Lanzhou Bagi beberapa teman kita, ini adalah tempat dengan sedikit arti khusus. Semuanya disini Lanzhou kota Yuzhong County Xiaguanying Barat laut Sekolah Jurnalisme dan Komunikasi Universitas Nasional menghabiskan empat tahun makan dan minum bersama. Dari dua dolar lima puluh sen semangkuk mie daging sapi di kantin sekolah, hingga yang Anda minum di Jalan Jingsan. Kanto Pancake putih panggang rasa bihun rebus, nasi goreng ibu ala keluarga Korea, tusuk sate sayur goreng asin dan pedas, ikan bakar, timur laut Hidangan, prasmanan 35 yuan per orang; Lanzhou Zhengning Nasi ketan susu dan telor yang tidak antre di pasar malam jalanan, bihun dengan kuah kental; Lanzhou Teh susu "Fangha" yang unik ... pertama kali saya pergi Lanzhou Yang paling gerah mungkin Jiuqu Sungai Kuning Air, dan kemudian ada makanan lezat yang akan memuaskan selera Anda.
Tim perjalanan: Twice, Dongdong, Youan, Lin Lin Waktu perjalanan: 2 hari (Sabtu pagi Beijing terbang Lanzhou , Minggu sore Lanzhou terbang Beijing Kembalilah, selama Anda ingin keluar dan bermain, tidak ada yang mustahil) Transportasi: pesawat terbang, mobil (rental car)
Pemberhentian pertama untuk makanan dan minuman: Jingsan Road, Northwest University for Nationalities
Tusuk goreng halal: Ada banyak tusuk sate goreng di Jalan Jingsan, yang pada dasarnya dibuka oleh orang Hui, terutama menjual sayur mayur seperti kubis, paprika hijau, kembang kol, ketumbar gulung, dan berbagai tusuk sate daging.
Petik dan pilih piring yang besar, bos bertanya apakah Anda ingin pedas, lalu lemparkan ke dalam wajan dan goreng. Anda bisa mendengar suara penggorengan wajan saat Anda duduk di meja makan. Setelah beberapa saat, bos akan mengambil tusuk sate dari wajan, lalu memasukkannya ke dalam jaring untuk mengontrol minyak, mengeluarkan batang bambu, dan memasukkannya ke dalam baskom besi besar, dikukus. Akhir ada di depan Anda.
Ternyata cabai yang renyah menjadi berminyak dan empuk setelah digoreng, dan dioleskan pada cabai merah untuk merayu orang-orang dengan ceria; tusuk daging gorengnya berwarna keemasan, jenggot cumi-cumi juga digulung, dan kol gorengnya Ini telah dikeringkan menjadi pohon kecil, dan rasa minyak dan pedas benar-benar digoreng menjadi tusuk sate ... Cita rasa jajanan ini masih menjadi cita rasa mahasiswa setelah sepuluh tahun. Empat orang memesan meja dan makan makanan ringan Di akhir kasir, bos memberi diskon, total 50 yuan! ! ! OMG, 50 yuan! Tunjukkan makanan seharga 50 yuan!
Chongqing Ikan bakar: Toko ikan bakar tidak jauh dari toko tusuk sate goreng, ikan bakar ini sudah pasti menjadi pilihan pertama untuk memasak makanan saat Anda kuliah. Di perguruan tinggi, 3,5 orang biasanya pergi makan malam, jadi bos akan menyebutnya ikan mas hidup. Bos akan menyebutnya ikan mas hidup, dan dia akan datang dengan tas untuk memberi tahu Anda seperti apa ikan itu dan apakah ikan itu hidup. Untuk makan.
Ikan bakarnya ada tepat di depan pintu masuk toko. Ikannya dibelah dua untuk dibuang jeroannya, lalu dibakar berulang kali di atas penjepit barbekyu. Inti sari ikan bakarnya adalah di panggang. Sambil memanggang, oleskan minyaknya selagi minyak menetes di atas api arang. Kemudian tusuk api, bakar setengah ikan gosong, dan terakhir taruh di atas loyang, ditutup dengan rebung hijau, kentang, tauge, jamur enoki, kulit tahu kering, tutupi ikan bakar, dan siram kuahnya. , Dan kemudian menyalakan lampu alkohol dan meletakkannya di atas meja dengan gemericik.
