Pemberitahuan Hak Cipta: Artikel ini pertama kali diterbitkan dari The Healthy Dragon Health. Pahlawan Obesitas yang Mati di Cina. Saya telah mempercayakan "Ksatria Perlindungan Hak" untuk melakukan operasi perlindungan hak untuk artikel saya.
Pernyataan yang dikecualikan : Teks berikut tidak membuat saran medis, hanya berbagi informasi, silakan lakukan di bawah bimbingan profesional.
Harap teruskan ke lingkaran teman Anda sesuka hati Jika Anda membutuhkan Mencetak kembali Silakan hubungi latar belakangnya.
Edit kata -kata dalam artikel ini 4369 Karakter , Waktu membaca, 10 menit.
Cina Garam Selalu dalam sikap yang sangat kusut. Di satu sisi, mendengarkan persuasi orang tua atau teman, secara bertahap mengukir "makan lebih banyak garam dan tidak sehat" dalam pikiran yang dalam "Makan lebih banyak hipertensi garam" , "Garam adalah musuh jantung" dan label lainnya.
Di sisi lain, saya benar -benar tidak tahan, banyak Tambahkan garam saja yang bisa lebih beraroma dan lezat Misalnya, bacon, telur bebek asin lainnya.
Makanannya memang sangat menggoda Standar untuk garam benar -benar keras Esensi
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan Penyakit Jantung Amerika (AHA) menyarankan bahwa kebanyakan orang harus makan lebih sedikit setiap hari 2-2.4 gram natrium (Setara dengan 5-6 gram garam), dan orang berisiko tinggi harus Kurang dari 1,5 gram natrium (Setara dengan 3,8 gram garam).
Jangan katakan yang lain, Sulit dilakukan jika orang biasa saja 5-6 gram garam per hari Hanya sekitar 1 sendok teh, kadang -kadang mungkin untuk melebihi standar saat makan hidangan. Apakah itu benar -benar berhati -hati? Bukan.
Sebuah studi baru pada akhir 2020 dapat menemukan jawaban lain untuk dilema ini.
karena "Yang asin untuk makan, semakin lama Anda hidup" Akibatnya, penelitian ini sekali Mengungsi 8 kali Akhirnya, akhirnya diterbitkan di dunia penyakit jantung di dunia penyakit jantung "Majalah Jantung Eropa" unggul
Penelitian Terbaru: Semakin asin, semakin lama Anda tinggal?
Penelitian ini, Asupan natrium di 181 negara \ wilayah Harapan hidup yang diharapkan, kematian dan data lainnya termasuk dalam ruang lingkup inspeksi, dan hasilnya menemukan bahwa:
Asupan natrium harian rata -rata adalah 1 gram (sekitar 2,5 gram garam), Ini terkait dengan perpanjangan kehidupan kesehatan yang diharapkan dari kehidupan kesehatan yang diharapkan, dan perpanjangan kehidupan kesehatan yang diharapkan dari kesehatan 0,3 tahun pada usia 60 tahun Esensi
Selain itu, rata -rata 1 gram asupan natrium per hari, kaleng Mengurangi 131 kematian (Setiap 100.000 orang).
Dapat dilihat dalam data analisis komprehensif global bahwa Cina, Korea Selatan, Jepang dan negara -negara Asia lainnya, Ini relatif asin, tetapi kehidupan kesehatan yang diharapkan tidak rendah.
Bagan merah adalah asupan natrium (semakin dalam semakin banyak asupan, semakin tinggi jumlahnya), gambar biru adalah kehidupan kesehatan yang diharapkan (semakin dalam dan semakin lama)
Para ilmuwan telah mengecualikan berbagai faktor campuran. Apakah itu menarik pendapatan dari 46 negara (banyak negara mungkin tidak makan lebih banyak garam karena ekonomi yang buruk), atau analisis komprehensif, mereka telah menemukan tren yang hampir umum, yaitu, yaitu, itu adalah ,, yaitu,
Peningkatan asupan natrium terkait dengan kehidupan yang mengerahkan kesehatan dari kesehatan yang diharapkan dan penurunan kematian.
