Beternak kepiting itu ilmu, itu juga tugas, dan juga kerja keras. Untuk benar-benar menyelesaikan masalah, Anda harus tenang dan berpegang pada pemilihan generasi demi generasi.
Teks / Gambar: Fishery Frontier Shen Jun
Menurut data yang dirilis China Fisheries Statistics Yearbook, total produksi kepiting di China tahun 2017 mencapai sekitar 750.000 ton. Budidaya rajungan memiliki skala besar, lahan luas, banyak model dan teknologi matang. Pakan khusus kepiting sungai dan produk perlindungan hewan semakin sempurna, sirkulasi pasar nyaman, banyak merek kepiting berbulu, dan perusahaan e-commerce segar berkumpul. Ke depan, di seluruh rantai industri rajungan, hanya sektor pembibitan yang kurang memuaskan, tim peneliti pembibitan kecil, skala organisasi bisnis kecil, kualitas benih tidak merata, dan pasar kacau. Pembibitan rajungan merupakan basis utama pembudidayaan rajungan. Kualitas benih berpengaruh langsung pada keluaran, spesifikasi dan manfaat akhir budidaya rajungan. Oleh karena itu, pembibitan rajungan juga mulai mendapat perhatian dalam dua tahun terakhir. Beberapa perusahaan pakan, perlindungan hewan dan perusahaan terkait lainnya mulai terlibat dalam pembibitan. Jenis bidang. Varietas baru, model baru, teknologi baru, merek baru, dan perubahan baru siap bermunculan. Pada kesempatan ini, bagian editorial dari Fisheries Frontier meluncurkan putaran kegiatan "Pengamatan Industri Benih Kepiting Sungai China" untuk menyaksikan dan mencatat perubahan dramatis dalam industri kepiting sungai.
Baru-baru ini, Konferensi Produksi dan Pemasaran Industri Kepiting Sungai China 2019 diadakan di Suzhou. Selama periode tersebut, penulis beruntung dapat mewawancarai Li Xiaodong, presiden Asosiasi Perikanan China Cabang Kepiting Sungai, profesor Universitas Pertanian Shenyang, dan ketua Panjin Guanghe Crab Industry Co., Ltd. untuk mempelajari tentang pengembangbiakan dan promosi "Guanghe No. 1" dan mendiskusikan topik hangat terkini tentang kepiting sungai
Li Xiaodong, Presiden Asosiasi Perikanan China Cabang Kepiting Sungai
Aquatic Frontier: Saat itu, bagaimana menurut Anda tentang pembiakan kepiting sungai?
Li Xiaodong: Tidak ada yang mau melakukan pembibitan, karena terlalu lama, seperti ini untuk usaha akuatik atau usaha pertanian lainnya, susah dan melelahkan, dan keuntungannya tidak terlalu tinggi. Pemuliaan kepiting sungai adalah generasi dua tahun. Hanya jika 5 generasi atau lebih yang dipilih dan sifat target yang dominan signifikan, varietas nasional baru dapat dideklarasikan. Oleh karena itu, hanya sedikit orang yang mau mengambil perspektif jangka panjang dan memikirkan hal-hal sepuluh tahun kemudian. Itu tidak harus hidup.
Waktu itu juga semacam sentimen buat saya, karena saya latar belakang teknis, saya kira prospek besar industri ini pasti tidak ada masalah, tidak peduli unit kita bisa membuatnya atau tidak, seluruh industri sangat sehat dan cerah. Karena kepiting enak dan bergizi, dan popularitas kepiting semakin besar, konsumen meningkat, taraf hidup masyarakat membaik, orang ingin makan kepiting yang enak, nilai ekonominya pasti semakin tinggi, jadi saya pikir apa industri ini Waktu tidak bisa rusak. Setiap spesies yang dibudidayakan membutuhkan waktu lama. Jika tidak ada spesies baru yang baik secara artifisial dipilih, itu tidak akan dipelihara oleh spesies liar, jadi saya memilih rute ini.
