Kalau ngomongin produk Wahaha mana yang paling menguntungkan, mungkin pasti terbayang produk-produk familiar seperti Nutrition Express, susu kalsium AD dan lain sebagainya. Namun, bukan ini masalahnya, Yang benar-benar menghasilkan uang bagi Wahaha adalah produk yang tidak mencolok-Wahaha Eight Treasure Congee.
Saat penjualan Nutrition Express dan susu kalsium AD menurun, hanya bubur delapan harta Wahaha yang mempertahankan pertumbuhan penjualan. Selama 27 tahun, ia mempertahankan pertumbuhan penjualan yang stabil dan berkelanjutan, menciptakan "zaman bubur" milik Wahaha.
"Era Bubur" 27 tahun Wahaha
Bubur delapan harta Wahaha dapat ditelusuri kembali ke tahun 1992. Sejak saat itu, bubur delapan harta Wahaha menjadi pendorong penjualan untuk pasar, dan dengan cepat menduduki pasar berdasarkan keunggulan saluran penjualan bersama Tetou dan kualitas produk. Ini adalah 13 tahun lebih awal dari Wahaha's Nutrition Express yang diluncurkan pada tahun 2005. Dapat dikatakan sebagai produk Wahaha yang veteran dan selalu hijau.
Untuk waktu yang lama, bubur delapan harta Wahaha yang kami lihat seperti ini, bubur kelengkeng dan biji teratai klasik bergizi delapan sangat populer di pasaran saat itu. Selama lebih dari sepuluh tahun, produk ini memiliki volume penjualan yang sangat tinggi baik di pasar pedesaan maupun perkotaan, terutama sebagai pasar hadiah liburan. Sebelum enam kenari, itu adalah raja pemberian.
Dengan pasar yang terus berkembang, Wahaha juga menghadapi berbagai tantangan, dan industri makanan secara keseluruhan telah menurun sejak 2013. Banyak produk Wahaha yang jatuh dari altar, dan berbagai swadaya serta inovasi menjadi kritik industri, namun hanya produk bubur yang berhasil.
Pada tanggal 24 November 2016, Wahaha secara resmi merilis produk barunya di tahun 2017- "Bubur Bubur Fuyang Kurma Merah, Bubur Pembersih Biji Teratai Lily". Perbaikan telah dilakukan dalam nutrisi dan pengemasan, dan kerja sama telah dicapai dengan kuil untuk menargetkan pasar kuil. Pada saat yang sama, kami menyesuaikan kemasan komik Cai Zhizhong untuk menciptakan konsep "Fuyang" dan membuat lebih banyak perubahan dalam kemasan dan konsep produk.
Pada bulan pertama perilisan, volume penjualan mencapai 3 juta boks.Pada saat yang sama, Wahaha menggunakan saluran khusus candi untuk mendorong pertumbuhan penjualan produk bubur.Selama festival seperti Laba, Festival Musim Semi dan Festival Lentera, Wahaha memberikan jutaan kepada candi-candi besar. Bubur Can Fu Yang, dengan bantuan bubur kegiatan kesejahteraan masyarakat, menarik perhatian pasar.
Pada bulan April 2018, bubur delapan khasiat rendah gula yang dapat menurunkan lipid darah-Wahaha Light Eight-Treasure Bubur diluncurkan! Interpretasi lain dari konsep kesehatan, dipahami bahwa Bubur Harta Karun Wahaha Light Eight terbuat dari beras ragi merah alami berkualitas tinggi dan fitosterol yang diakui oleh FDA AS sebagai bahan penurun lemak, dan juga memiliki logo topi biru, yang telah disetujui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Negara.
Dari produk bubur tradisional, hingga promosi konsep kesehatan dengan konsep "Fuyang", hingga produk kesehatan dan fungsional ringan. Wahaha tidak hanya mendalami bidang bubur yang melestarikan kesehatan, tetapi juga mengakselerasi inovasi untuk memenuhi kebutuhan pangan konsumen menuju kesehatan, kesehatan dan pemeliharaan kesehatan.
Dibandingkan dengan produk bubur Wahaha yang halus, perkembangan raksasa lain cukup berbelit-belit.
Awal yang sempurna tapi lini tengah lemah, era bubur berliku-liku Yinlu
Pada tahun 2010, pendapatan penjualan Yinlu telah mencapai 5,353 miliar, meningkat 52,54% tahun-ke-tahun, dan kinerjanya sangat tinggi. Namun, Yinlu tidak memilih untuk go public, tetapi memilih untuk menjualnya ke Nestlé.
