"Bos, kenapa alamat Anda di Internet salah."
"Saya tidak tahu bagaimana dia mendapatkannya di Internet. Tidak masalah jika tersebar. Tidak seorang pun di lingkaran ini yang tidak mengetahui posisi ini."
Konon toko Chuan Chuan yang dibuka di lorong bawah tanah tidak pasti ditemukan oleh Guru Sichuan. Benar saja, pertama kali saya mengikuti alamat di komentar, saya menemukan tempat yang salah ...
Saya bertanya tentang hal itu dan mengambil dua perhentian lagi di bus sebelum akhirnya saya menemukannya. Dikatakan bahwa bahkan Chuanshiren akan menganggapnya salah ...
Toko tersebut terletak di lereng lorong bawah tanah di supermarket yang sudah terbengkalai, dapat dilihat dengan dua anak tangga dari pintu masuk lorong.Posisi duduk relatif datar di bawah lorong.
"Kami tidak harus menulis kepala, kami tidak memiliki lingkungan, dan kami tidak memenuhi syarat."
Tidak ada lingkungan, tapi saya tidak punya perasaan. Pembantu adalah koki, anak laki-laki bertanggung jawab untuk menyajikan hidangan dan menghibur para tamu, ibu mertua mencuci piring dan menyiapkan hidangan, sementara paman di samping mengatur antrean panjang dengan kami.
Perasaan memasak bersama keluarga ini berbeda dengan pergi ke restoran bergaya biasa. Berada di sini lebih seperti mengunjungi rumah teman akrab.
Di sela-sela antara paman dan paman saya, tiga anak laki-laki bertubuh besar yang baru saja kembali dari sekolah datang, dan setelah menyapa pelayan, mereka dengan senang hati memilih makanan untuk dimakan.
Hanya ada satu lemari penyimpanan segar di toko, dan tidak banyak hidangan, tapi cukup segar.
" Wow, kembali dari sekolah. "
"Seharusnya kurang pedas, jangan putus telinga?"
Pelayan yang jujur dan antusias selalu mengingat kebutuhan rasa setiap pelanggan tetap, dan memasak, menghitung, memberi tanda, dan memukul dengan tertib.
Saya harus menyebutkan saus celupnya ketika saya datang untuk makan. Tidak ada hidangan minyak atau piring kering di toko. Hanya saus celup yang disiapkan oleh pelayan dan disajikan di piring besar yang agak mirip dengan tusuk sate kering panas dan tusuk sate yang diasinkan.
Bahan celupnya sangat kaya, ditambah minyak merah eksklusif dan minyak wijen, aromanya langsung terstimulasi. Pastikan untuk menambahkan bedak halus , Aduk rata dengan kacang tanah dalam saus celup dan tambahkan sedikit cuka untuk dimakan bersama, rasanya tidak enak.
Tusuk sate disajikan di atas meja dengan panci agar tetap hangat, dan diletakkan di atas piring saat dimakan. Meskipun tidak banyak hidangan, mereka memiliki semua favorit yang biasa. Tidak terlalu banyak inovasi. Ini Chengdu Mala Tang yang lama. Esensi.
Iga sapi
Daging sapi dan iga yang sudah disisipkan sangat empuk, tidak ada kayu bakar sama sekali, dan dagingnya sangat besar, gulung di celup dan sangat memuaskan.
Kaki Ayam Crispy
Dagingnya yang renyah dipotong-potong sangat besar, dan ceker ayamnya adalah ceker ayam utuh. Benar-benar nyata. Pelayan sangat memahami panasnya. Daging dan ceker ayam yang renyah sangat lembut dan kenyal.
Sayur-mayur
Hidangan vegetariannya juga sangat enak, semuanya dituangkan ke piring dan dipasangkan dengan saus celup. Aroma di mulutnya sangat berlapis!
Meskipun beberapa string memiliki banyak akar, tetapi Daging dan sayuran masing-masing seharga dua sen , Biaya makan lebih dari sepuluh yuan per orang, yang bisa dikatakan Tusuk sate termurah di Chengdu.
Setelah menyelesaikan proses pembayaran, tiga anak laki-laki besar itu datang untuk check out dengan puas, total 44 yuan, teman saya dan saya makan 33 yuan dengan nasi ...
Anak-anak setelah kasir, berjalan keluar dari lorong dan berkata ...
"Dengar, aku tidak berbohong padamu, itu sangat murah dan enak!"
"Ya, itu sangat murah ..."
Meskipun lorong bawah tanah ini baru dibuka selama 4 tahun, pelayannya sudah lama berkecimpung dalam bisnis penjualan tusuk sate.
"Keluarga kami melakukannya, jadi bagaimana kami bisa membelinya."
"Sewa di sini tidak murah ..."
Karena sewa, toko dipindahkan ke sini setelah perkenalan.Meski harga sewanya tidak murah, jauh lebih baik dari sebelumnya. Keluarga mengelolanya dengan hati dan kepuasan.
"Apa yang kamu jual benar-benar murah, bisakah kamu menghasilkan uang?"
"Ada sebagian besar siswa di sekitar, jadi apa uang yang Anda hasilkan, hampir tidak berhasil."
Menghadapi toko siswa, Harga sepeser pun , Benar-benar tulus, Paman saya berkata bahwa akan lebih murah dalam dua tahun pertama, dan satu orang dapat makan banyak dengan beberapa dolar.
Meski tokonya kecil, tidak ada orang di sekitar yang tidak tahu. Dengan reputasi yang baik, tidak perlu khawatir kehabisan bisnis. Keluarga sudah puas dengan keadaan saat ini.
Dari kedatangan hingga keberangkatan, keluarganya sopan, dengan senyuman di wajah mereka, yang membuat orang merasa sangat hangat. Meskipun hidangannya tidak begitu menakjubkan, harga yang bersahaja dan rasa Chengdu kuno juga sangat enak untuk saat ini. Itu terpuji.
Trivia:
1: Setelah saya kembali, saya menemukan bahwa alamat di komentar telah diperbarui menjadi benar ~
2: Kentang goreng di pintu masuk gang dan susu double skin dengan rasa masa kecil juga enak!
Kepala ingin mengatakan sesuatu
Berbelanjalah di lorong bawah tanah
Meski tidak ada lingkungan, seluruh keluarga bekerja keras bersama
Setiap kali saya datang, itu membuat orang menjadi sangat hangat
Jadi apa toko makanan hangat favoritmu?
Tinggalkan pesan untuk ketua grup ~
Desain / Kelinci
- "Print Queen" China datang ke Tmall 618 untuk membuka toko dan membuat takut netizen ketika dia muncul!
- Provence di bawah lensanya tidak memiliki lavender, dan bahkan sedikit rusak, tetapi indah mengubah semua orang!
- "Gaya sederhana" klasik dan populer Wannian, menggunakan teknik padu padan untuk menciptakan kesan pria yang menawan