Yang terbaik adalah shabu-shabu dalam cuaca dingin
Bicara hot pot, yang terpenting adalah datang ke sepiring jamur enoki
Faktanya, banyak hidangan dalam hidup yang bisa dibuat dengan jamur enoki.
Seperti jamur enoki bawang putih, jamur enoki dingin, jamur enoki beef roll, dll.
Semua orang mungkin juga mencobanya ~
"
Jamur enoki = jamur puzzle
"
Flammulina velutipes mengandung paling banyak air, diikuti oleh protein yang menyumbang 30%, juga mengandung serat kasar dan berbagai mineral.Penelitian telah menunjukkan bahwa Flammulina velutipes mengandung 8 asam amino esensial, yang jauh lebih tinggi dibandingkan jamur lain.
Meski jamur enoki susah dicerna, saat makan jamur enoki, kunyah beberapa kali lagi untuk menyerap nutrisi jamur enoki ~
"
Resep enak
"
Jamur enoki bisa direbus dan direbus dan bisa disajikan dingin. Ada terlalu banyak tumisan ala rumahan. Hari ini saya akan mengajari Anda tiga resep lezat. Anda bisa mencobanya di rumah ~
Jamur enoki dengan saus tomat
Sumber: Under the Kitchen @
1 genggam jamur enoki / 3 siung bawang putih
2 tomat / 2 sendok gula / 1/2 sendok teh garam
1. Keluarkan akar jamur enoki, cuci bersih dan tiriskan airnya; cuci dan kupas tomatnya, potong dadu untuk digunakan nanti; panaskan minyak di dalam panci, tambahkan bawang putih dan tumis sampai harum, tambahkan tomat potong dadu dan aduk rata, tomat akan menghasilkan banyak air.
2. Tutupi api sedang-besar dan didihkan selama 8 menit. Langkah ini sangat penting, karena tomat hanya akan terasa saat tomat direbus dengan api besar.
3. Bumbui dengan gula dan garam, tambahkan jamur enoki, tutupi dan rebus, lalu tumis hingga jamur enoki lunak dan keluar dari wajan. Pastikan untuk memasak jamur enoki dengan penutup, karena jamur enoki akan menghasilkan banyak air setelah dilunakkan.Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
4. Taruh di piring, taburi daun bawang cincang, dan selesaikan jamur enoki yang menyegarkan dan menggugah selera dengan saus tomat!
Beef Roll dengan Enoki Mushroom
Sumber bahan: @ Rosemary
1 genggam jamur enoki / irisan daging sapi
1/2 sdm saus tiram / 1 sdt gula / 1 sdm kecap asin
1. Bagi jamur enoki menjadi beberapa bagian kecil, tuangkan ke dalam air mendidih, rebus, dan angkat untuk digunakan.
2. Setelah mencairkan irisan daging sapi pada suhu kamar, sebarkan jamur enoki dan gulung menjadi gulungan. Saat membeli beef roll yang gemuk, berhati-hatilah agar tidak membeli yang tipis yang biasa dimakan untuk sabu-sabu karena jika terlalu tipis akan mudah pecah saat digulung.
3. Masukkan beef rolls ke dalam wajan minyak panas dan goreng dengan api kecil sampai kedua sisinya berubah warna.
4. Kemudian tuang kecap encer, saus tiram, gula pasir, dan air ke dalam mangkok lalu aduk rata untuk membuat kuah.Setelah panci dipanaskan, tuangi kuah tersebut hingga mendidih hingga mengental.
5. Terakhir, tuangkan saus di atas beef roll, lalu taburkan sedikit biji wijen di atasnya!
Daging sapi gulung jamur enoki yang harum selesai!
Jamur enoki dan sup daging sapi
Daging sapi / jamur enoki / paprika hijau
Millet merica / bawang putih / jahe
Cuka / Saus Cabai / Anggur Masak / Saus Tiram
1. Cuci jamur enoki, rebus dengan air panas, angkat, dan taruh di piring untuk digunakan nanti.
2. Potong lada millet dan lada hijau tajam menjadi lingkaran, lalu iris bawang putih dan jahe.
3. Masukkan minyak ke dalam panci panas, tumis lada millet, cabai hijau, bawang putih dan jahe.
4. Setelah menumis, tuang ke dalam air dan didihkan, tambahkan cuka, saus sambal, arak masak, dan saus tiram secukupnya.
5. Setelah air mendidih, masukkan daging sapi yang sudah gemuk ke dalam panci hingga warnanya berubah, terakhir tambahkan garam untuk menyesuaikan tingkat rasa asinnya dan tuangkan ke dalam jamur enoki.
Apakah Anda melihat aroma yang mengepul,
Ahli kuliner mau tidak mau menyanyikan puisi.
Asap ungu di panci sup Rizhao, sapi gemuk itu indah!
Daging sapinya harum dan empuk, dan jamur enokinya halus,
Flammulina velutipes telah menyerap bau daging yang dimasak dengan lemak daging sapi,
Taruh sumpit di mulut Anda, berteriak untuk kelezatannya!
Sangat memuaskan ~
Dunia dengan daging sungguh luar biasa!
Setelah makan daging sapi yang berlemak, sisa sup bisa digunakan
Rendam nasi, masak mie ~
Namun, kenyataannya saya belum menunggu nasi untuk memasak mie.
Supnya sangat mabuk!
Siapapun bisa memasak dengan metode ini,
Pembuka asam,
Kombinasi daging dan sayur menghemat nafsu makan ~
Tidak hanya bahannya saja yang mahal,
Hidangan yang memakan waktu itu enak,
Bahan biasa masih enak jika Anda berhati-hati!
Jamur enoki dan sapi potong seperti ini,
Bahan-bahannya mudah dibeli dan caranya sederhana,
Cepat dan belajar diam-diam menunjukkan tangan Anda di depan keluarga dan teman ~
Banyak manfaat jamur enoki
Anggota keluarga sangat memuji resepnya yang lezat!
Buruan belajar, makan malam akan selesai ~Teks asli direproduksi dari @ Hak cipta adalah milik penulis asli
- "Raja Seribu Buah" yang unik ada di Kabupaten Jingxian, mengunyah di mulut Anda, penuh dengan wangi wangi osmanthus!