Padahal, sebelum akuisisi, Yinlu telah bekerja sama dengan Nestlé selama enam tahun, dan memproduksi kopi instan untuk Nestlé. Pada tahun 2011, Nestlé menyelesaikan akuisisi 60% saham Yinlu, dan juga memulai tata letak Nestlé lainnya di pasar Cina.
Produk Nestlé di China mencakup berbagai area seperti makanan bayi, air minum, kelas bolos, permen, kopi, produk susu, minuman, dan bumbu. Akuisisi Yinlu justru nilai "minuman makanan Cina" seperti bubur delapan harta. Perkembangan Yinlu dalam beberapa tahun terakhir juga mengukuhkan visi tersebut, pada tahun 2013 penjualan Yinlu telah mencapai 11,1 miliar.
Namun, perkembangan tidak selalu berjalan mulus, dan perubahan baru telah dimulai dalam industri bubur! !
Pada tahun 2013, ini menjadi momen yang tak terlupakan bagi siapa pun di industri makanan. Setelah puncak tahun, gejolak yang melanda produsen, distributor, dan terminal membuat sebagian besar perusahaan mengalami keterpurukan.
Yinlu juga salah satunya. Dari 11,1 miliar pada 2013 hingga 2015, penjualan turun menjadi 9,647 miliar. Dalam laporan keuangan Nestlé 2016, Yinlu mengalami penurunan dua digit. Wahaha yang sama memiliki kehidupan yang buruk dalam beberapa tahun itu. Penjualan bisnis secara keseluruhan menurun, merek terpengaruh, dan pengaruh negatif dari "rumor" di Internet membawa pukulan fatal bagi perusahaan.
Produk menua, merek menua, dan perusahaan menjadi lebih muda dan menua ... Dalam konteks peningkatan konsumsi, baik Yinlu, Wahaha, atau banyak perusahaan tradisional telah melakukan jungkir balik besar. Sebaliknya, saingan lama Yinlu, Dali Foods, telah berkembang pesat dengan bantuan strategi merek yang lebih muda dan modis.
Yinlu, yang memetik pelajaran tersebut, juga memulai babak baru inovasi dan perubahan.
Yinlu diluncurkan pada seri minggu bayi butik 2017-Yinlu (Bubur delapan harta kelengkeng gula merah, lily gula batu dan bubur jamur putih). Penjualan melebihi 50 juta dalam 4 bulan!
Terlihat kedua raksasa ini bekerja keras di bidang kesehatan, namun inovasi semacam itu masih jauh dari cukup, Daya tarik kesehatan saja bagi konsumen jauh dari pendorong kenaikan kategori tersebut.
Pasar bubur hangat! !
Dibandingkan dengan Wahaha dan Yinlu, pasar produk bubur lainnya sudah dalam kondisi hangat-hangat kuku sejak lama. Di satu sisi, produk tidak memiliki ciri khas dan sulit memperoleh pijakan di pasar; di sisi lain, tidak ada strategi pemasaran, dan produk dengan cepat digantikan oleh merek lain.
Bahkan Wahaha dan Yinlu berada dalam situasi ini dalam pasar jangka panjang. Homogenitas produk serius, persaingan pasar tidak teratur, harga rendah, dan produk telah berada dalam ruang 2,5-3,5 yuan untuk waktu yang lama, yang telah meninggalkan konsumen dengan akar yang dalam. Kesan, perubahan itu sulit.
Selain harga, kekuatan pasar merek Wahaha, Yinlu, Master Kong, Dali dan merek lain berasal dari merek, sedangkan tautan utama perencanaan merek, perencanaan produk, perencanaan pasar, perencanaan penjualan dan level lainnya rata-rata, tidak ada celah besar, tidak ada hal baru. Perubahan. Tanpa menghilangkan masalah lama ini, pasar hangat untuk produk bubur tidak dapat diubah.
Perubahan yang dilakukan oleh Wahaha dan Yinlu dalam dua tahun terakhir ini adalah serangan terhadap pasar tradisional yang hangat-hangat kuku, dan penyerangan baru saja dimulai. Masa bubur hangat ditakdirkan untuk dihancurkan, dan sekaranglah saat ini.