Pangkalan Penangkaran Kepiting Padi "Guanghe No. 1"
Ada banyak resiko saat itu, jika ada dinasti, itu akan berakhir, dan semua hal yang dilakukan di tahun-tahun sebelumnya akan sia-sia. Tapi kami baik-baik saja. Kepiting sungai adalah generasi dua tahun. Kami membuat grup dasar satu kali di tahun pertama, dan kemudian grup dasar lainnya di tahun kedua, yang setara dengan paralelisme. Tahun ini adalah generasi ini dan tahun depan adalah generasi itu. Faktanya, tahun kedua harus disebut "Guanghe No. 2" karena ini adalah dua kelompok, tetapi sekarang kami menyebutnya "Guanghe No. 1" Tujuan awal pemuliaan dari kedua kelompok breeding ini sama, dengan sedikit perbedaan. Kami perlu mengevaluasi lebih lanjut.
Dalam hal pemuliaan "Guanghe 1", kami telah menginvestasikan lebih dari 60 juta secara total. Pada awalnya, jumlahnya relatif kecil, lebih dari satu juta yuan per tahun, dan sekarang menjadi lima atau enam juta yuan setiap tahun. Yang pertama adalah kenaikan harga, dan yang lainnya adalah kelompok keluarga kita semakin bertambah. Misalnya, saya sedang mempelajari perilaku kepiting sungai, ada yang suka berkelahi, ada yang lebih lembut, ada yang cangkang merah, yang sangat menarik, tetapi keluarganya semakin besar dan besar.
Dalam penanaman varietas baru, sekarang kita dapat mengatakan bahwa keuntungan besar telah dicapai. Sekarang saya memiliki varietas baru dan keluarga besar bahan pengembangbiakan. Ini adalah yang paling berharga. Akademisi Gui Jianfang dan Bao Zhenmin juga memuji kami dan sangat senang melihat basis kami. Mereka berkata: "Materi pengembangbiakan adalah semacam kekayaan. Siapa pun yang memiliki materi pengembangbiakan dalam jumlah besar akan memiliki potensi lebih besar di masa depan. Besar."
Aquatic Frontier: Bagaimana proses pembiakan dan rute teknis "Guanghe 1"?
Li Xiaodong: "Guanghe 1" dibesarkan sejak tahun 2000. Awalnya ide kami relatif sederhana, yaitu memilih kepala yang lebih besar dalam kelompok, karena kami ingin memelihara kepiting. Belakangan, kami merasa bahwa metode ini tidak terlalu ilmiah. Faktanya, metode seleksi ini dipilih oleh para ahli pemuliaan sebelumnya di industri akuatik. Risiko kawin sedarah dapat terjadi dalam seleksi jangka panjang dan pemuliaan, dan kemajuan seleksi akan Perlahan atau bahkan penurunan sifat.
Li Xiaodong (kanan) secara pribadi memilih spesies kepiting
Pada tahun 2006, pemimpin Stasiun Promosi Teknologi Perairan Nasional membantu kami memperkenalkan seorang ahli Norwegia Jorn Thodesen, yang bernama Cina Ma Dayong. Seperti kita ketahui bersama, Norwegia adalah pemimpin dunia dalam pembiakan hewan akuatik, khususnya pembudidayaan ikan. Sebagai contoh, teknologi pemuliaan salmon sangat maju Produksi salmon Norwegia menyumbang lebih dari 50% dari total produksi salmon dunia, dan teknologi pemuliaan yang berkembang adalah salah satu alasannya. Spesies salmon yang dipilih tumbuh lebih cepat daripada spesies liar, memiliki kualitas daging yang lebih baik, dan menggabungkan banyak sifat unggul lainnya. Mereka telah melakukan pembiakan ikan ini selama 60 hingga 70 tahun, membentuk satu set lengkap teknik pemuliaan kelompok tingkat lanjut. Begitu saya menghubunginya, dia menyebutkan ide pemuliaannya.Kami cocok dan bekerja sama selama 6 tahun. Pada tahun 2011, varietas baru kami memasuki generasi kelima, dan ciri-ciri ditampilkan. Ketika varietas baru disetujui, spesifikasi kami meningkat sebesar 21%, dan tingkat kelangsungan hidup sangat tinggi, meningkat sebesar 48,9%. Ciri-cirinya sangat jelas. Saat itu, dinamai "Guanghe 1" dan dipromosikan ke seluruh negeri. Pada 2018, sudah mencapai generasi kesembilan. Teknologi yang digunakan saat itu menghindari situasi perkawinan sedarah yang saya khawatirkan.
