Susu kedelai Youtiao adalah kombinasi sarapan paling klasik, dan juga favorit suamiku. Di pagi yang dingin, aku punya dua stik goreng panas dan secangkir susu kedelai kukus. Seluruh tubuh hangat! Orang tua saya dan generasi mereka selalu suka makan stik adonan goreng dan semangkuk bubur, yang juga merupakan makanan yang enak! Namun, meskipun adonan stik goreng itu enak, renyah dan keras, ia juga merupakan makanan yang digoreng. Sering makan dapat dengan mudah menyebabkan obesitas, tidak kondusif untuk pencernaan, dan mempengaruhi kesehatan saluran cerna. Tetapi selalu ada banyak orang yang tidak bisa menahan godaan dan sering keluar untuk membeli dan makan. Malah lebih baik keluar untuk beli dan makan. Lebih baik bikin sendiri di rumah, karena banyak oknum pedagang sering menggunakan minyak bermutu rendah atau hanya sekedar minyak bekas daripada minyak goreng biasa, dan bahan yang digoreng kurang higienis. Jika dimakan secara teratur akan berbahaya bagi tubuh Kesehatan adalah ancaman besar! Kami bisa memasak dan makan di rumah sendiri, sehingga Anda bisa makan sehat dan yakin!
< Siapkan bahan >
300g tepung (tepung gluten sedang-tinggi baik-baik saja), 30g gula, 15ml minyak, 250ml air mendidih, 2 telur, 1 piping bag
< Metode Produksi >
1: Tuang 300 gram tepung terigu ke dalam baskom, lalu tambahkan gula pasir 30 gram (sesuai selera bisa ditambah lagi kalau suka manis), tuangkan 15 ml minyak, tambahkan minyak agar adonan lengket lebih lembut, lalu tambahkan hingga mendidih 250ml air matang, aduk sambil dituang, dan setrika mie secara merata
2: Aduk ke dalam mie, tambahkan 2 butir telur, tambahkan telur agar adonan stik lebih mengembang dan bergizi, aduk hingga menjadi adonan yang sedikit lebih halus dan kering untuk digunakan nanti
3: Siapkan piping bag dan taruh di atas cangkir, tuangkan adonan yang sudah disesuaikan ke dalam piping bag, tuangkan minyak salad dalam jumlah yang sesuai ke dalam panci, dan panaskan minyak hingga 3,40% panas, sesuaikan api minimum untuk membuat panci depan dan belakang Usahakan agar adonan stik gorengnya sekonsisten mungkin, peras ke dalam adonan, lalu celupkan sedikit minyak pada sumpit, cubit adonan agar tidak lengket.
4: Setelah semua adonan masuk ke dalam panci, nyalakan api sedang agar adonan yang digoreng lengket lebih renyah, lalu gunakan sumpit untuk terus memutarnya.Jika suka yang lebih lembut, goreng hingga agak kuning. Renyah, digoreng hingga berwarna cokelat keemasan sebelum disajikan. Adonan yang digoreng renyah di bagian luar dan empuk di bagian dalam, serta tidak akan mengeras saat dingin. Dapat digunakan sebagai camilan untuk sarapan pagi.
< Kuncinya adalah melakukan langkah ini dengan benar >
1: Tepung yang disiapkan harus tepung gluten sedang atau tepung gluten tinggi
2: Air mendidih yang ditambahkan harus baru direbus
Adonan goreng yang saya buat di rumah sehat dan enak. Tidak perlu meninggalkan mie atau bahan tambahan. Caranya sederhana. Bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya empuk. Dapat dibuat dalam waktu 15 menit. Setelah dipelajari, Anda tidak perlu keluar untuk membeli dan makan. Cara ini membuat adonan goreng menjadi dingin. Tidak akan sulit, ini bisa dimakan baik sebagai sarapan maupun sebagai camilan
- Daging babi rebus adalah metode buatan sendiri yang sederhana dan lezat, gemuk tetapi tidak berminyak, dengan rasa dan rasa yang lezat! Tampak ngiler!
- Menyebarkan besi di laut dan memercikkan asam ke langit sebenarnya untuk membantu bumi "menghilangkan panas"?
- Paprika hijau tumis dengan saus memang enak di rumah. Menguasai langkah-langkah ini lebih baik dari pada restoran, dan Anda akan melihatnya sekali.