Ikan bakarnya boleh dimakan dulu, dan saat sayurannya hampir siap, balikkan ikannya Makanlah steak ikan bakarnya yang berwarna coklat. Supnya sangat enak. 20 yuan per kapita. Kanto Rebus: Setelah makan goreng dan panggang, jangan lewatkan yang dimasak. Di pinggir jalan Jingsanlu Kanto Masak bisa dikatakan favorit saya waktu masih kuliah.Ternyata orang asing yang memasaknya, dari sop bening sampai pedas, tusuk sate sayur, tusuk sate daging, dan bakso menghirup dalam panci.Setelah memilih, gunakan gelas plastik kecil untuk mengisi cangkir. Hanya beberapa dolar.
Saya tidak menemukannya kali ini, tetapi saya menemukan sebuah toko kecil yang dibuka oleh seorang bibi Hui, dengan fasad kecil, ditusuk dalam panci dan menyembur dan dimasak, cangkir tersebut ditingkatkan menjadi cangkir kertas besar, tetapi rasanya masih enak.
Panas dan pedas, rumput laut penuh rasa setelah dimasak, dan gelembung tahu juga direbus dalam sup ... rasanya sangat enak. Dan makanan halal Muslim orang Hui itu bersih, dan aman untuk dimakan.
Perhentian kedua untuk makanan dan minuman: Pasar Malam Zhengning Road
Setelah makan dan minum di Xiaguanying selama sehari, saya datang ke kota pada sore hari untuk bertemu dengan guru dan teman sekelas, saya tidak menyangka bahwa beberapa anak teman sekelas sudah sangat besar. Hari masih pagi ketika kami pergi, dan beberapa dari kami pergi ke pasar malam lagi.
Pasar malam adalah tempat paling langsung untuk merasakan kembang api dan suasana kota. Penduduk setempat atau separuh penduduk setempat mendirikan warung pinggir jalan, dan sebagian besar anak muda datang ke pasar malam.
Saat Anda tiba di pasar malam, Anda harus makan semuanya.
Zhengning Apa yang ada di pasar malam jalanan? Pir rebus, kulit isian goreng, dan embrio manis dipertimbangkan Barat laut Anda bisa membeli beberapa makanan khasnya dan mencobanya; ada juga sepanci kue kentang, Barat laut Kentangnya sangat berbeda dari tempat lain, ia memiliki aroma kentang segar dari tanah. Setelah dimasak, sangat lembut. Yang digoreng bahkan lebih empuk di bagian luar dan bibir dan gigi. Ini akan membunuh Anda di restoran cepat saji. Semua kentang goreng yang datang; kue beras kuning adalah kekuatan utama di pasar malam, dan itu juga untuk dicicipi. Dikukus ke dalam panci besar dan bulat, lalu dipotong di sepanjang tepi ke tengah, dibagi menjadi potongan kecil dan potongan kecil, dimasukkan Tusuk sate bambu sedang diobral; tusuk sate goreng dan tusuk sate panggang di jalanan jajanan sudah cukup untuk menghentikan Anda, mungkin karena daging di sini sangat pedas dan penuh rasa, yang membuat Anda menyaksikan tusuk sate di wajan atau di atas api. Saat mengeluarkan suara, air liur mengalir ke bawah.
Itu susu Lao Ma dan nasi ketan telur yang harus Anda datang ke sini untuk check in. Cina "Baik. Susu dan telur tumbuk untuk Lanzhou Secara manusia, memang begitu Eropa Anggur pria, Amerika Serikat Kopi rakyat harus diminum setiap hari. Kakek Hui dengan topi putih di warung tumbuk mula-mula meletakkan adonan, kemudian susu, kismis, biji wijen, kacang cincang, jamur putih, dan gula putih. Saat mendidih panas, masukkan telur dan buka bunga telur, dan selesai.
