Keuntungan terbesar di pedesaan adalah Anda bisa makan binatang buruan secara gratis, sehingga orang di kota tidak bisa makan binatang buruan. Saat itu, langit di pedesaan masih biru dan airnya sangat jernih, kami masih miskin saat itu, tetapi ada hewan buruan yang murni dan alami yang hampir tidak bisa kami makan sekarang.
Musim panen sibuk musim gugur setiap tahun! Berjalan di jalan pedesaan, saya juga bisa mencium aroma biji-bijian. Tapi bagi pecinta kuliner, selain sibuk panen musim gugur, mereka juga sibuk menggali "kelezatan" masa kecil yang tersembunyi di ladang pegunungan!
sekrup
Entah kapan siput mulai tumbuh di ladang semai! Tingkat reproduksi juga dua kali lipat, jadi pecinta kuliner menemukan berbagai cara makan siput, dan beberapa orang bahkan pergi ke pedesaan untuk membelinya. Tetapi karena sulit untuk dirawat, maka tidak terlalu populer di Xiangba ~
Ada banyak jenis siput! Beberapa siput tidak bisa dimakan, jadi pastikan untuk membedakannya sebelum makan ~
Ikan liar
Saya ingat ketika saya masih muda, akan ada banyak ikan kecil di genangan air kecil dekat ladang. Bisa dengan tangan atau pancing dengan jaring, bagaimanapun juga penuh dengan kenangan masa kecil.
Umumnya ikan di genangan air lebih hidup, dan tidak diberi pakan apapun. Mereka hanya makan sedikit rumput dan serangga di dalam air, jadi lho ~
Udang sungai
Yang paling saya rindukan adalah menangkap udang sungai jenis ini ketika saya masih muda. Jaring penuh dengan udang sungai segar dan hidup.
Letakkan panci dan goreng dua kali dan itu akan berubah menjadi merah dan lezat ~ Sekarang sulit untuk menemukan bayangan udang sungai ~
katak
Katak di musim gugur penuh lemak dan siap untuk musim dingin, jadi mereka sangat montok. Namun tubuh licin dan kakinya yang bisa berlari dan melompat membuat tidak mudah menjadi sajian kita. Tentu saja, di malam hari, "foto katak" akan sangat meningkatkan peluang keberhasilan.
Ini adalah kelezatan yang dikenali oleh semua orang ~ Tetapi dengan menurunnya jumlah katak liar, katak yang meloncat-loncat di malam hari ketika mereka masih muda sekarang menjadi hewan yang dilindungi. Kelezatan tersebut sulit ditemukan, ah ...
Kepompong lebah
Ada bagian di Internet yang menjelaskan: "7.000 Juli, 80.000 Agustus, berkumpul di bulan September, dan bubar di bulan Oktober"! Dengan kata lain, makan kepompong lebah dimulai setelah musim gugur, dan Festival Pertengahan Musim Gugur adalah yang terbaik! Meski pupa lebah tidak tumbuh di pinggir lapangan, namun bisa ditemukan di banyak pohon di pinggir lapangan.
Belalang
Saya rasa banyak teman saya yang akrab dengan belalang. Setiap musim panen, ada banyak belalang yang melompat-lompat di ladang kami. Ini benar-benar permainan berkualitas tinggi, tapi sekarang saya jarang melihatnya. Saya sangat ingin memakannya. Makanan terakhir sulit ditemukan.
loach
Saat millet dipanen, Tianba menjadi taman hiburan untuk anak-anak pedesaan! Ikuti saluran pembuangan dan lihat di mana ada lubang kecil, gulung kaki dan lengan celana Anda, dan Anda akan bisa menggali pot kecil di sore hari ~
Ambillah kembali di malam hari untuk memasak sup atau menggorengnya dengan tepung, karena loachnya asli, jadi memiliki bau ringan bersahaja, yang masih enak ~
Belut sawah
Belut sawah tumbuh banyak dan memiliki banyak daging, dan cita rasanya pun mengikuti. Nasi bakarnya benar-benar luar biasa!
Namun belut sawah setelah Liqiu tidak mudah ditangkap, konon kalau bertemperamen buruk maka akan menggigit orang ~
Kepiting sungai
Waktu saya masih muda banyak sekali kepiting di sungai, apalagi di akhir musim gugur permukaan air perlahan turun. Di bawah bebatuan yang terbuka akan ada beberapa kepiting yang bersembunyi. Saat batu dibalik, melihat mereka lari tergesa-gesa, lucu sekali tentunya. Jika Anda tidak berhati-hati, Anda akan tertangkap oleh cakarnya ...
Kepiting sungai yang sangat kecil dibersihkan dan digoreng atau direbus, bahkan kulitnya menjadi renyah
Tikus Mangga, Tikus Bambu
Tikus bambu liar memakan bambu, miskantus, batang tanaman, dll., Dan umumnya hidup di lebih banyak hutan bambu di daerah pedesaan. Tikus bambu liar berbadan besar berdaging, enak rasanya, kaya nutrisi, berbulu lebat dan lembut, serta bernilai ekonomis tinggi dan bernilai obat, sehingga banyak orang mulai membudidayakan tikus bambu.
Kesan tikus bambu liar adalah: sangat galak! Ketika seseorang ditangkap di desa ketika saya masih muda, beberapa teman kami berlari untuk melihatnya. Begitu melihat seseorang, ia membuka mulutnya dan berteriak kepada kami. Saat itu, semua teman kami takut untuk mendekat ...
Agar seotentik mungkin, kami memilih untuk membakar kulit dengan jerami
Panasnya pas, bagian luar gosong dan bagian dalam empuk
Permainan liar ini, dengan perkembangan masyarakat yang terus menerus, perlahan menghilang dari pandangan masyarakat pedesaan, namun juga menjadi kenangan masa kecil yang tak terlupakan bagi banyak orang.Melihat ini, apa ngiler?