Toko ini telah mengambil "pertama kalinya" banyak orang
Membuat hot pot dengan air garam untuk pertama kalinya
Shabu-shabu dengan daging angsa untuk pertama kalinya
Makan hot pot di bawah pohon untuk pertama kalinya
....
Orang chaoshan yang bisa makan
Kali ini benar-benar merentangkan "cakar iblis" ke Ta
| Ganggu keuntungan foodie |
1
|| Pertama kali membuat hot pot dengan air garam ||
Semua orang tahu bahwa dasar panci adalah inti dari hot pot.Namun, hal yang paling sulit diatasi dengan air garam tradisional adalah kutu yang semakin banyak Anda memasak, semakin asin Anda.
"Bapak masakan Chaozhou modern" Tuan Lin Ziran dan beberapa koki senior, setelah lebih dari 180 hari melakukan debug, akhirnya menggunakan "air garam rahasia"!
Di dasar kuah brine, tambahkan lusinan bahan seperti merica, adas bintang, kulit jeruk keprok, kayu manis, jahe pasir, daun bawang, bawang putih, dan sebagainya. Rasanya harum dan tidak berminyak.Ini akan menyapu dari Shantou ke Guangzhou begitu muncul.
Ada tiga jenis dasar brine pot di rumahnya: secret brine + dry winter melon, secret brine + stock, secret brine + secret spicy brine, kali ini kami memilih brine + spicy brine.
Yang paling saya suka dari membuat hot pot di sini adalah "tombol pemurnian", yang dilengkapi dengan fungsi merokok, dan tidak akan terasa seperti setelah makan hot pot ~
Dalam hot pot ini, sense of ceremony sangatlah penting
Brine hot pot sangat memperhatikan rasa upacara. Setiap hidangan di menu ditandai dengan jam tayang utama, jadi sekilas jelas berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak.
Usus Angsa Yipin Segar
Usus angsa dipukul dengan besi, panci panas dengan air mengalir, usus angsa selalu menjadi salah satu protagonis dalam industri panci panas.
Usus angsa miliknya sangat langka. Hanya yang berkualitas terbaik yang akan dipilih dari 100 usus angsa kepala singa. Pemilihannya sangat sebanding dengan pemilihan supermodel!
Sendok harus jatuh dengan kuat, dan tangan harus segera dicuci! Ingatlah bahwa selama 6 ~ 8 detik, usus angsa sedikit melengkung dan dibuka untuk menjadi "pertumbuhan puncak" nya!
Berbeda dengan usus angsa "panjang" pada umumnya, usus angsa di sini sangat tebal, segar dan manis setelah dibilas dengan air garam, dan sangat renyah!
Angsa Sashimi
Ini adalah pertama kalinya banyak orang makan hot pot Chaoshan dan mencoba banyak daging sapi.
Tidak butuh waktu lama 12 detik untuk menangkapnya. Langsung dimakan tanpa dicelupkan sedikit pun. Asinan angsa sudah sangat enak ~
Bakso Angsa Spesial
Teman-teman yang terbiasa dengan bakso sapi dan bakso babi, wajib mencoba bakso "chao" ball-goose ini. Bakso yang dibuat dengan daging angsa luar biasa!
Saya pikir ini akan menjadi hidangan yang gelap, tetapi saya tidak menyangka rasanya akan terasa segar dan segar. Apakah Anda menambahkan tapal kuda dan seledri untuk membuatnya lebih segar? Indeks punch adalah 5 bintang ~
Tendon angsa
Tendon angsa juga harus dimiliki oleh banyak pecinta kuliner, Saya suka rasa Danai yang renyah! Hampir memesan dalam hitungan detik setelah melihatnya ~
Jenis barang halus ini tidak boleh dimasak terlalu lama, cukup 30 detik, dan bila warnanya sedikit matte, rasanya paling enak!
