Penulis / Zhao Xiaoyao
Anda ingin bertanya kepada saya apa yang mewakili musim panas? Di hati saya, itu bukan es soda semangka, itu pasti hanya seikat anggur.
Ketika saya masih muda, kios kecil di depan rumah saya memiliki tiga sen tusuk sate domba. Pindahkan bangku kecil dan duduk di samping orang tua saya dan tunggu sebentar. Mereka minum bir dan membelikan saya sebotol Samudra Arktik. Ini jelas merupakan makan malam musim panas terbaik.
Tumbuh dewasa, itu adalah karnaval di dekat kios-kios kotor di gang malam. Beberapa orang duduk bersama, beberapa botol bir, beberapa hidangan tusuk sate, pasti dapat berbicara dengan sepenuh hati sepanjang malam, tidak peduli betapa buruknya kehidupan, mereka semua adalah lima karakter yang melayang di langit.
Beberapa orang suka menantang panas yang menyimpang, begitu panas sehingga wajah mereka memerah, untuk melepaskan tekanan dalam hidup, bahkan jika mereka sangat ingin menuangkan beberapa nyali bir pada akhirnya.
Beberapa orang menyukai saus rahasia, dan rasanya sangat lezat sehingga Anda ingin menelan lidah Anda. Jika Anda main-main dengan bos, Anda harus pulang dengan tangan kosong. Tapi lain kali dia bergegas memperbarui kiosnya.
Ada juga orang yang berspesialisasi dalam memeriksa kios Lu Chuaner yang paling populer. Kunjungi tempat favorit Fan Bingbing di sebelah Poly, atau tunggu beberapa jam di pintu masuk toko selebriti Internet.
Fan Bingbing menyukai daging panggang kotor di samping Poly
Hanya saja soal putus benang, nyatanya tidak mengenal batas.
Sebelum musim panas berakhir, selain daging kambing dan sayap ayam serta jamur enoki, kamu juga harus mengenal tusuk sate dari luar negeri, biar bisa menjadi jagoan tusuk sate!
1
Yakitori Jepang
Izakaya menggunakan cahaya hangat di tengah malam dan rasa yang sederhana untuk menenangkan jiwa-jiwa yang lelah. Di antara mereka, yang paling sembuh tidak lain adalah burung yang terbakar.
Yakitori adalah bahasa Jepang, yang merupakan tusuk sate ayam yang dipanggang di atas api arang.
Namun, jenis tusuk yakitori sangat enak, sebagian besar adalah ayam dan dibagi menjadi beberapa bagian. Ada paha ayam, leher ayam, bakso ayam, kulit ayam, buntut ayam, tulang rawan ayam, hati ayam, ampela ayam, hati ayam, sayap ayam; ada juga pundak ayam yang lebih halus, iga jantung, diafragma ayam, dan sisir ayam. Kulit perak (kulit ampela ayam), lengan ayam (bagian yang menghubungkan sayap ayam dan dada ayam), dll.
Metode memanggang terutama dibagi menjadi dua jenis: yaki garam dan yaki kedelai: yaki garam dibumbui dengan garam; yaki kedelai dibumbui dengan saus rahasia seperti kecap, mirin, anggur, gula, daun bawang, lemak ayam, dll., Dan restoran terkenal memiliki rasa yang unik. Rahasia.
Hidangan dingin biasanya disajikan dengan edamame, ginkgo, salad, tahu, dll. Makanan pokok seperti chazuke, ramen, soba, dan udon adalah pilihan yang populer.
2
Kebab Meksiko
Gaya kasar Amerika Selatan, ditaburi rempah-rempah Meksiko, um, tusuk sate Meksiko, pikirkan seolah-olah Anda mencium wanginya.
Tapi untuk saya lihat, pada tusuk sate jenis ini, daging sepertinya bukan bahan utamanya, melainkan potongan sayur yang berwarna-warni. Tetapi ketika Anda memakannya di mulut Anda, Anda akan menemukan bahwa kedua hal ini adalah awan, dan saus salsa adalah protagonisnya!
3
Kue Ikan Goreng Korea
Dalam perjalanan ke Seoul, seikat kue ikan yang ditusuk dengan tusuk bambu dimasukkan ke dalam sup segar yang dibuat dengan lobak putih, rumput laut, kulit udang, belut, dan bahan lainnya.Setelah direbus perlahan di atas api kecil, itu menjadi meresap dan segar. Supnya dimasak dengan nikmat di atas tusuk sate, mirip dengan oden Jepang!
Namun jika para pecinta tusuk sate menganggap rasanya belum cukup, Anda bisa mencobanya dengan sedikit kecap pedas yang akan semakin beraroma.
4
Tusuk sate Thailand
Jalan-jalan di pasar malam di Bangkok atau Chiang Mai untuk memastikan Anda mampu membelinya. Semua jenis camilan memang mempesona, tapi tusuk sate dagingnya yang harum pasti patut dicoba.
Ada banyak warung gorengan besar dan kecil di sini, Anda bisa tusuk daging sapi dengan jamur enoki, sosis bakar, dan bakso ikan goreng. Tusuk sate hanya seharga 15 baht yang murah dan enak.
Tusuk sate daging yang direndam dalam saus rahasia dipanggang di atas api arang, dan kuah yang harum perlahan akan merembes keluar, sekaligus memancarkan aroma yang menarik.
Anda juga bisa mencelupkannya ke dalam sambal khas Thailand yang memiliki rasa yang sangat unik. Selain itu, ketika orang Thai menikmati barbeque, mereka biasanya menemani nasi ketan, dan mereka juga bisa makan besar sesuai kebiasaan penduduk setempat.
5
Kabab koobide Iran
Tidak peduli Anda berada di restoran mana pun di Iran, Anda tidak dapat menghindari hidangan yang disebut Kabab koobideh.
"Tanduk panggang" biasa adalah seluruh daging sapi atau kambing yang digunakan untuk dipanggang, sedangkan Kabab koobideh adalah memotong daging sapi atau kambing menjadi daging, menggosoknya menjadi potongan persegi panjang, menusuknya dengan tongkat besi dan membuangnya. dipanggang.
Isi daging yang terdiri dari 20% lemak dan 80% daging tanpa lemak akan ditambahkan bawang cincang, lada hitam, peterseli, kuning telur dan garam Beberapa restoran akan menambahkan sedikit air rendaman kunyit. Sangat berbeda.
6
Tusuk Sate Indonesia
Sate merupakan kelezatan masakan tradisional Indonesia yang dibuat dengan cara ditusuk potongan kecil daging ayam, sapi, dan domba dengan batang bambu kemudian dibakar di atas api arang.Saat disantap, dicelupkan ke dalam kuah sate yang terbuat dari kombinasi berbagai bumbu.
Kebab yang umum di Asia Tenggara ini dipanggang dengan kayu atau arang, memberikan aroma yang unik. Jangan meremehkan tusuk sate, bahkan akan ada di jamuan makan.
Apa yang paling kamu sukai saat masih kecil?
Cari pemberitahuan
Setiap minggu kami akan memilih di area komentar artikel 2 pengulas emas ! Selama Anda muncul di area komentar lebih dari tiga kali seminggu , Anda berkesempatan mendapatkan paket hadiah kecil dari "Fashion Travel". Peninjau emas yang kami pilih setiap minggu akan dicatat di buku catatan editor, Kelayakan untuk berpartisipasi dalam uji coba offline (makan, hidup, dan bermain) akan diprioritaskan .
Tolong bicara dengan bebas!