Namun, Lao Ma sering mengantri. Kalau tak mau menunggu, coba tempat lain. Nyatanya, rasanya sama saja.
Makan dan minum perhentian ketiga: mie daging sapi harus makan Bailaoqi
kedatangan Lanzhou , Mie daging sapi harus dimakan. Untuk meningkatkan ketangguhan dan rasa mie, mie daging sapi Riga Ke dalam abu tenda-formula unik. Penghui ramen tidak ditambah dengan Penghui, tetapi direbus dengan Penghui, kemudian diremas dengan air Penghui. Belakangan, orang mengira itu terlalu merepotkan dan memakan waktu lama untuk merebus air, jadi mereka harus menggunakan ramen. Tapi ramen hanyalah pengganti abu, dan masih ada celah dengan resep rahasia yang diturunkan dari generasi ke generasi. Lanzhou Ketika orang makan ramen, mereka masih menemukan Penghui Ramen.
kami berada di Lanzhou Saat belajar, saya biasanya kembali Zhangye Makan Mazilu Beef Noodles di Dazhongxiang (toko tutup jam 2 siang), ada juga Champaign Beef Noodles di kaki Gunung Wuquan. Ini sering dimakan. Guru menyuruh Anda makan Penghui Beef Noodles Bailaoqi.
Saya berkendara ke sana lebih dari jam 8 pagi, tetapi toko sudah penuh, dan meja di luar toko juga penuh dengan orang, dan beberapa orang memegang semangkuk mie daging sambil menghisap bawang putih di pinggir jalan. Jika Anda memesan satu set makanan, semua orang akan membawa lauk dan secangkir teh.
Lanzhou Esensi mie sapi harus dimulai dari bahan bakunya. Barat laut Bahan gandum yang diproduksi dan bahan ramen tradisional, ditambah dengan keahlian ahli ramen, memberikan kelenturan dan kekuatan yang cukup pada mi; Lanzhou Ada banyak jenis mie daging, dari kapiler, second-fine, leek, dan wide ... bisa dipesan selama seminggu! Anak-anak dan orang tua mungkin lebih suka kapiler, dan mereka dapat membawa lebih banyak sup saat dihisap, dan mi lebih lembut; jika Anda tidak bertanya kepada master secara spesifik, Anda biasanya akan membuat yang kedua lebih halus, yang lebih populer; Saya lebih suka daun bawang dan mie Rasanya lebih kenyal, dan mi tidak akan menjadi basah karena lambat makan.
Lanzhou Orang yang makan mie sapi memiliki romantisme makan mie sapi. Laki-laki yang keluar makan sendirian akan mengemas mangkok dan membawanya pulang. Bagi pasangan yang duduk di toko bersama, suami akan memetik daging di mangkok mie-nya kepada istrinya. Ini mungkin Kehidupan legendaris tiga kali makan untuk dua orang dalam empat musim.
Makan dan Minum Perhentian Keempat: Jalan Zhangye
Zhangye Jalannya tidak jauh dari tempat makan ramen, yaitu setiap kota memiliki jenis jalur pejalan kaki, dan ada banyak makanan enak di setiap jalan. Cumi panggang, teh aprikot, gluten panggang ... Tapi kami datang ke sini untuk memesan renyah persik. Zhangye Yang ini ada di jalan, dan sering kali ada antrean selama sepuluh menit, dan semua orang membeli tas besar. Semua orang harus makan keripik persik, tapi keripik persik di restoran ini sangat manis ketika mereka mencium baunya.Mula-mula saya melihat bahwa biskuitnya dibasahi minyak dan rasanya sangat renyah. , Dan kemudian pintu masuk menjadi lembut dan seperti lilin.
- Perjalanan Musim Gugur Emas di Provinsi Gan, Meng dan Ning (9) Danxia di pinggiran Lanzhou, yang dibesarkan di kamar kerja dan perjalanan yang tidak diketahui