Kita sudah memasuki 19 tahun. Meskipun tahun ini adalah tahun babi, namun kecintaan para pecinta kuliner terhadap babi tidak dapat dihentikan. Selain babi yang kita makan setiap hari, perut babi juga sangat populer di musim dingin, namun banyak orang yang menggunakan perut babi untuk membuat sup. , Bukan karena perut babi goreng tidak enak, tapi karena perut babi goreng susah dibuat.
Perut babi suwir sangat enak untuk di tumis kecil.Banyak orang yang jatuh cinta setelah memakannya, namun mereka tidak berdaya untuk membuatnya sendiri, karena sobekan perut babi mudah untuk digoreng dan menjadi tua, serta rasanya sudah tua dan tidak enak. Rasanya seperti mengunyah lilin dan sulit untuk ditelan Hari ini saya akan mengajari Anda cara membuat irisan perut babi yang renyah dan enak.
Potongan perut babi menjadi tua segera setelah digoreng? Karena Anda hanya bisa merebus air! Tanpanya, tidak heran sutra perut tidak empuk dan tidak berasa
Apa yang harus saya lakukan jika potongan perut babi menjadi tua segera setelah digoreng? Faktanya, banyak orang yang salah paham tentang perut babi. Mereka selalu merasa perut babi terlihat lebih tebal sehingga akan lebih sulit untuk ditumis. Namun pada kenyataannya, perut babi jauh lebih empuk dari yang kita kira, sehingga lebih mudah untuk dimasak. Setelah digoreng akan menjadi tua, dan setelah beberapa saat akan menjadi sangat keras dan tidak enak.
Hari ini, saya akan mengajari Anda trik. Jangan hanya merebus perut babi. Anda selalu menambahkannya lebih sedikit. Pantas saja perut gorengnya tidak empuk dan tidak berasa! Ini adalah bir, direbus langsung dengan bir, kemudian sutra perut goreng dengan bir untuk memastikan sutra perut gorengnya renyah dan lezat, super lezat.
[Cara menumis perut dengan bir]
Pada langkah pertama, bilas perut babi dengan air bersih, lalu masukkan ke dalam panci, tuangkan bir dalam jumlah yang sesuai, tambahkan sedikit garam, rendam selama beberapa menit, lalu tiriskan, angkat pisau dan potong-potong.
Langkah kedua adalah mencuci panci dan merebusnya hingga kering, tuangkan bir dalam jumlah yang sesuai, nyalakan api kecil, tambahkan potongan daging babi ke dalam blans (tepatnya, harus direbus "bir"), dan tambahkan dua tetes cuka putih, efek blansing akan lebih baik , Sobekan perut babi tidak mudah matang.
Langkah ketiga adalah membuang parutan perut babi yang telah direbus, cuci dengan air hangat, lalu panaskan sedikit minyak, tambahkan bawang putih cincang dan paprika hijau untuk menggoreng aromanya, lalu tambahkan irisan perut babi dan tumis merata, lalu tuangkan Tumis sedikit bir, tambahkan sedikit kecap asin, garam dan kecap sebagai pewarna dan bumbu, dan terakhir taburi dengan daun bawang cincang, tumis rata dan sajikan.
Manfaat perut babi goreng dengan bir:
Bir mengandung banyak karbondioksida. Rendam dan gunakan untuk menggoreng potongan perut babi, yang secara efektif dapat mencegah pemucatan langsung potongan perut babi dengan hot pot minyak panas, sehingga secara efektif mencegah potongan perut babi digoreng dan digoreng. Renyah dan gurih, dengan aroma bir ringan, rasanya super enak!
- Pasta tua Beijing "Lazy Dragon" ini memiliki nama yang aneh. Saya mengerti mengapa "malas" ketika saya melihat yang asli.
- Perubahan dari mobil butik usaha patungan kelas 100.000 ini, tenaganya menjadi lebih kuat dan konsumsi bahan bakarnya lebih rendah
- Belum lagi pendudukan Taiwan, tetapi juga untuk menaklukkan Xiamen: ambisi Jepang selama Delapan Kekuatan Sekutu
- Apa yang harus saya lakukan jika tubuh saya berbau seperti hot pot di musim dingin? Orang pintar makan jas hujan, netizen: saya mempelajarinya!
- Tes Paman Brick dimulai lagi! SUV joint venture kelas 200.000, saya mau lihat yang mana yang Anda pilih
- Restoran mie Chen Xiaochun dikeluhkan, dan dia menghabiskan lebih dari 30 jam minum air putih? Kanton: Jangan makan jika Anda tidak tahu cara makan!
- Uncle Brick mengatakan yang sebenarnya: Apakah layak membeli dari 69.900 SUV crossover terkenal Cina?
- Jangan hanya mencelupkan pangsit ke dalam cuka! Pemilik toko pangsit mengajari Anda cara menyesuaikannya.