China Fisheries Channel melaporkan bahwa China memproduksi 860.000 ton kepiting berbulu per tahun, yang mengkonsumsi sepertiga dari ikan dunia. Menurut laporan dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, China adalah konsumen ikan terbesar di dunia.
Menurut laporan media, sekitar 200.000 ton "kepiting berbulu Danau Yangcheng" dijual setiap tahun, tetapi pada kenyataannya, pada tahun 2017, misalnya, hasil sebenarnya dari kepiting berbulu Danau Yangcheng hanya 1.200 ton, dan kepiting berbulu asli yang diproduksi di Danau Yangcheng menyumbang kurang dari 1% dari penjualan pasar.
Faktanya, kebanyakan kepiting di pasar kepiting berbulu domestik berasal dari Xinghua dan Gaochun di Jiangsu, Hubei dan Anhui. Menurut "China Fishery Statistics Yearbook", pada tahun 2016, Jiangsu, Hubei dan Anhui, yang menghasilkan produksi kepiting berbulu tertinggi di negara tersebut, menyumbang 77% dari total produksi kepiting negara di tiga tempat tersebut.
Meskipun sebagian besar pengunjung tidak bisa makan "Danau Yangcheng", karena pendapatan dan kekayaan terus meningkat, antusiasme orang untuk "segar" seperti palsu. Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, sejak tahun 1961, tingkat pertumbuhan tahunan rata-rata konsumsi produk akuatik global telah dua kali lipat tingkat pertumbuhan populasi, melebihi tingkat pertumbuhan keseluruhan dari semua konsumsi daging hewan darat.
Menurut "Buku Tahunan Statistik" Badan Pusat Statistik, pada tahun 2015 konsumsi per kapita produk akuatik oleh penduduk perkotaan adalah 14,7 kg, dan konsumsi per kapita produk akuatik oleh penduduk perdesaan adalah 7,2 kg, masing-masing 2,1 kali dan 4,4 kali lipat dari 30 tahun yang lalu.
Selain itu, dipengaruhi oleh faktor budaya, ekonomi dan geografis, masyarakat di daerah pesisir terutama menyukai produk akuatik, dan konsumsi produk akuatik mereka biasanya lebih tinggi daripada di pedalaman. Mengambil data tahun 2016 sebagai contoh, wilayah dengan konsumsi produk akuatik per kapita tertinggi di China adalah Hainan, Fujian dan Shanghai.
Pada saat yang sama, untuk memenuhi permintaan manusia yang terus meningkat, dunia dengan giat mengembangkan budidaya perikanan. Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, produksi perikanan tangkap global relatif stabil sejak akhir 1980. Industri akuakulturlah yang mendukung pertumbuhan konsumsi manusia yang signifikan dan berkelanjutan atas produk-produk akuatik.
Di Cina, situasinya sama. Data dari National Bureau of Statistics menunjukkan bahwa pada 2015, produksi produk akuatik China adalah 67 juta ton, dimana 74% di antaranya berasal dari budidaya. Dari tahun 1980 hingga 2015, pertumbuhan alami produk air tawar dan air laut di China meningkat sebesar 16,3% dan 12,7% setiap tahun, dan budidaya buatan produk air tawar dan air laut meningkat sebesar 94,1% dan 117,8%.
Benar, orang di seluruh dunia menjadi semakin "segar", tetapi tidak ada yang memiliki pengaruh besar di pasar perikanan global seperti China.
Menurut laporan dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, China adalah konsumen ikan terbesar di dunia ("ikan" di sini mengacu pada ikan, krustasea, moluska, dan hewan air lainnya, tetapi tidak termasuk mamalia air, reptil, rumput laut, dan hewan air lainnya. Tanaman), konsumsi pada tahun 2015 menyumbang 38% dari konsumsi global. Pada saat yang sama, China juga merupakan negara dengan jumlah tangkapan dan budidaya ikan tertinggi di dunia, dan nilai ekspornya menempati urutan pertama di dunia.
Namun, perkembangan perikanan yang berkelanjutan telah membawa banyak tantangan, termasuk cerukan sumber daya.
Pemantauan FAO terhadap sediaan yang dinilai menunjukkan bahwa proporsi sediaan ikan dalam batas kelestarian hayati menunjukkan tren penurunan, dari 90,0% pada tahun 1974 menjadi 66,9% pada tahun 2015. Sebaliknya, proporsi stok ikan yang ditangkap pada tingkat yang secara biologis tidak lestari meningkat dari 10% pada tahun 1974 menjadi 33,1% pada tahun 2015. Stok ikan yang kurang ditangkap terus menurun dari tahun 1974 hingga 2015, dan pada tahun 2015, mereka hanya mencapai 7,0% dari total sediaan yang dinilai.
Di Cina, ada situasi serupa. CCTV Finance baru-baru ini melaporkan bahwa sumber daya perikanan di Sungai Yangtze berada dalam situasi putus asa karena penangkapan ikan yang berlebihan dan polusi air. Sumber daya awal seperti ikan haring, ikan mas rumput, ikan mas perak, dan ikan mas bighead, "empat ikan rumahan utama", serta telur dan benih ikan, menurun lebih dari 90% dibandingkan dengan tahun 1980-an.
Untuk memulihkan lingkungan ekologi Sungai Yangtze, Kementerian Pertanian mengeluarkan pemberitahuan pada akhir tahun 2017, memutuskan untuk memimpin secara bertahap menerapkan larangan komprehensif pada 332 cagar kehidupan akuatik, termasuk Cagar Alam Nasional untuk Ikan Langka dan Endemik di Sungai Yangtze Hulu, mulai 1 Januari 2018.
Sedangkan untuk perikanan laut dalam, Rencana Pengembangan Perikanan Laut Nasional "Tiga Belas Lima Tahun" mengusulkan bahwa pada tahun 2020, kapal penangkap ikan laut dalam nasional. Jumlah total telah stabil dalam 3.000 kapal. Jumlah perusahaan perikanan lepas pantai telah mempertahankan "pertumbuhan nol" pada dasar tahun 2016, dan pelanggaran terkait asing telah efektif diatasi.
- Mazda CX-8 secara resmi meluncur dari jalur perakitan dan akan mengumumkan interiornya di Guangzhou Auto Show
- Hanya tertinggal tiga poin dalam 10 detik terakhir, Xinjiang langsung menyerah.Peraturan khusus CBA benar-benar kejam!
- Masih disayangkan Reiz Crown menghentikan produksinya? Toyota akan meluncurkan mobil baru lainnya di China, dengan pra-penjualan 220.000
- Laporan kuartal ketiga Meiwei dirilis, dan hasilnya telah menetapkan rekor sejarah baru. Target output tahun depan adalah 430.000 ton
- Orang Asia Tengah ini adalah gubernur pertama Yunnan. Setelah kematiannya, orang-orang menangis di gang, dan dia masih menjaga kuburannya.
- Harganya yang lebih mahal dari ikan biasa, hidup di laut diantara bebatuan, cara yang benar untuk memakan ikan ini