Pada bulan Mei tahun ini, para ilmuwan berhasil menghidupkan kembali ragi berusia 5.000 tahun dan membuat bir gaya Mesir kuno. Jadi seperti apa roti yang dipanggang dengan ragi kuno ini? Seamus Blackley, seorang fisikawan, perancang video game, dan penggemar kue, membuatnya sendiri, dan mengatakan rasanya sangat enak.
Proses pengumpulan ragi
Dia menulis dalam tweet: "Dua minggu lalu, dengan bantuan Egyptologist @drserenalove dan mikrobiolog @ rbowman1234, saya pergi ke MFA Boston dan mengumpulkan ragi berusia 4500 tahun dari keramik Mesir kuno. Hari ini saya Memutuskan untuk menggunakannya untuk fermentasi dan memanggang. Tweet lain menulis: Menggunakan proses non-destruktif dan teknik aseptik yang cermat, kami yakin bahwa kami benar-benar dapat menangkap ragi dan bakteri yang tidak aktif dari pori-pori keramik pot tanah liat kuno. "
Proses memanggang
- Setelah mengepel lantai dengan air bersih, lantainya selalu menghitam? Mengajari Anda metode "bodoh", lantainya bersih dan tahan kotoran
- Kudeta penyimpanan rumah digunakan dengan baik, bahkan di ruang kecil! Mudah dipelajari dan menghemat ruang
- Daging Sapi Buatan Sendiri dengan Saus: Sebelum dimasak, saya akan mengajari Anda 3 kudeta, dagingnya empuk dan empuk dan super enak, apakah Anda ingin memakannya
- Tidak tahu cara memilih perangkat keras? Lihatlah gaya-gaya ini untuk meningkatkan efisiensi kerja dengan mudah
- Lem kaca menjadi berjamur dan hitam dalam lembab, jelek dan keras kepala sulit dihilangkan, mengajari Anda trik, ini sebersih baru
- Saat menggoreng ikan, apakah saya harus menggunakan minyak dingin atau minyak panas untuk memasak? Saya belum memperhatikan, tidak heran ikan itu sudah tua dan amis
- Dekorasi ingin menolak seri putih pemotong kue, sebenarnya, Anda bisa melakukannya! Kecepatan untuk belajar
- Saat menyajikan teh kepada tamu, tuangkan teh yang "tidak cocok" sampai kenyang! Ingatlah etiket minum teh ini untuk menghindari rasa malu