Video sedang memuat ...
(CCTV Finance "Global Finance Connection") Jepang adalah salah satu negara dengan penuaan terparah di dunia, dan masyarakat yang menua juga membawa peluang dan tantangan baru bagi industri terkait. Misalnya, dalam beberapa tahun terakhir, banyak produsen makanan bayi mulai bertransformasi, dan mereka telah meluncurkan berbagai macam makanan khusus perawatan untuk pasar lansia di mana permintaan terus meningkat. Mereka tidak hanya memiliki nilai gizi yang tinggi, tetapi juga memiliki rasa yang lembut, yang sangat cocok untuk ketidaknyamanan. Orang tua yang mengunyah makan.
Ini adalah panti jompo yang berjarak 30 kilometer dari Tokyo. Lebih dari 120 orang lansia tinggal di sini. Ahli gizi Junzo Nomura, 47 tahun, yang menyiapkan makan tiga kali sehari untuk mereka telah bekerja di sini selama 10 tahun. Menurut kondisi fisik dan kemampuan menelan setiap lansia, Nomura akan menyesuaikan makanan yang berbeda. Hari ini, Nomura sedang menyiapkan makan malam untuk lansia yang kesulitan menelan, menuangkan potongan buah persik kuning ke dalam blender, menambahkan bahan tambahan makanan alami yang dapat meningkatkan kekentalan, dan akhirnya mengonsolidasikan daging persik tumbuk. . Nomura Junzo, ahli gizi di Panti Jompo Ibu Hino: Viskositasnya disesuaikan agar lansia lebih mudah makan, dan lebih mudah menelan.Nomura mengatakan kepada wartawan bahwa di masa lalu, dia menghabiskan banyak energi untuk pasca-pemrosesan bahan makanan seperti ini setiap hari. Beberapa tahun yang lalu, panti jompo mencoba menggunakan makanan perawatan yang dikembangkan khusus untuk orang tua, dan efisiensi kerjanya meningkat pesat. Mulai dari nasi kari, kentang tumbuk hingga puding pencuci mulut, jenis makanan perawatan ini kaya akan variasi dan nilai gizinya tinggi, bagi lansia dengan asupan makanan yang berkurang dapat memperoleh gizi yang cukup.
Diperkirakan ada sekitar 5,64 juta pengguna potensial makanan menyusui di Jepang, terhitung sekitar seperenam dari total jumlah lansia di atas 65 tahun. Dalam beberapa tahun terakhir, termasuk Kewpie dan Morinaga, beberapa produsen makanan bayi dan anak mulai beralih ke pasar baru ini. Reporter mengunjungi situs penelitian dan pengembangan pengembang makanan perawatan. Staf sedang men-debug reagen yang dikembangkan sendiri. Menambahkan reagen ini saat minum teh atau sup dapat mengurangi laju aliran cairan dan membekukan minuman dalam bentuk jeli.
Keisuke Tsuchiya, karyawan dari Development Department of Healthy Food Co., Ltd .: Penurunan fungsi menelan pada usia tua Produk ini dapat mengatasi masalah lansia yang terbaring di tempat tidur yang mengalami kesulitan air minum dan mengurangi kejadian pneumonia aspirasi.
Saat ini, ada sekitar 70 perusahaan yang mengembangkan makanan perawatan lansia di Jepang. Dalam penurunan industri makanan secara keseluruhan, pasar makanan perawatan telah mempertahankan pertumbuhan pesat selama 10 tahun berturut-turut. Ukuran pasar diperkirakan akan mencapai 25.000 miliar yen pada tahun 2020. Sekitar RMB 160 miliar.
Ken Kuroda, Ketua Healthy Food Co., Ltd .: Fenomena penuaan semakin meningkat, dan semakin banyak orang lanjut usia yang membutuhkan perawatan. Tidak hanya pasar Jepang, namun pasar makanan keperawatan global akan terus berkembang di masa mendatang, terutama permintaan di pasar Asia yang akan meningkat pesat.(Editor artikel ini: Chen Yufang)
- Qi Wei dan Zhao Yihuan berada dalam bingkai yang sama dengan cantik, satu dengan sosok yang anggun dan satu dengan pinggang besar dan pinggang bundar.
- Apa yang akan dikenakan di musim baru? Lihatlah Daftar Fashionista yang Harus Dibeli terlebih dahulu!
- Penyisihan grup tengah musim MSI: Nemesis Lightning Wolves telah mematahkan lima kemenangan beruntun SKT untuk menyaksikan dunia
- Dalam foto-foto awal para selebritas ini, Zhong Hanliang tampan dan cantik, tetapi Lu Han dan Lin Junjie tidak mainstream.
- Contoh darah? Pengacara Sun Yang menjawab: pemimpin tidak mengizinkan sampel darah diambil, dia hanya bisa menuruti pengaturan
- Liu Tao melakukan yoga mewah "sayap peri menyebar". Sosoknya yang anggun menarik tepuk tangan Wang Ke!