Hari ini Kamis, lebih dari setengah minggu telah berlalu. Pukul lima pagi, ibu yang sudah tua sudah mengajak anjingnya berjalan-jalan, seingat saya, waktu dia masih kecil, tidur ibunya kurang. Ini sangat awal sepanjang tahun. Zhengxiang-lah yang sering tidur di ranjang, ibuku sudah menyelesaikan pekerjaan rumah dan menyiapkan sarapan.
Meski saya punya kebiasaan berolahraga di pagi hari, biasanya saya mulai berlari pada pukul enam. Jadi ketika saya keluar untuk pemanasan untuk berlari, saya menemukan bahwa ibu saya sudah mengobrol dan berolahraga dengan beberapa tetangga lama di depan peralatan fitness di komunitas. Melihat saya datang, ibu saya bahkan bercanda: Kenapa kamu bangun? Saya sudah keluar selama setengah jam!
Ya Tuhan, saya tidak bisa dibandingkan dengan jam kerja dan istirahat orang tua. Lagi pula, ketika orang tua beristirahat sekitar jam sembilan malam, kehidupan malam orang-orang muda ini baru saja dimulai, dan kami tidak akan tidur sampai jam 11 malam. Melalui lingkaran pertemanan dan menonton berita beberapa kali, hasilnya akan nol.
Setelah lari, sesuai permintaan bunda tua, saya beli tomat dan bayam dari pasar sayur, pas masuk ke rumah bau gulungan besar panas dan bercampur aroma wijen. Saus wijen kukus ibu Hanamaki benar-benar harum, berlapis-lapis dan harmonis. Di musim panas, keluarga saya sangat sering makan pasta wijen. Cara termudah adalah dengan menambahkan garam untuk membuat rebusan saus wijen untuk mengaduk mie; kedua, kukus dua terong panjang, kukus dan sobek menjadi irisan, tambahkan ketumbar cincang dan bawang putih cincang, dan aduk rata dengan dua sendok saus wijen. Saus favorit orang tua dicampur dengan bubur tomat.
Tahini bisa menjadi bahan yang sangat bergizi, kaya akan asam lemak tak jenuh.Kandungan asam lemak tak jenuh dalam 100 gram pasta wijen adalah 13 kali lipat dari kuning croaker dan 33 kali ikan gurame, serta kandungan kalsiumnya juga relatif tinggi, jauh lebih baik daripada Kami akrab dengan susu dan tahu. Dan pasta wijen juga kaya zat besi dan asam folat, jadi ibu di tahap awal kehamilan harus makan lebih banyak pasta wijen agar bermanfaat.
Jadi kali ini, ibu saya meminta saya untuk membeli bayam, yang ingin kami makan untuk sarapan - bayam dicampur dengan saus wijen. Karena ibuku merasa banyak tahini untuk membuat hanamaki di pagi hari, agar tidak disia-siakan, dia tinggal mencampurkannya dengan sisa tahini sambil membuat sayur campur. Dulu saya makan bayam dengan kacang-kacangan, kali ini saya beri saus wijen. Belum lagi wangi banget yang bikin selera makan.
[Bayam dengan saus wijen]
Perlu di persiapkan:
500g bayam
Kacang 80g
2 sendok tahini
Minyak goreng, garam, bawang putih cincang
praktek:
1. Bayam memiliki banyak bubur, jadi Anda perlu menjalankan air bersih beberapa kali untuk membilas dan mencuci hingga bersih. 500 gram bayam menyusut lebih banyak setelah direbus.Jumlah ini cocok untuk satu keluarga dengan tiga orang.
2. Sendokkan dua sendok makan pasta wijen ke dalam mangkuk, dan tuangkan sesendok minyak wijen ke dalam botol pasta wijen, tambahkan sedikit garam, dan gunakan sumpit satu arah agar tercampur rata. Jika pasta wijen lebih kental, tambahkan air murni dan lanjutkan mengaduk. Sampai tahini menjadi cairan yang halus dan mengalir.
3. Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan, masukkan kacang tanah ke dalam wajan dingin, tumis dengan api kecil hingga kulit menjadi merah tua, matikan api segera.
4. Saat kacang sudah hangat, masukkan ke dalam kantong plastik, ikat ke dalam segel, dan hancurkan dengan penggilas adonan. Kulit kacangnya juga sangat bergizi, jadi saya tidak membuangnya. Jika Anda tidak menyukainya, Anda bisa menggoreng kacang dengan sejumput, dan kulitnya akan rontok.
5. Potong bayam yang sudah direbus menjadi beberapa bagian, tambahkan bawang putih cincang dan kacang-kacangan, aduk rata.
6. Taruh piring dingin di atas piring, tuangkan saus wijen dan aduk rata.
Sarapan terpenting hari ini adalah bergizi dan sehat. Direkomendasikan untuk mencoba saus wijen ini.
bunga
Penulis asli gourmet senior
Ahli gizi publik tingkat pertama nasional
Penulis Platform Multimedia yang Ditandatangani
Badan Manajemen Otoritatif We-Media Global Crawley Ditandatangani sebagai Orang Media
Ahli kebugaran (runner-up Grup Wanita Super Cross Country 50 Xiangshan 2017)
CCTV, Beijing TV, Shaanxi TV, dll.
Tamu undangan dari berbagai program makanan
- Di awal musim panas, saya selalu butuh banyak makanan. Coba makanan ini. Saya tidak bisa meletakkannya di bawah sumpit.
- Musim barbekyu awal musim panas dimulai, tips barbekyu, camilan favorit pria, buku resep ini sangat tepat waktu
- Di akhir musim semi dan awal musim panas, lima bahan pemadam api ini sangat diperlukan, dehumidifikasi dan detoksifikasi, dan efeknya jelas
- Bikin bakso jangan kuatir kalau tidak berminyak harus isi seperti ini, wangi banget dan menyegarkan.
- Dagingnya yang berduri empuk dan direbus dengan kuah yang harum. Ikan seharga sepuluh yuan seekor kati memiliki efek yang baik dalam mengurangi pembengkakan dan diuresis. Anda harus makan lebih banya
- Di selatan, hidangan ini adalah ginseng air, yang sangat nikmat jika digoreng, mengapa tidak mencoba hidangan khas musim semi ini?
- Sup perut dan usus Qingshun cocok untuk musim semi, dengan setengah lobak putih, efeknya akan berlipat ganda dengan setengah usaha
- Hidangan ini indah dan penuh warna, dan ini adalah hidangan pemadam kebakaran yang hebat di musim semi, dan Anda tidak akan melihat jerawat kecil setelah memakannya.
- Untuk mengatasi penyakit paruh baya, baik untuk darah dan penglihatan, masakan ini wajib dimakan oleh orang dewasa karena memiliki kandungan gizi yang tinggi.
- Buah-buahan musiman, tiga perawatan khusus untuk penyakit musim semi ini, ahli gizi mengajarkan Anda cara makan, tidak lagi sulit untuk mengurangi lemak darah dan tekanan darah