadih kacang musim semi yang bisa Anda makan hanya dengan sedikit saus
Rebung gunung Jiuzhaigou: Prefektur Otonomi Aba Tibet dan Qiang tempat Jiuzhaigou dan Huanglong berada adalah pemukiman Qiang dan Tibet (Tibet Timur). Terletak di dataran tinggi. Sebagian besar dataran tidak dapat bercocok tanam. Barley adalah makanan utama mereka. Mereka suka makan kue barley, minum anggur barley, dan minum teh mentega. , Makan telur yak (kentang), makan daging sapi yak. Bagi kaum flat, hal-hal berikut ini adalah ciri khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jiuzhai dan Huanglong. Kami makan kue barley dataran tinggi goreng di Huanglong, kuenya lebih harum, dengan sedikit isian pasta kacang merah. Di Jiuzhai, saya makan kue barley dataran tinggi yang biasa dimakan orang Tibet, yaitu kue putih. Cara makan utamanya adalah dengan memecah potongan kecil dan merendamnya dalam teh mentega. Tidak ada rasa khusus.
Kue Barley Goreng
Makanan grup dari grup wisata, rasanya relatif buruk Sejauh ini, dua hidangan kuliner Sichuan telah berakhir dengan sempurna. Makanannya kaya dan istimewa. Makan bahagia adalah tujuan dari makanannya. Menghitung perjalanan, saya makan Chongqing, Ciqikou, Chengdu, Luodai, Dujiangyan, Emei , Jiuzhai Huanglong, wow ha ha ha ha, ini cukup untuk menambah banyak warna pada kehidupan makanan kedua pecinta kuliner. Jangan mengeluh bahwa makanan hanya dimakan selama perjalanan, yang tidak berbeda dengan babi. Ini adalah kesalahpahaman. Dibandingkan dengan orang biasa, makanan dan kecantikan sama pentingnya dengan makanan dan kecantikan. Bukankah ini artikel indah lainnya selanjutnya?
- Gempa bumi tidak bisa menghentikan langkah kaki kita (salah satu dari Lingkaran Besar Shangri-La) _Travels