Bentuk kelompok keluarga yang berbeda
Pertama, kami membentuk kelompok dasar, memilih kepiting di wilayah geografis yang berbeda, sungai dan muara yang berbeda (Sungai Kuning, Sungai Liaohe, Sungai Haihe, Sungai Yalu, dll.), Dan kemudian melakukan pencocokan silang untuk memaksimalkan keragaman genetiknya. Ada keragaman genetik yang sangat besar, dan ketika diturunkan, perkawinan sedarah tidak akan mungkin dilakukan. Populasi geografis sistem perairan yang berbeda memiliki perbedaan gen yang besar, artinya jarak genetiknya relatif jauh. Tidak ada gen individu yang persis sama, tetapi saudara kandung memiliki tingkat gen tumpang tindih yang tinggi dan rentan terhadap kerabat dekat. Populasi geografis yang berbeda sangat berbeda. Kami memasangkannya dalam pasangan yang berbeda dan menggunakan metode kombinasi. Kepiting jantan di sini mencocokkan kepiting betina di sana untuk membentuk berbagai famili. Kami memelihara hampir 200 famili setiap tahun, dan kemudian menurunkannya. . Keluarga mirip dengan satu keluarga, satu sarang demi satu.
Kemudian baik keluarga ini maupun keluarga itu dipilih untuk kemudian dikawinkan, sehingga pada saat turun temurun dapat dijamin tidak akan ada saudara kandung dan kerabat dekat, sehingga dapat diwariskan turun-temurun menjadi lestari, yang secara mendasar menyelesaikan masalah ini. . Cara pemuliaan yang sederhana mudah untuk dipilih dari satu generasi, semua yang besar terseleksi. Setelah kawin, generasi berikutnya mungkin memiliki sifat yang baik. Namun, waktu seleksi dan jumlah generasi yang lama, dan tidak boleh diturunkan.
Aquatic Frontier: Apa karakteristik dari "Guanghe 1"? Bagaimana situasi produksi tahun ini?
Li Xiaodong: Hasil seleksi dan pembiakan kami adalah bahwa "Guanghe 1" adalah yang paling dikenal oleh pengguna, dan tingkat kelangsungan hidupnya. Ini adalah ukuran yang terbaik. Kepiting dibesarkan di tahun pertama. Kita disebut spesies kepiting. Tingkat kelangsungan hidup dari larva mata besar hingga spesies kepiting merupakan indikator terpenting bagi breeder kepiting untuk menilai spesies kepiting. Tingkat kelangsungan hidup "Guanghe No. 1" kami adalah 50% lebih tinggi dibandingkan dengan kelompok kontrol. Pada saat itu, disertifikasi 48,9%, tetapi sebenarnya lebih tinggi dari itu dan sangat stabil. Tingkat kelangsungan hidup yang tinggi berarti memiliki ketahanan yang kuat terhadap kesulitan, tingkat kelangsungan hidup yang rendah mungkin disebabkan oleh ketahanan terhadap penyakit dan berbagai perbedaan lingkungan yang telah membentuk tekanan padanya, dengan tingkat metamorfosis yang rendah dan tingkat kelangsungan hidup yang rendah. Ciri lainnya adalah ketika kepiting tumbuh di tahun depan, spesies baru akan tumbuh dengan cepat dan jumlah individu akan relatif besar.
"Guanghe No. 1" sebagian besar dipromosikan di utara. Ada lebih dari 50 perusahaan yang menanam bibit di utara. "Guanghe No. 1" kami menyumbang 60% dari pangsa pasar utara. Karena kami memiliki varietas baru dan bertahun-tahun layanan berkualitas tinggi, kami memiliki reputasi yang sangat baik. Tahun ini harga kami untuk larva mata besar adalah 350 yuan / jin. Harga ini tidak murah di utara. Kami hanya butuh 1 hari untuk membeli Kontrak ditandatangani, dengan total 70.000 kati, dan pembayaran penuh diterima dalam waktu 20 hari, yang menjadi preseden dalam industri.
