Musim gugur dan musim dingin di utara adalah musim favorit saya di hati saya sendiri. Daun-daun merah di akhir musim gugur sangat menggila dan membara di seluruh lereng bukit. Selama Anda bertahan melewati beberapa titik hujan yang lalu, Anda dapat mengantarkan salju lebat dan mengubah warna lain. .
Saya tidak merayakan ulang tahun saya pada akhir pekan selama bertahun-tahun, tetapi tahun ini saya menerima perjalanan untuk merayakan "Kehidupan Besar" saya. pergi dengan Liuba , Saya mendengar nama kabupaten untuk pertama kalinya.
Karena rel kecepatan tinggi menjadi semakin nyaman, perjalanan jarak pendek semakin jauh, cara paling nyaman untuk pergi ke utara adalah Shaanxi , Saya berpikir tentang Xi'an , Saya kemudian menemukan bahwa itu bukan satu-satunya pilihan. Ini dan Sichuan Ada banyak tempat yang dipisahkan oleh pegunungan bergulung yang diangkat oleh kamar kerja, menggabungkan kehidupan pedesaan seperti "plum qi" dengan kenyamanan kehidupan modern. Qinling Rasanya unik. Tempat yang kami kunjungi kali ini adalah rejeki nomplok.
Ada toko buku yang tersembunyi di jalan lama, mengalir dengan tenang di depan pintu ... Ada desa-desa yang hampir sepi di pegunungan, dan ada jagung dan kesemek manis dari musim gugur tergantung di depan pintu ... Dan bioskop lama beberapa dekade yang lalu, Anda dapat menyentuh jejak pemutaran berulang pada film 16mm ...
Liuba Iya Shaanxi Hanzhong Sebuah daerah di bawah yurisdiksinya terkenal dengan Resor Ski Zibaishan. Awalnya direncanakan untuk mengalami ski pertama tahun ini, tetapi saya tidak menyangka bahwa butiran salju juga akan berlibur di akhir pekan ... Jadi kami tidak mempersiapkan itinerary apa pun, dan kami menyingkirkan gangguan di lingkungan di mana ponsel hanya memiliki 3G. Butuh waktu 3 hari. Hari-hari kecil di negara ini ~
Halaman kecil di desa terpencil Ketika saya mendengar bahwa saya ingin tinggal di pegunungan, saya, seorang pemain tua berkaki dingin, menolak. Pegunungan basah dan dingin di musim dingin. Tidak apa-apa di hari-hari cerah. Begitu hujan, seluruh orang akan lesu. Tapi saat mobil mengantar kami lewat Liuba Kursi kabupaten, masukkan yang besar Qinling Di samping parit bangunan, lalu berbelok ke jalan kecil. Saat saya mampir di jembatan gantung kayu kecil, saya melompat keluar dari mobil dengan sorak-sorai. Di lereng bukit seberang sungai kecil, ada halaman di hijaunya gelap rerumputan dan pepohonan. , Memancarkan nafas hangat. Halaman kecil tempat kami tinggal adalah salah satu dari 9 halaman di Loufanggou. Linxi berada di dekat hutan. Ada ladang sayur di depan halaman dan ada domba yang berjalan di bawah pohon.
Menyapu ke halaman dengan lembab, pengurus rumah tangga dengan tergesa-gesa mempersilakan kami masuk ke dalam rumah, ruangan yang dihangatkan dan semangkuk sup jamur putih panas, menghilangkan rasa lelah dari seluruh tubuh.
Saat ini, saya akhirnya bisa berumah tangga dan melihat-lihat tempat tinggal ini selama 3 hari.
Parit bangunan itu Qinling Di sebuah desa kecil yang sangat biasa di kedalamannya, rumah-rumah dan rumah-rumah tua tersebar di lereng gunung di tepi sungai, dan beberapa bahkan tidak berpenghuni untuk waktu yang lama. Dinding Rammed Earth yang diturunkan dari nenek moyang akhirnya menunjukkan kelelahan setelah hangat di musim dingin dan sejuk di musim panas selama beberapa generasi.
Pertahankan struktur rangka rumah tua, bangun kembali seluruh halaman dengan desain arsitektur modern, pertahankan jejak sejarah tersebut, dan tambahkan beberapa kenyamanan.
Batu bata biru dan ubin hitam, meja dan kursi berwarna kayu, tempat tidur, dan jendela setinggi langit-langit yang transparan memberi sinar matahari izin masuk yang bagus, bahkan jika ia berbaring di tempat tidur pada malam hari, sinar bulan yang bocor dari atas kepala hanya menutupi kelembutan mimpi.
