Dalam drama seni bela diri, sering kali ada adegan gangster makan daging dan mangkuk besar berisi alkohol. Setiap kali, saya mau tidak mau membayangkan: Semangkuk besar anggur di tangan orang kuat harus dibuat pada waktu yang tepat ~ Jadi dia mencium aroma anggur, Sanming Berangkat dari kota, berkendara sekitar satu jam, melewati "delapan belas belokan" yang berkelok-kelok di tengah perjalanan, kami sampai di Desa Dingtai. Ini memiliki sejarah hampir seribu tahun pembuatan anggur. Sejak 700 tahun yang lalu, di Dinasti Ming, seperangkat teknik pembuatan anggur yang unik dibentuk. Anggur beras "Ding Tai Hong" yang dihasilkan memiliki rasa yang panjang dan terkenal.
Di sepanjang jalan, terdapat teras-teras bertingkat, lautan bambu yang rimbun, dan melewati jalan raya berpemandangan pegunungan yang diselimuti kabut, seolah-olah tidak sengaja berada di surga di bumi. Beberapa dari kami bersama Haicheng Gadis kecil dari kota itu bersandar ke jendela seolah-olah dia belum pernah melihat dunia, Lihat dan lihat! Ini sangat indah! Master pengemudi berkata sambil tersenyum, Ketinggian di sini sekitar 900 meter di atas permukaan laut. Itu tidak nyaman!
Pemandangan Ada seseorang di kedalaman Baiyun
Ketika kami sampai di puncak gunung, matahari bersinar sedikit, dan kabut di pegunungan berangsur-angsur menghilang. Desa pegunungan yang masih asli berangsur-angsur muncul di depan kami. Pada saat yang sama, terdapat juga 18 pohon cedar dengan usia rata-rata lebih dari 200 tahun. , Nama ilmiah "Delapan Belas Sarjana (Cryptomeria fengshui Lin)". Meskipun ini adalah musim dingin, warna hijau masih menjadi rona utamanya, dan lautan hutan yang bergulung membuat tempat ini penuh kehidupan.
Jalan kuno berkuda teh membentang di lereng bukit, dan penduduk setempat mengatakan ini adalah cara lama menuju Dingtai Fuzhou "Jalan Pos Batu Tua" di tempat lain adalah satu-satunya cara bagi Desa Dingtai untuk berkomunikasi dengan dunia luar. Saat ini, jalan kuno ini telah dihentikan, tetapi penduduk desa secara kreatif meletakkan toples anggur di tangga untuk meningkatkan nilai penglihatannya.Sangat cocok untuk gadis-gadis yang mengenakan Hanfu untuk berfoto!
Berjalan melalui Jalan Kuda Teh Kuno, di ujungnya adalah toko anggur antik, dengan bendera kuning kecil dengan nama anggur berkibar tertiup angin. Gaya arsitektur toko anggur sama dengan saya sebelumnya Xijiang Desa Miao yang dilihat oleh ribuan rumah tangga agak mirip. Guci anggur tua ditempatkan dengan rapi di rumah-rumah kayu kecil, dan aroma anggur menarik kami untuk terus bergerak maju.
Tidak jauh dari toko anggur adalah Desa Dingtai, yang juga merupakan lokasi pemandangan terbaik di desa. Setelah awan menghilang, langit biru bersih seperti sapuan, pegunungan yang lebat dan subur, sembilan belokan dan delapan belas belokan. Panshan Jalanan dan rumah-rumah kecil tersebar di tiang-tiang gunung, dan orang-orang tua yang berdiri di depan tembok-tembok kecil mengobrol, teman-teman yang datang tidak bisa menahan diri untuk tidak menghela nafas, "Pantas saja orang tua di sini semuanya umur panjang , Terlalu cocok untuk orang tua. "
Jika Anda menyukai pegunungan dan sungai, Anda juga dapat mengunjungi Pengxianyan, Jiudiexianshi, Air Terjun Jiudie dan Taibao Candi kuno.
Minuman keras Mabuk dalam hidup
Bekerja saat matahari terbit dan istirahat saat matahari terbenam. Penduduk desa Dingtai menjalani kehidupan yang memuaskan meskipun tidak terlalu kaya. Hari ketika kami mengunjungi Dingtai kebetulan berada di sekitar titik balik matahari musim dingin. Itu adalah musim pembuatan anggur "Desa Anggur Milenium". Setiap keluarga merokok, tertawa, dan beras ketan harum. Dari "merendam beras", "mengukus dan mengeringkan beras", "memfermentasi dalam tong" hingga "membuka penggaruk dan menyegel tong", setiap langkah pembuatan anggur mengandung kebijaksanaan Dingtai dalam membuat anggur. Merendam beras: Jika Anda ingin menyeduh "top too red" paling autentik, Anda harus menggunakan mata air pegunungan untuk merendam beras, sehingga partikel pati beras akan menyerap air dan mengembang, dan partikel pati akan lepas sebelum dikukus.
Nasi kukus dan nasi kering: Tuang ketan yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam ember kayu dan kukus perlahan di atas api. Ketan yang dikukus diangin-anginkan dan didinginkan dengan pagar bambu untuk mendinginkan produk hingga suhu yang sesuai untuk reproduksi mikroorganisme yang difermentasi.
Fermentasi: Masukkan ketan yang sudah dingin dan diaduk, bihun merah, dan mata air pegunungan yang jernih ke dalam stoples. Tutupi empat per lima mulut stoples dengan koran, dan tekan sebatang bambu di atasnya. Ini memulai periode "pra-fermentasi".
Buka rake dan tangki segel: Pada bulan berikutnya, buka tong dan gunakan penggaruk kayu untuk mengaduk dua atau tiga penggaruk secara merata di dalam tong untuk menurunkan suhu produk guna memastikan kondisi perkembangbiakan ragi. Setelah penggaruk terakhir, diamkan selama tiga hari, kemudian tangki dapat ditutup rapat dan memasuki masa "pasca fermentasi".
Saat bunga gunung mekar di bulan April dan Mei tahun yang akan datang, itu akan menjadi musim "Mash Squeezing" yang telah lama ditunggu-tunggu. Saat itu, tidak ada hujan musim semi dan hujan terus menerus, hanya matahari yang bersinar dan udaranya sangat segar setelah hujan. Ayo lakukan lagi ya? Rasakan rasa "atasan terlalu merah" hangat ini.
Akomodasi: Tidak ada B&B dan hotel di Desa Dingtai, disarankan untuk tinggal di kota dan naik gunung keesokan harinya. Transportasi: Dapat dicapai langsung dengan kereta api Sanming Stasiun, lebih dekat ke pusat kota.
- Mengemudi sendiri selama tiga hari di musim panas, Xilin Gol League Zhenglan Flag, rasakan kehidupan sederhana para gembala_Travels
- Perjalanan Musim Gugur Prairie Xilin Gol dengan Mengemudi Sendiri (Musim Gugur Huanggangliang di Spanduk Keshiketeng) _Catatan Perjalanan