Apakah ada susu dalam teh susu Anda?
Apakah teh susu bebas gula benar-benar bebas gula?
12 November
Dikeluarkan oleh Dewan Konsumen Provinsi Fujian dan Dewan Konsumen Fuzhou
Eksperimen komparatif dilakukan dengan teh susu di pasaran.
Lihatlah hasil dari 40 tes perbandingan teh susu.
4 jenis milk tea seperti Happy Sweet Potato tidak memiliki 85 , tribute tea, dll.
4 sampel dengan kandungan lemak lebih tinggi: Xiaoquecha, Teh Naixueno, Yihetang, dll.
Kandungan gula dari 14 teh susu bebas gula melebihi Menyarankan Asupannya 25 gram.
140 uji perbandingan teh susu
Apakah Anda mengetahui bahan-bahan yang relevan dan informasi nutrisi dari teh susu
Untuk uji komparatif ini, dipilih 40 sampel dari 20 kedai teh susu produksi segar di Kota Fuzhou, sampel terutama ditujukan pada teh susu mutiara yang laris, dan sampel pembelian semuanya cangkir besar.
Cakupan merek "Hai Teh", "Teh Naixue", "Sedikit", "85 ", dll. Jenis produk meliputi "tanpa gula", "sedikit gula", dan "gula mikro", di antaranya 26 dibeli di toko fisik dan 14 dibeli secara online.
Tabel sampel yang dikumpulkan untuk uji perbandingan
(Sampel belanja online berwarna kuning)
Ada 4 teh susu termasuk Duke dan Happy Sweet Potato tanpa setetes susu
Apakah ada susu dalam teh susu Anda?
Teh susu dibuat dengan menambahkan susu atau produk susu ke dalam sup teh. , Menurut "Minuman Teh GB / T 21733-2008", kandungan protein pada minuman teh susu adalah 0.5g / 100g.
Dari 40 teh susu dari 20 merek yang diuji, hanya 5 merek Teh Naixueno, Hey Tea, Xiaoque Tea, Musen Tea, dan KOI yang memiliki kandungan protein yang memenuhi standar. Kadar protein dari 29 sampel kurang dari 0,5g / 100g, dan tingkat ketidaksesuaian adalah 72,5%.
diantara mereka, 2 merek Duke dan Happy Sweet Potatoes serta 4 jenis sampel teh susu memiliki deteksi protein lebih rendah dari batas deteksi minimum instrumen dengan 0,08g / 100g. Gagal mendeteksi kandungan protein, artinya Bukan setetes susu , Sebutan teh susu ditengarai menipu konsumen.
Tabel hasil tes protein
Naxue no tea sugar free sample memiliki kadar gula yang tinggi
"Pedoman Diet untuk Penduduk Cina (2016)" Menyarankan "Kontrol asupan gula tambahan, tidak lebih dari 50g per hari, sebaiknya kurang dari sekitar 25g."
Pada pengujian kadar gula 20 teh susu dengan rasa manis normal berkisar antara 21-48g (dihitung sebagai sukrosa), dengan rata-rata 35g / cangkir. Diantaranya, 16 cangkir sampel mengandung lebih dari 25g gula. Tidak memenuhi "Pedoman Diet" Menyarankan Asupan gula harian menyumbang 40%.
Jika gula batu sekitar 4,5 gram, maka kandungan gula teh susu setara dengan menambahkan 10 gula batu merek Gongcha, 01.00, Duke, Naixueno Tea, Xiaoquecha, dan Likucu.
Tes ini juga khusus untuk fruktosa uji , Di antara 40 sampel teh susu kali ini, tidak ada fruktosa yang terdeteksi pada 22 sampel. Sampel teh susu dengan kandungan fruktosa lebih tinggi adalah:
-
Cangkir menjilat (gula normal): 19g / cangkir
-
Teh Shen (biasanya manis): 19 g / cangkir
-
1 poin (gula normal): 18 g / cangkir
-
85 ° C Pearl Milk Tea-Super Cup (gula normal): 14g / cangkir
Saat ini, toko teh susu umumnya menjual produk tanpa tambahan gula, berlabel "tanpa gula", "tanpa gula tambahan", "tanpa gula", "gula mikro" atau "sedikit gula".
Menurut standar yang relevan, makanan kemasan yang diberi label "tanpa atau tanpa gula", Kandungan gula harus tidak lebih dari 0,5g / 100g. Tes tersebut menguji 20 teh susu tanpa tambahan gula, dan 14 sampel berlabel "bebas gula" mengandung gula antara 1.1-5.8g / 100g (dihitung sebagai sukrosa). Tak satu pun dari mereka memenuhi peraturan label bebas gula nasional.
