Siang hari tanggal 28 April 2018, saya makan di Kota Wuliu. Ada sebuah restoran gourmet Jiafudi di dekat Dermaga Wuliu. Awalnya saya berencana untuk makan Changde Bihun dan tahu bau. Ketika saya masuk, saya melihat seluruh keluarga tua dan muda makan banyak makanan ringan. Taoyuan Lei Cha.
Lei Cha adalah 30 yuan per orang dan 60 yuan untuk dua orang, yang tidak mahal, itu saja. Penantang, juga grinding. Lei Cha adalah teh pengawet kesehatan yang dibuat dengan memasukkan teh, wijen, kacang tanah, dan bahan mentah lainnya ke dalam mangkuk kocok lalu dihaluskan dengan air mendidih.
Lei Cha masuk Cina Itu didistribusikan di enam provinsi di Cina selatan. Tempat-tempat yang mempertahankan adat istiadat kuno Lei Cha adalah: Hunan dari Taoyuan , Linli , Anhua , Taojiang , Yiyang , Phoenix, Changde Tunggu, Guangdong Provinsi Jiexi, Qingyuan , Yingde , Lu He, Huilai , Wuhua dan tempat lainnya; Jiangxi Propinsi Kabupaten Gan , Kota batu , Xingguo , Yudu , Ruijin Dll Fujian Propinsi Jiang Le , Taining , Ninghua Dll Guangxi dari Hezhou Huangyao, Guihui, Babu dan tempat lainnya; Taiwan dari Hsinchu , Miao Su dan tempat lainnya. Selain itu, dalam Jiangxi propinsi Fengcheng Danau Hehu, Gunung Luoshan, Jiao Keng, Kereta Api, Kota Luo, Kota Xiu dan tempat-tempat lain di bawah yurisdiksi kota (yaitu, daerah Hedong yang disebut lokal) juga memiliki kebiasaan membuat teh.
Taoyuan Lei Cha: Pertama-tama, mangkuk teh harus ditempatkan setelah para tamu duduk. Kedua, masukkan setengah sendok makan kaki Leicha ke dalam mangkuk; dan sedikit garam (gula dapat ditambahkan untuk mereka yang menyukai makanan manis), lalu tuangkan sedikit air mendidih ke dalam mangkuk untuk meringankan kaki dan garam (atau gula). Kemudian panci diangkat tinggi, airnya disiram dengan cepat, dan air di pusarkan di dalam mangkuk, sehingga kaki dibilas secara alami di dalam air yang berputar-putar. Saat ini, aroma semangkuk mie utuh keluar. Minumlah dua teguk selagi panas, dan rasakan ceria serta nyaman. Karena teh dan jahe memiliki fungsi melegakan permukaan, mengusir dingin dan lembab, serta menyegarkan limpa dan perut, Leicha juga memiliki fungsi pengobatan dan fisik.
Selain itu, saat meminum Lei Cha harus ditambah dengan perasan meja yang ditemani beberapa makanan omnivora, seperti keripik kentang, kedelai, kacang tanah, artichoke Jerusalem, canavalia, ketan ... barulah bisa disebut kenikmatan.
kacang.
Biji bunga matahari
Nasi yin
Lei Cha
acar
Mustard kering
Lobak kering
Zongzi
Vetch.
timun
Kue beras
Nasi renyah
kedelai
Irisan magnolia
Kulit mustard
Ikan kecil
Mie dingin
Pangsit
Menurut legenda, Ma Yuan memimpin pasukan ke garnisun Taohuayuan. Tanpa diduga, banyak tentara yang jatuh sakit, dan penduduk setempat menawarkan teh untuk mengobati penyakitnya. Dengan curiga, Fubo Jiang Xin minum semangkuk, hanya untuk merasakan bau di hati dan limpa. Dia segera merasakan di mulutnya, lalu dia minum tiga mangkuk berturut-turut. Kemudian dia berkeringat deras dan sepertinya telah mengumpulkan rasa sakit selama berhari-hari. Juga mengalir keluar dengan keringat. Dia buru-buru bertanya: Jimat yang mana? Seorang wanita tua menjawab: Ini adalah resep rahasia sup lima rasa. Jadi Ma Fubo buru-buru memerintahkan tiga angkatan bersenjata untuk mengambilnya, semua epidemi di ketentaraan dilenyapkan, moralitas meningkat pesat, dan bendera dikibarkan untuk kemenangan besar. Peach Blossom Spring memiliki peninggalan sejarah seperti Ma Shi (kamar), Gua Fubo, Candi Mawang, Mawangxi, dll dan nama-nama lansekap peringatan dapat digunakan sebagai bukti. Lei Cha memiliki sejarah yang panjang.
Taoyuan Lei Cha adalah Taoyuan Budaya makanan khusus itu menarik.