Hanya di negara kaya dan kehidupan kesehatan yang diharapkan pada usia 60, negara ini tidak terkait dengan kehidupan kesehatan yang diharapkan dari pendapatan tinggi (antara pendapatan tinggi dan pendapatan rendah).
Peneliti terkemuka, Messerli berkata, " Jika garam memang musuh penyakit jantung, maka harapan hidup yang diharapkan dan asupan garam harus berkorelasi terbalik, tetapi yang mengejutkan saya adalah bahwa situasinya sebaliknya "".
"Jika memang garam adalah musuh jantung, di mana pun harus berkorelasi antara harapan hidup dan asupan garam," messerli tctmd, tetapi "yang mengejutkan saya, oppoposeestererererererererorereroreroAaooaoAeaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaAeaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaAeAeAeAeAeAeAeAeAAAAEAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAEAAEAAEAAEAAAAAAEAAAAEAAEAAEAAEAEAEAEAEAEAEAEAEAEAEAEAEAEAtetapi, Dalam arti yang ketat, ini adalah studi pengamatan Ditemukan bahwa korelasi ditemukan, tetapi mereka tidak dapat sepenuhnya menegaskan kausalitas.
Namun, penelitian yang sama atau sama dengan hasil ini bukan minoritas:
2018, itu juga melibatkan 88115 orang. Data dari Perpustakaan Terapi Dialisis Ginjal Jepang Ditemukan:
Diet rendah -lalt terkait dengan risiko kematian yang tinggi, dan hasilnya adalah hubungan tipe -l. Semakin sedikit asupan garam, semakin tinggi angka kematian.
Asupan garam rendah ( < 6 g/hari) terkait dengan risiko meningkat untuk semua kematian dan kardiovasculardeath, menghasilkan kurva asosiasi berbentuk L.Pada tahun 1998, sebuah survei yang melibatkan 11348 orang Amerika Utara menemukan bahwa:
Diet rendah -salt akan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan berkorelasi.
Dalam analisis COX multiplereregresi, natriumimintake secara tidak sengaja dikaitkan dengan semua penyebab (p = 0 · 0069).Tidak hanya itu, di kalangan medis dan nutrisi, serta berbagai media otoritatif, ada lebih banyak suara yang berbeda tentang batasan garam.
People's Daily: Makan terlalu sedikit garam, ada bahaya kesehatan tersembunyi
Desember 2018, "People's Daily" memposting pos untuk melamar: terlalu sedikit garam, ada bahaya kesehatan tersembunyi Esensi
Pada tahun yang sama, The New York Times juga menerbitkan sebuah artikel berjudul "Saran untuk makan lebih sedikit garam, tidak ada bukti ilmiah yang cukup" Artikel.
Kanada Jason Fung, seorang ahli penyakit ginjal Saya telah mengungkapkan fakta seperti itu:
Inspeksi Kesehatan dan Nutrisi Nasional (NHANES), ditemukan dalam sensus kebiasaan diet skala besar: Bagi mereka yang memiliki garam paling sedikit, angka kematian adalah 18%lebih tinggi dari mereka yang paling banyak garam.
Hasil ini membuat banyak orang terganggu, tetapi penyelidikan kedua segera "aneh" menunjukkan bahwa diet rendah menyebabkan risiko kematian Tingkatkan 15,4% Esensi
Jason Fung
Doktor Kedokteran Stanford, Ph.D. dalam Kimia Nutrisi di Massachusetts University of Science and Technology, peneliti pasca -doktoral di Universitas Harvard, Dr Stephen Phinney, seorang profesor kehormatan di University of California Esensi
Dalam pidatonya sendiri, tunjukkan: Garam kecil tidak sehat, kita harus memikirkan kembali panduan asupan garam.
Pelopor Penelitian Biomedis Amerika Joel D.Wallach Ini telah menghabiskan lebih dari 40 tahun di bidang pengobatan hewan, terutama mengamati dan mempelajari dampak nutrisi individu (terutama mineral) pada kesehatan hewan.
Ketika dia melibatkan natrium, dia terus menekankan dalam wawancaranya: Para dokter yang menganjurkan diet rendah harus dikirim ke penjara.
Banyak orang berkata, itu akan mendapatkan hipertensi saat makan lebih banyak garam, sungguh?