Aquatic Frontiers: Mengapa jenis baru kepiting sungai diberi nama "Guanghe 1"? Apakah ada cerita di dalamnya?
Li Xiaodong : Varietas pertanian baru kami terkait dengan daerah dan angka, seperti No. 1, No. 2, dan No. 3, dll. Ini semua untuk tujuan meletakkan fondasi di masa depan, dan nama sebelumnya pada dasarnya diambil dengan santai. Saya mengambil nama perusahaan kami, dan fotosintesis berarti fotosintesis. Pembudidayaan ekologis kepiting sungai pada mulanya adalah dengan membudidayakan bibit rajungan di kolam luar tanah.Langkah pertama dalam membudidayakan bibit kepiting adalah dengan membudidayakan chlorella, kemudian memberi makan rotifera.Bibit rajungan memakan rotifera dan juga memakan chlorella, sehingga produksi bibit kepiting berasal dari Fotosintesis Chlorella.
Kemudian perusahaan kami menamakan industri kepiting fotosintetik, beberapa orang salah paham dan mengira kami memproduksi bakteri fotosintetik. Dalam pengertian yang lebih luas, fotosintesis adalah reaksi pertama di alam semesta.Klorofil menggunakan sinar matahari untuk menyerap karbondioksida dan air untuk mensintesis rangkaian bahan organik kehidupan. Setelah menelepon Guanghe, perusahaannya benar-benar bagus. Kami menyelesaikan restrukturisasi tahun 1998, dan tahun 1999 adalah tahun pertama beroperasi. Tahun lalu kami berdiri selama 20 tahun. Dibandingkan dengan "Sungai Yangtze No. 1", kami sebenarnya menyatakan dan menyetujui di tahun yang sama. Kami tidak tahu nama varietas partai lain sebelum deklarasi. Jika kami mengetahuinya lebih awal, kami akan disebut "Liaohe No. 1". Tampaknya sedikit mendominasi dan bergema ke utara dan selatan. Ha ha.
Aquatic Frontier: Menurut Anda, apa masalah dengan pengembangbiakan kepiting saat ini? Apa pendapat Anda tentang "orang tua dari pihak ibu"?
Li Xiaodong: Setelah mempopulerkan teknologi pembibitan ekologi rajungan, semua orang telah membuatnya menjadi tugas yang sangat mudah, rata-rata petani dapat memproduksi bibit setelah menguasai beberapa mata rantai teknis utama, tetapi kualitas dan kontrol kualitas bibit akan lebih baik. Perbedaan.
Soal "induk betina besar" kepiting sungai, saya juga bilang di awal, ini sebenarnya sudut pandangnya sederhana. Jika ingin mendapatkan keturunan yang besar, induknya juga harus besar, pertama-tama ini ide yang sehat. Di masa lalu, dalam industri pembibitan rajungan kita, banyak petani yang mengejar keuntungan tinggi dan biaya rendah. Mereka akan membeli induk yang lebih murah dan lebih kecil, tetapi ini adalah pembiakan terbalik. Hasilnya bukan menjadi semakin kecil dan semakin kecil dan satu generasi. Tidak sebagus satu generasi?
Ide sederhana memilih orang tua sekarang tidak berarti seberapa ilmiah itu, atau tidak terlalu ilmiah, tetapi Anda tidak bisa mengatakan bahwa dia tidak ilmiah Apa salahnya memilih orang tua besar? Tetapi itu tidak berarti bahwa individu itu besar, ia mengandung semua gen yang baik. Kami berharap melalui pembiakan dari generasi ke generasi, kami akan menghilangkan gen-gen jahat dan mempertahankan gen-gen yang baik, dan akhirnya mendapatkan kelompok dengan gen-gen baik seperti laju pertumbuhan, tahan stres, tahan penyakit, kualitas daging, dll. , Ini pengejaran kami.