Loteng rumah tua juga telah diawetkan.Sebuah karpet dan beberapa mainan kain menjadi tempat teman-teman besar bermain, atau menyeret kursi bambu, di bawah atap, membaca buku yang sudah terpikirkan sejak lama ... Letakkan buku itu, atau injak lantai yang hangat tanpa alas kaki, naik ke tempat tidur, dan nikmati tidur damai yang langka.
Kehidupan di kota terlalu nyaman dan terlalu cepat. Pelayanan malas panggilan sudah merambah semua kalangan. Kelihatannya mudah dan nyaman, tapi nyatanya sudah lama sekali saya tidak makan semangkuk bubur hangat ... Untungnya Bisa berhenti sebentar.
Saat suatu pagi, gemerincing lonceng angin di luar pintu yang membangunkan Anda, bukan jam alarm yang terburu-buru. Hari ini milik Anda, bukan?
Saya suka semangkuk bibimbap cabai saat berbicara dengan kompor di malam hari Qinling Sejak zaman kuno, produk kaya, Hanzhong Dataran lembah sungai bahkan lebih merupakan "tanah ikan dan beras", bahkan di akhir musim gugur dan awal musim dingin, banyak "hal baik" masih dapat ditemukan. Tinggal di "negara", memasak sendiri sangat diperlukan. Saya biasanya terbiasa membuka mulut saat makan. Saat saya menyentuh sayuran segar dan lembut ini dengan tangan, saya merasakan sedikit kegembiraan dan melewatkannya ~
Pada malam pertama di halaman, saya merasakan kelimpahan ini ~ Jamur yang baru dipetik, ayam yang baru dibunuh, konjak beku buatan sendiri, dan daging asap ...
Ada seorang pengurus rumah tangga di setiap halaman yang bertanggung jawab untuk membersihkan setiap hari dan tiga kali makan di halaman. Setelah mengobrol dengan bibi, saya menyadari bahwa mereka semua adalah penduduk desa terdekat. Mereka dulu bekerja di pertanian untuk mencari nafkah. Bekerja di rumah yang bagus "... Bekerja di lingkungan seperti itu, bibinya juga sangat memperhatikan penduduk. Daerah Sichuan-Shanxi menyukai makanan pedas. Pengurus rumah tangga secara khusus menyiapkan sekeranjang besar cabai dan mengajari kami membuat saus sambal khas. .
Saya sudah lama mendengar bahwa cabai panjang di daerah ini sangat enak, tapi saya tidak menyangka akan memiliki rasa yang unik setelah dibuat menjadi sambal ~ Saya juga "mencuri" resep rahasia Bibi untuk saus sambal.
Cuci dan buang bijinya lalu potong cabai ulir panjang menjadi bagian-bagian kecil. Goreng daging cincang terlebih dahulu dan sisihkan.Pertama, nyalakan wajan dan masak minyak, tumis jahe dan bawang putih, lalu angkat, tambahkan cabai dan lanjutkan menggoreng hingga cabai merah terang asli berubah menjadi merah tua Kemudian tambahkan daging cincang dan kacang cincang, tumis bersama sampai matang, sendok dengan sesendok, dan bahan-bahannya rata dan lembut ...
Aroma unik paprika garis panjang berdifusi di dapur dengan suhu minyak, dan aroma setelah matang bercampur dengan aroma daging dan langsung menghantam dahi. Dibandingkan dengan sambal yang sudah dikenal, rasanya lebih lembut seperti lemak hewani ~ sepiring paprika asli Saus digunakan sebagai foil untuk anglo untuk makan malam formal, tapi terlalu menggugah selera, terutama di malam yang lembab dan menyebar, ketika satu orang mulai berpikir, semua orang menyerah "reservasi", semangkuk besar nasi yang mengepul, dan kemudian Dibalut dengan sesendok besar sambal, bahkan sebanding dengan tumpukan bibimbap lemak babi di masa kecil.
Untuk perbincangan malam hari seputar kompor, harus dibutuhkan kompor, dan panasnya kompor ditakdirkan untuk dibawa dalam casserole. Apa yang lebih nyaman dari ayam Shan Huo Dun?
Api arang yang terbakar menjilat casserole, dan saya terkejut bahwa itu benar-benar digunakan di sini Ying Jing Casserole, ingatlah untuk pergi sebelumnya Ying Jing Saya mengunjungi Pak Zeng, salah satu keturunan seni sandware, dan pernah membicarakannya, rasa hormat casserole yang baik terhadap bahan dan perlindungan rasa yang maksimal dari bahan-bahannya patut dicicipi ... Halaman homestay Fanggou memiliki kesepakatan diam-diam. Semua bahan berasal dari desa sekitar. Dalam kondisi memenuhi persyaratan kualitas, cobalah untuk membeli hasil panen penduduk desa, dan kemudian biarkan pengunjung terpuji membawa bahan-bahan ini kembali jauh-jauh.