Dua atau tiga rumah jerami di sepanjang jalan, Temui tamu untuk membuat teh. Lambat laun suara Central Plains bagus, Saya tidak tahu bahwa Huaishui adalah ujung dunia.
Hakka Lei Cha, ya Cina Cabang budaya teh Boda Jingshen. Ia dikenal karena kesederhanaan dan keajaibannya, serta perawatan kesehatannya, yang telah terkenal sejak zaman kuno. Cina Salah satu upacara minum teh tertua. Orang Hakka hangat dan ramah, dan merupakan etiket umum untuk memperlakukan tamu dengan Leicha, yang mencerminkan adat istiadat tradisional yang unik dari orang Hakka.
Orang Hakka Guangdong Provinsi adalah daerah basis utama, tetapi di Jiangxi Jeonnam Di desa kuno Yaxi, kita bisa mencicipi Hakka Lei Cha yang autentik. Kenapa?
Yaxi Ancient Village terletak Jiangxi propinsi Jeonnam Kota Longyuanba di kabupaten ini adalah sebuah desa tua, yang terkenal dengan Rumah Tertutup Yaxi. Menurut legenda, desa kuno Yaxi pertama kali dibangun pada Dinasti Ming. Penduduk desa bermigrasi dari Dataran Tengah karena perang, dan kemudian menjadi cabang dari orang Hakka.
Karena penduduk desa kuno adalah orang Hakka, wajar jika memperlakukan tamu dengan Leicha. Lei Cha tradisional menggunakan bumbu seperti wijen, kacang tanah, daun bawang, jahe, dan daun teh. Bahan-bahan tersebut ditumbuk menjadi bubur menggunakan lesung dan lesung kayu, lalu diseduh dengan air mendidih 100 derajat untuk diminum.
Seluruh proses pembuatan Leicha rumit dan tidak biasa, dan kekuatan serta teknik memukul sangat khusus. Diperlukan setidaknya setengah jam untuk membuat teh sekaligus. Biasanya, ketika wanita Hakka membuat teh yang enak, mereka akan diambil oleh penduduk desa terdekat, yang menunjukkan bahwa orang-orang menyukai Leicha.
Hakka Lei Cha memiliki efek menyehatkan pikiran, menenangkan pikiran, menghilangkan masalah, dan menenangkan alkohol. Memiliki rasa teh yang murni, aroma yang tajam, dan rasa yang tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata.Mungkin Anda hanya dapat mengalami misteri jika mencobanya sendiri!
- Mengemudi Guizhou Tenggara 2017, Perhentian Keenam dari Kota Kuno Jiangxi Yaoli, Futiang Dongbu Ancient Street