Jika kita mengambil induk besar dari alam liar, dapatkah kita menilai dengan baik? Ini tidak mungkin. Jadi seleksi dan pengembangbiakan adalah ilmu, ini juga merupakan tugas, dan juga kung fu. Bukan berarti kita akan berakhir saat memilih orang tua tertua kita, tapi kita semua pergi. Jadi, saya hanya dapat mengatakan bahwa ini adalah hal yang baik, dan itu lebih baik daripada memilih rajungan sebagai induk, tetapi dari sudut pandang pembiakan, itu tidak dapat menyelesaikan banyak masalah. Untuk benar-benar menyelesaikan masalah, Anda harus tenang dan berpegang pada pemilihan generasi demi generasi. Dalam kondisi lingkungan yang sama, pertumbuhan individu relatif besar, tingkat kelangsungan hidup relatif tinggi, dan kuat, individu tersebut adalah individu yang unggul. Karena semua orang tahu bahwa lingkungan pertumbuhan yang berbeda berdampak besar pada pertumbuhan dan sifat kepiting sungai. Di lingkungan yang baik dan di lingkungan yang buruk, ia tumbuh dengan ukuran yang berbeda-beda. Lalu Anda dapat mengatakan, apakah kepiting di lingkungan yang buruk semuanya buruk? Di lingkungan yang baik, kepiting nakal tersebut dapat tumbuh, dan ini bukan hanya masalah ukuran kepala.
Aquatic Frontier: Menurut Anda, apa arah masa depan perkembangbiakan kepiting sungai?
Li Xiaodong: Pada bulan Maret tahun ini, pada Simposium Genetika dan Pemuliaan Akuatik Nasional ke-13, Akademisi Bao Zhenmin mengatakan dalam pidatonya bahwa pembiakan hewan air di masa depan harus menciptakan metode pemuliaan yang kompleks dalam kondisi yang kompleks. , Dengan cara ini kita dapat memilih varietas baru yang sesuai yang benar-benar cocok untuk kondisi lingkungan yang merugikan!
Dengan kata lain, Anda tidak dapat menciptakan kondisi yang baik untuk pertumbuhannya selama pembiakan, dan akibatnya, breed baru yang dipilih tidak akan bekerja di lingkungan yang buruk. Oleh karena itu, kita harus memperhatikan model pemuliaan majemuk yang memperhitungkan ketahanan dan pertumbuhan stres. Beberapa varietas baru kami berhasil diseleksi dan dikembangbiakkan di laboratorium. Ciri-ciri yang dipilih di laboratorium telah ditunjukkan, tetapi di lingkungan alam, Anda tidak dapat terhindar dari virus, dan Anda tetap tidak tahan di lingkungan daerah wabah. Katakanlah Anda lebih baik daripada alam liar, tetapi Anda belum menyelesaikan masalah yang dialami industri ini.
Secara umum, masa depan masih akan menjadi dunia varietas baru, dan pasti tidak akan berhasil untuk spesies liar, ini juga membuktikan dari sisi negatif bahwa varietas baru masih bernilai. Pembiakan sangat berharga, pekerjaan kami sangat berarti, dan pada saat yang sama tugas itu berat, masalah ini sangat sulit.
- Wan'er tidak berani pamer, Zhang Liang tidak berani mengontrol, Daji tidak berani membunuh dalam hitungan detik, dan ya, dia adalah mid laner!
- Boy 500 menerima akun raja, membuka gudang dan melihatnya, sangat takut telepon tidak dapat dipegang dengan aman
- AKM: Saya menembak kelas tiga A dengan empat tembakan, AWM: Saya menembak dua, dia: Saya hanya perlu satu tembakan
- Pengembang Starbreeze berada dalam situasi yang sulit dan hanya dapat mengandalkan "Payday 2" untuk memulihkan darah
- Ingin membela hak-hak Anda? Kelompok pahlawan Jin Yong yang "membela hak" mungkin tidak memiliki kesempatan untuk belajar