Darah angsa
Banyak orang suka memetik darah angsa untuk dimakan angsa, dan rasa bom Q sangat menarik! Dikatakan bahwa darah angsa juga mengandung banyak faktor imunologis aktif, yang dapat meningkatkan efek kecantikan! Jadi saudari, jangan biarkan itu pergi ~
2
|| Seafood dan brine juga bisa "muat" ||
Hot pot air asin telah menyegarkan pengetahuan, saya tidak menyangka hot pot juga bisa digunakan dengan cara ini!
Bahan-bahan di rumahnya benar-benar segar Max. Aku pesan tusuk sate udang, tapi aku tidak menyangka kalau sudah hidup saat disajikan. Nona Ozawa, yang cinta ibunya penuh, tidak tega memulai saat ini ...
Saudara Danai tidak akan munafik, 2 menit, saya biarkan seumur hidup! Udang yang sudah dibilas dengan air garam sangat enak, dan setiap jengkal kulitnya memancarkan rasa manis ~
Mereka yang suka makan ikan secara pribadi merekomendasikan belut bertengger liar ini, dagingnya asli dan empuk, dan tidak ada bau setelah "mandi" di air garam! Terutama kulit ikan yang penuh dengan gelatin, dan Anda bisa merasakan elastisitas Q antara gigi dengan satu gigitan ~
Selain angsa dan seafood, ada juga banyak hidangan shabu hot pot klasik, seperti daging sapi Angus, ikan kupas, kodok, udang, selada, dll, terutama sayuran, ingatlah untuk meletakkannya di tempat terakhir. Anda akan berterima kasih kepada saya ...
3
|| Makanan khas chaoshan sulit untuk dimakan ||
Acar mentah di Chaoshan dikenal sebagai "racun". Ini berbeda dengan pengawetan mentah tradisional di kedai makanan Chaoshan. Kepiting berbulu direndam dalam proses pembekuan cepat suhu sangat rendah pada suhu -60 . Rasanya sesegar es krim!
Ingatlah untuk menghirup pasta kepiting untuk gigitan pertama yang lembut dan harum.Anda bisa merasakan manisnya tanpa mencelupkan ke dalam bumbu.
Tentunya ada juga snack ikonik Chaoshan ini, Tahu Puning gorengnya, aturan lama, rasanya paling renyah kalau disantap panas!
4
|| Buat panci panas di bawah pohon ||
Begitu Anda memasuki pintu, Anda bisa melihat pohon besar di tengah, sangat menarik! Toko itu dihiasi dengan tanaman kecil dan bola lampu kecil, dan penuh dengan bunga segar kecil, terutama saat Natal akan datang, dindingnya ditutupi dengan semua jenis lampu Natal kecil, lucu ~
Ada juga dinding grafiti di toko, yang terlihat seperti gambar "sejarah yang akrab" dari air garam Chaoshan. Ada banyak bahan baku untuk membuat air garam. Jika Anda ingin mencuri seorang guru, Anda bisa memikirkannya!
Chaoludao · Hot Pot Brine
-Per kapita-
140 yuan
-Alamat-
211, Lantai 2, Xiangfang Marriott Plaza, 11th Avenue, High-tech South, Distrik Nanshan
-Jam kerja-
11: 00-21: 00
- kereta bawah tanah -
Pintu Keluar B Stasiun Keyuan Metro Jalur 2, berjalanlah sejauh 750m
- Pengentasan kemiskinan yang ditargetkan dalam satu tahun-Jiangxi Ruijin: Navel orange cash cow membantu mengentaskan kemiskinan
- Pemungutan suara pada kesepakatan Brexit dapat meledakkan pasar. Analisis prospek teknis terbaru dari emas, euro, indeks dolar, yen, pound sterling, dan dolar Australia
- Mantel panjang kasual hitam Zhao Zhiwei dengan kemeja tinta hitam dan putih menafsirkan pria menawan "sedikit dewasa"
- Bintang NBA berkumpul! Harden akan menjadi tuan rumah Basketball Masters akhir pekan ini, sebanding dengan All-Star Game!
- Brexit menyambut pemungutan suara besar! Kepala Analis FXStreet: Perkiraan tren terbaru dari Euro, Pound Inggris, Yen Jepang, dan Dolar Australia