Bagaimana era hangat dipatahkan
Dilihat dari pemasaran jangka panjang kedua raksasa Wahaha dan Yinlu, serta kiprahnya dalam dua tahun terakhir, bubur telah memasuki era baru pembangunan. Perubahan dua merek besar tersebut telah membawa perubahan pada pasar bubur.Beberapa usaha kecil dan menengah mulai bergabung untuk memulai babak baru perubahan produk, pasar, dan pemasaran.
Menanggapi persaingan dan perkembangan pasar bubur, Nashi mengedepankan saran pemasaran berikut untuk dipikirkan semua orang:
Tingkat produk , Produk telah menghilangkan sifat asli pengganti makanan, dan kekhawatiran konsumen secara bertahap beralih ke kesehatan, nutrisi, perawatan kesehatan, dll., Dan mereka memiliki persyaratan yang sangat tinggi untuk bahan dan fungsi. Dalam penelitian Nashi, ditemukan bahwa kebutuhan baru konsumen terhadap bubur terutama berfokus pada: (1) Kuantitas lebih besar; (2) Rasa lebih enak; (3) Rasa dan tekstur perlu ditingkatkan; (4) Harus memiliki nilai gizi (5) Jangan terlalu manis; (6) Bahan lebih banyak; (7) Bahan terlalu sedikit; (8) Terlalu manis, sedikit gula; (9) Rasa lebih banyak; (10) Nutrisi cukup; (11) Pengolahan Butuh waktu lebih lama untuk mendidih saat waktunya tiba; (12) Kemasan beragam; (13) Peningkatan rasa ...
Perubahan atribut pemasaran Dari perspektif "fuyang" yang diperkenalkan oleh konsep budaya Tionghoa Wahaha, konsumen sudah bosan dengan pemasaran tradisional. Namun, publisitas baru dan pemasaran yang penuh dengan konotasi budaya telah menjadi daya tarik pasar, dari berorientasi pemandangan hingga rasa budaya menjadi kekuatan pendorong baru untuk produk.
Segmentasi kelompok konsumen , Apakah seri Wahaha's Lightness atau Yinlu's Baby Week adalah hasil dari segmentasi produk. Selain dua produk utama ini, rangkaian produk bubur bebas gula dan produk yang secara khusus ditargetkan untuk kelompok konsumen wanita telah muncul di pasaran dalam beberapa tahun terakhir, yang telah menarik perhatian konsumen.
Kemasan yang indah, Dari perbandingan antara produk baru dan lama produk Wahaha dan Yinlu, yang paling kuat adalah perubahan kemasan produk. Dari gaya lama hingga yang lebih halus, penuh atribut budaya, dan kemasan yang lebih personal, itu telah menjadi perlengkapan standar era "penampilan adalah keadilan". Produk yang tidak dapat menarik konsumen di terminal pasti akan mati.
Selalu, jika Anda ingin membuat produk bubur dan mengungguli merek terkenal seperti Wahaha dan Yinlu dalam jangka pendek, produk harus benar-benar menangkap kebutuhan konsumen, dan melakukan yang terbaik di setiap titik sendi, sehingga akan lebih banyak. Peluang pengembangan.
Dari Nashi
- Takut debu, 70 mu gandum harus dipanen manual? Pejabat: Departemen terkait telah melakukan kesalahan dan akan dimintai pertanggungjawaban
- Akankah menjawab telepon di telinga kanan melukai otak? Padahal, saat menjawab telepon, Anda harus benar-benar memperhatikan hal ini
- "Pemimpin bank wanita yang mendominasi" ditanam: memaksa suaminya untuk memotong jari-jarinya dan bersumpah akan menggunakan bawahan sebagai pelayan untuk waktu yang lama
- Teacher New Oriental bersemangat lagi! Nakedci go public dalam 5 tahun, dengan nilai pasar 17 miliar yuan
- Apakah Anda ingin membeli daging sapi? Jenis yang tidak mengandung daging sapi ... Perusahaan jantung hitam Prancis ini menggunakan produk jelek untuk memasok "daging sapi palsu" ke badan amal untuk
- "OMG" "Beli, beli" ... Di belakang beauty blogger "Magic" yang membawa barang, pasar ekonomi besar dengan nilai lebih dari 450 miliar yuan akan datang.
- Para pria Chaoshan berhasil mengembangkan kecerdasan buatan "cermin ajaib" yang telah menggemparkan industri ini, membawa wanita ke tingkat kecantikan yang baru
- Dia meminjam 15.000 yuan untuk memulai bisnis, dan mencapai merek nasional 3,1 miliar dalam 4 tahun. Pada usia 73, dia memulai bisnisnya sendiri dua kali.