Makan lebih banyak garam, apakah akan mendapatkan tekanan darah tinggi?
Ketakutan terbesar orang terbesar terhadap garam adalah hubungan antara itu dan hipertensi, jadi tahukah Anda, apakah ketakutan ini terhadap sumbernya?
Di tahun 1970 -an, Lewis Dahl, seorang peneliti di Laboratorium Nasional Laboratorium Nasional Brook Haiwen di Amerika Serikat, menemukan beberapa tekanan hipertrofik herediter dan tikus yang rentan (Perhatikan, secara inheren herediter).
Dan berapa banyak natrium yang memberi makan mereka setiap hari? Itu setara dengan makanan manusia dengan lebih dari 500 gram natrium per hari Setiap orang tidak mampu membelinya, belum lagi tikus yang rentan.
Kemudian, Lewis Dahl sampai pada kesimpulan: Diet tinggi -lalt mudah menyebabkan tekanan darah tinggi Jelas, ada terlalu banyak keraguan tentang penelitian ini.
Pada Mei 1983, sebuah ulasan berjudul "Eater Sodium dan Hipertensi Primer: Beberapa Mitos, Harapan dan Kebenaran" disebutkan:
Kekurangan natrium yang ketat dapat mengurangi tekanan darah pasien dengan hipertensi primer (pasien dengan maksimum 30 % hingga 50 %), Pada orang normal, bahkan jika asupan garam berubah tajam, sulit untuk mempengaruhi tekanan darah Esensi
Tidak ada bukti Ini menunjukkan bahwa aplikasi luas asupan garam dapat digunakan dalam jumlah sedang, yang dapat mencegah perkembangan hipertensi.
Tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa pengurangan model garam yang diterapkan secara tidak sengaja menghadirkan perkembangan hipertensi.Faktanya, semakin banyak penelitian telah menemukan bahwa diet rendah lebih mungkin untuk menginduksi penyakit kardiovaskular.
Misalnya, penelitian pada tahun 2011 ditemukan: Area garam rendah lebih rentan terhadap stroke, serangan penyakit jantung dan kematian Esensi
Contoh lain adalah sekelompok 2.632 subjek yang melibatkan 2632 subjek pada tahun 2017 menemukan bahwa sekelompok subjek dengan asupan natrium terkecil (rata -rata 2500 mg) per hari Tekanan darah sebenarnya lebih tinggi dari volume asupan natrium. Esensi
Jadi, untuk mencegah hipertensi, apa yang benar -benar layak untuk lebih memperhatikan daripada garam?
Tidak boleh membiarkan garam, gula punggung dan panci hitam karbohidrat tinggi
Pada tahun 2014, James Dinicolantonio, seorang ilmuwan dan Ph.D dalam penelitian kardiovaskular, menerbitkan sebuah makalah di majalah penyakit jantung "Open Heart" berjudul "Kristal Putih yang Salah: Bukan Garam Tapi Gula, itu adalah hipertensi dan pembuluh kardiovaskular. Penyebabnya penyakit metabolisme ". Bacaan Terkait Dokter NHS di Inggris: Garam tidak mengerikan, itu adalah penyebab tekanan darah tinggi
(Tangkapan layar pidato Dokter NHS Inggris Dr David Unwin)
Dia menjelaskan bahaya dari diet rendah, dan mengemukakan fakta bahwa poin -poin ini layak untuk perhatian Anda:
Diet karbohidrat tinggi+diet rendah, bahaya besar
Selama diet karbohidrat tinggi, Anda akan mengonsumsi banyak mie beras. Mereka memasuki tubuh manusia ke dalam glukosa, yang mudah untuk melambung gula darah dan mempromosikan tubuh untuk melepaskan insulin untuk mengobati gula darah ini.
Makan kali ini, maka gula darah akan sering melambung, insulin "lelah merespons", Resistensi insulin dapat terjadi Menyebabkan kelainan metabolik dan bahkan menginduksi diabetes.
