Sejak Oktober tahun lalu, harga lada naik. Sejak Maret tahun ini, harga cabai di pasaran "meledak" lagi-hanya dalam belasan hari, telah naik dari lebih dari 8 yuan per kati menjadi 11 yuan per kati.
Kenaikan harga bukan hal yang baik bagi masyarakat yang tidak menyukai makanan pedas, Jadi, apakah petani dan distributor lada sudah mengantar hal yang baik? Reporter tersebut mengunjungi Jinxiang, Shandong, salah satu daerah penghasil lada utama Tiongkok, tetapi para pedagang di sana sama-sama tidak senang.
Yang Ting adalah seorang pedagang yang datang dari Guizhou untuk membeli cabai, dia menjalankan pabrik pengolahan mie cabai di Guizhou. Ini adalah musim ketika paprika terkonsentrasi di pasar. Pada saat ini, dia akan datang ke daerah produksi untuk membeli. Pada tahun-tahun sebelumnya, dia harus membeli ratusan ton setiap kali, tetapi tahun ini jauh dari harapannya. Sudah 6 atau 7 hari, harga terlalu mahal untuk membeli barang, sekarang saya membeli sekitar 30 ton, jauh dari perkiraan saya, kata Yang Ting.
Yang Ting mengatakan kepada wartawan bahwa karena kelangkaan paprika di pasar tahun ini, harganya naik setiap hari. Pada tahun-tahun sebelumnya, harga paprika 5-6 yuan per kati, hanya dalam beberapa hari tahun ini, harga telah naik menjadi 11 yuan. Lebih dari dua kali lipat dari tahun lalu, dan kualitas paprika juga menurun. Jika Anda ingin membeli lada kualitas bagus, harganya pun lebih mahal. Kuantitas yang dibeli kali ini hanya cukup untuk pabrik pengolahannya selama lebih dari sebulan, dan menurut tahun-tahun sebelumnya, ia harus menumpuk selama setengah tahun.
Tidak hanya pedagang asing seperti Yang Ting tidak dapat membeli cabai, tetapi pedagang lokal yang melakukan grosir cabai tidak dapat menerima barang tersebut.
Zhou Yong, manajer umum Shandong Kaisheng Xinshanhong Agricultural Development Co, Ltd mengatakan: "Kami masih membeli pada periode yang sama tahun lalu, dan kami kehabisan stok hampir dua bulan sebelumnya tahun ini."
Penanggung jawab pasar mengatakan bahwa dulu ada sekitar 1.000 ton paprika yang disimpan di sini, tetapi sekarang hanya sekitar 40-50 ton. Reporter melihat pemandangan yang sama di pasar perdagangan besar lainnya di Jinxiang.
Tampilan Data, Sejak Oktober 2018, harga lada di daerah penghasil sudah mulai mode kenaikan harga, apalagi setelah Festival Musim Semi, harga lada melonjak pesat. Sampai saat ini harga Sanying Pepper 11 yuan per kati, naik 4,5 yuan per kati dibandingkan Oktober tahun lalu, naik 69,23%, dan naik 83,33% dibandingkan 6 yuan per kati pada periode yang sama tahun lalu.
Pedagang tidak bisa mendapatkan barangnya, dan peredaran paprika di pasaran merosot tajam Apa yang membuat paprika begitu populer?
Ma Qinfeng adalah manajer penjualan sebuah perusahaan pengolahan lada di Shandong. Bisnis sehari-hari perusahaan adalah membeli paprika dari petani dan pedagang, melakukan pemrosesan awal, dan kemudian menjual barangnya ke perusahaan makanan. Banyak perusahaan bumbu dalam negeri besar yang menjadi mitra mereka. . Namun saat ini, dia tidak hanya menghentikan pembelian paprika, dia tidak secara aktif menjual produknya, tetapi meletakkan semua paprika di cold storage.