Hasil pengujian 20 sampel teh susu tanpa gula
diantara mereka Xiaoquecha, teh Naixue, permen teh susu bebas gula yang dibuat oleh Yihetang Konten tersebut bahkan melebihi "Pedoman Diet untuk Penduduk China (2016)" Menyarankan Asupan gula harian adalah 25 gram.
Kandungan lemak tinggi dalam 4 sampel termasuk 85 dan Gongcha
Teh susu itu enak? Itu karena lemak bisa memberikan rasa dan rasa yang enak ...
Menurut anjuran asupan lemak harian untuk orang dewasa tidak melebihi 60g sebagai perbandingan, kandungan lemak dari 40 sampel teh susu berkisar antara 3.77-40.63g, dengan rata-rata 19.57g. Teh susu dengan kandungan lemak yang lebih tinggi meliputi:
-
85 ° C Pearl Milk Tea-Super Cup (Bebas Gula)
-
Gong Cha Grey Milk Tea (Tanpa Gula)
-
85 ° C Pearl Milk Tea-Super Cup (Gula Normal)
-
Teh Susu Gu Ming (Gula Normal)
Lemak yang disediakan oleh 4 jenis ini ada dalam 30 g atau lebih, lebih dari 1/2 dari asupan lemak harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Jika konsumen menambahkan tutup susu maka kandungan lemaknya akan meningkat secara substansial.
Hasil kadar lemak sampel teh susu
Selain itu, ditemukan 5 jenis sampel teh susu yang mengandung asam lemak trans dengan kadar antara 0,0169-0,0519g / 100g. Asupan asam lemak trans yang berlebihan dapat meningkatkan kolesterol darah dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Menyarankan Operator teh susu menyesuaikan proses produksinya.
5 jenis kandungan kafein tinggi termasuk KOI dan 85
Standar tersebut menetapkan bahwa kandungan kafein dalam minuman teh susu adalah 35mg / kg. Dalam uji komparatif, rata-rata kandungan kafein dari 38 teh susu yang baru dibuat adalah 107mg / cup. Kandungan kafein yang lebih tinggi antara lain:
-
Teh susu KOI (besar, es) (gula utuh): 223mg / cangkir
-
85 ° C Pearl Milk Tea-Super Cup (tanpa gula): 183mg / cup
-
Happy Sweet Potato Amber Pearl Milk Tea (L) (gula normal): 173mg / cup
-
Three Thousand Kings Pearl Milk Tea (tanpa gula): 159mg / cup
-
Teh susu KOI (besar, es) (tanpa gula): 153mg / cangkir
Hasil kandungan kafein sampel teh susu
Menyarankan Konsumen mengontrol jumlah dan frekuensi minum teh susu untuk menghindari kecanduan kafein dan asupan kafein yang berlebihan.
Dewan Konsumen Fuzhou mengeluarkan surat proposal integritas bisnis kepada operator teh susu saat ini.
Proposal mengusulkan bahwa operator teh susu harus mempublikasikan daftar bahan teh susu, menandai daftar bahan atau formula teh susu (karena kesalahan kuantitatif produksi manual) di posisi menonjol dari toko teh susu dan halaman penjualan online, dan membuat secara ketat sesuai dengan rumus agar konsumen dapat memahami dan mengawasi; Perbaiki tanda peringatan, lengkapi tanda peringatan di lokasi yang menonjol pada toko teh susu dan halaman penjualan online, serta ingatkan konsumen tentang konsumsi mereka berdasarkan gula, lemak, kafein, polifenol teh, dll., Serta peringatkan anak-anak, orang tua, dan penderita diabetes. Teh susu tanpa pemanis diberi label sebagai "gula mikro" atau "sedikit gula" untuk mencegah label "tanpa gula" menyesatkan konsumen.
Sumber: Berita Konsumen China · Jaringan Konsumen China (zxbccn)
Saya mengandalkan Anda bulan ini
- Inilah Shandong | Qingdao memiliki "kota wig", yang telah sangat terlibat dalam wig kelas atas selama 30 tahun dan memiliki nilai hasil tahunan 2,8 miliar
- Ini adalah Shandong Jarak tempuh pengujian setara dengan 15 putaran di sekitar khatulistiwa! Fuxing 360 km/jam lahir seperti ini
- Petir Public Welfare Pertanian Pertanian Jiyang 200.000 kg kehilangan penjualan kesemek manis kecil mulai koleksi cinta "kesemek" menunggu Anda
- Bagaimana cara mengobati penyakit jalan ritsleting dan jalan kota? Pakar akademisi Jinan membahas pembangunan jaringan pipa pintar perkotaan