Natrium rendah akan mempromosikan pelepasan keton padat aldehida dan insulin Kedua hormon akan memberi tahu ginjal untuk "menahan" natrium dengan erat.
dan, Diet rendah -salt akan memperburuk resistensi insulin Salah satu alasannya adalah karbohidrat membawa protein transpor (protein transportasi natrium-glukosa) yang membawa karbohidrat ke dalam sel.
Oleh karena itu, asupan natrium rendah dapat membuat tubuh lebih sulit untuk menyimpan glukosa dalam sel, meskipun insulin dilepaskan.
Jangan meremehkan resistensi insulin, itu dapat memperburuk peradangan fisik, menyebabkan berbagai penyakit kardiovaskular Esensi
Diet karbohidrat tinggi+diet rendah -salt+diet kalium rendah, bahaya yang lebih besar
Karbohidrat tinggi berarti sekresi insulin tinggi. Diet rendah -salt berarti bahwa tanpa natrium yang cukup untuk membantu glukosa memasuki sel, insulin sulit untuk menyelesaikan pekerjaannya.
Kandungan kalium rendah (dapat mengurangi sensitivitas terhadap sel yang disekresikan glukosa yang disekresikan oleh insulin), Ini akan meningkatkan kandungan natrium tubuh. Dapat dikatakan bahwa ia telah jatuh ke dalam lingkaran setan.
Ada banyak makanan kaya kalium, seperti alpukat, zucchini, salmon, daging sapi, jamur, brokoli, kembang kol, kacang -kacangan dan sebagainya.
Kata naga tipis kunci
Konsep "Eat Less Salt", saya percaya banyak orang telah berhubungan sejak kecil, baik dari berbagai jenis informasi sains populer, atau dari kata -kata orang tua mereka.
Pendeknya, Setiap orang umumnya percaya bahwa mengurangi asupan garam bisa mendapatkan kesehatan Esensi
Namun pada kenyataannya, seperti penelitian terbaru ini, batasan garam mungkin tidak membawa efek positif yang Anda harapkan. Sebaliknya, garam makan terlalu sedikit, dan angka kematian lebih tinggi Esensi
Dan, lebih dari penelitian seperti itu, semakin banyak penelitian juga menemukan ini, tetapi Beberapa media arus utama menyebar.
Banyak yang bertanya, apakah itu berarti Anda bisa makan garam dengan bebas? Bukan.
2016 Hasil Penelitian Pisau LiUye Beri semua orang data yang lebih akurat. Bacaan Terkait Orang Harian, The New York Times, Kedua Posting: Lebih sedikit garam tidak selalu sehat, itu bijaksana
Untuk orang tanpa hipertensi , Sepuluh 10-22.5 gram garam (4-9 gram natrium) per hari, ada prevalensi dan kematian terendah penyakit kardiovaskular.
Bagi mereka yang memiliki hipertensi Ada prevalensi dan mortalitas terendah 10-15 gram garam (4-6 gram) per hari.
Asupan garam harian rata -rata orang Cina saat ini berada di 12.5g Menurut data ini, itu dianggap berada dalam kisaran normal. Umumnya, orang Cina biasa dapat makan garam secara normal.
Beberapa orang tidak berani makan garam, dan makan adalah ringan, bukan kebiasaan yang sehat.
Dalam diet harian, lebih baik lebih memperhatikan asupan gula, karbohidrat tinggi, dan asupan kalium daripada menempatkan titik perhatian pada asupan natrium.
Ikuti @ , ajari Anda cara makan lebih kurus dan makan sehat.
### ## ###
Penurunan berat badan yang sehat, pengurangan lemak, dan penurunan berat badan di bawah ini, ikuti saya secara langsung.
- Saat membeli jamur shiitake, mana yang lebih besar atau lebih kecil? Ingat "3 membeli 3 jangan beli", tidak ada yang berani menipu Anda
- Seorang pegawai wanita di sebuah toko obat di Fuzhou, Provinsi Jiangxi, diperkosa hingga meninggal. Polisi menangkap tersangka 16 jam kemudian. Keamanan adalah prioritas utama untuk bisnis di malam h
- Orang tua tujuh puluhan diusir dari rumah oleh putrinya? Tunawisma tapi tinggal di gedung kecil berlantai dua! Saya tidak membesarkan putri saya dan menggendong istrinya di punggungnya