Menurut orang dalam industri, pasar lada tahun ini terutama dipengaruhi oleh cuaca ekstrem musim panas lalu. Setelah 1 Mei tahun lalu, bagian utara mengantarkan cuaca bersuhu tinggi. Shandong dan Henan pernah mencapai suhu lebih dari 40 derajat, mengakibatkan penyerbukan paprika yang buruk dan pengaturan buah yang rendah. Setelah itu, topan "Manggis" melanda daerah penghasil utama, yang menyebabkan penurunan produksi lada sebesar 30%.
Pedagang mengatakan cabai cold storage mencapai 38.000 ton tahun lalu, dan volume cold storage lokal tahun ini sekitar 25.000 ton. Para ahli mengatakan bahwa China mengimpor 100.000 ton cabai dari India setiap tahun untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri, tetapi impor cabai tahun ini juga akan menyusut.
Zhao Gongying, analis industri lada di Shandong Zhuochuang Informasi: April adalah waktu kritis bagi paprika India untuk diimpor ke China, tetapi pada 2018, produksi India juga menurun.
Para ahli memperkirakan bahwa impor lada tahun ini akan berkurang 20.000 hingga 30.000 ton dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Kekurangan pasokan pasar saat ini telah menyebabkan perusahaan pengolahan hilir menghadapi kenaikan biaya bahan baku, dan laba tertekan.
Selain dampak cuaca ekstrem dan menyusutnya impor, menyusutnya luas tanam lada beberapa tahun terakhir juga menjadi salah satu penyebab kenaikan harga lada tahun ini.
Menurut statistik, pada 2017, luas tanam lada nasional turun 20%, dan luas tanam di Jinxiang, daerah penghasil utama, turun sekitar 25%. Jadi tahun ini harga lada melonjak, apakah petani akan menambah varietas?
Di Jinxiang, masyarakat umum mengadopsi pola tanam bawang putih dan lada, menanam bawang putih terlebih dahulu, dan menunggu untuk mulai menanam paprika sekitar pertengahan April. Pada tahun normal, harga real estate sekitar 600 jin per mu, Menurut harga pembelian 4 sampai 5 yuan per jin pada tahun-tahun sebelumnya, pendapatan masyarakat biasa sekitar 3.000 yuan per mu. Namun, karena bencana tahun lalu, hasil panen rata-rata lada per mu turun menjadi 400 jin, tetapi harga beli naik menjadi 8-9 yuan, dan para petani juga meningkatkan pendapatan mereka banyak.
Melihat manfaat ekonomi paprika yang baik, maka dengan sendirinya petani akan memilih jenis paprika yang bervariasi. Menurut data yang diberikan oleh lembaga konsultan, jumlah bibit lada meningkat 20% di Shandong tahun ini, 30-40% di daerah penghasil utama di Shangqiu, Henan, 30% di Hebei, dan 20% di Shanxi, Mongolia Dalam, dan Xinjiang. Pada 2019, luas perkebunan lada nasional mencapai lebih dari 4 juta mu, meningkat hampir 20% dari 3,37 juta mu pada tahun 2018.
Zhao Gongying, analis industri lada di Shandong Zhuochuang Informasi: Biaya tanam petani sekitar 700 hingga 800 yuan per mu, sehingga keuntungan bersih petani antara 2.000 hingga 3.000 yuan, dan pendapatan petani dari menanam paprika cukup besar.
Menurut orang dalam industri, tidak ada fluktuasi besar pada harga lada dalam sepuluh tahun terakhir, kenaikan harga paprika pada putaran ini dipengaruhi oleh cuaca ekstrim dan merupakan fenomena tersendiri. Tahun ini petani lada di berbagai tempat telah melakukan perluasan areal tanamnya, kalangan industri mengingatkan agar petani lada bertumbuh secara rasional dan tidak sembarangan mengikuti tren untuk menghindari dampak siklus pertanian terhadap fluktuasi harga produk pertanian.
Haihe Media Center malam ini Karier koran Diproduksi oleh
Sumber: CCTV Finance
Editor: Chen Sicheng
Jika menurut Anda artikel ini bermanfaat, cukup klik "membaca" untuk mendukungnya
- Fokus | Investigasi karpet 20 hari! Jincheng meluncurkan tindakan perbaikan khusus untuk investigasi bahaya tersembunyi dari bahan kimia berbahaya