Di Guangdong, orang-orang terbang di langit, berlari di tanah, berenang di air ... semua yang bisa dimakan, koki Kanton dapat mengambilnya dan membuatnya ke meja. Terutama beberapa bahan aneh, hal-hal yang kebanyakan orang tidak berani coba, dapat merangsang nafsu makan masing-masing pelanggan. Namun, jika Anda tidak berhati-hati, hal itu dapat menyebabkan keracunan makanan.
Baru-baru ini, Badan Pengawas Obat dan Makanan Guangdong mengumumkan bahwa ada insiden keamanan pangan di provinsi tersebut yang menyebabkan lima orang keracunan makanan akibat konsumsi kodok.
Sayangnya, salah satu dari mereka meninggal tanpa penyelamatan.
Kodok adalah kodok
Kodok, juga disebut cacing dalam bahasa Kanton, dan katak di utara, populer di kalangan banyak orang Kanton karena dagingnya yang empuk dan rasanya yang lembut. Banyak Lao Guang juga percaya bahwa ia membersihkan panas dan mendetoksifikasi, serta memiliki keindahan dan kecantikan, oleh karena itu, banyak koki Guangdong menggunakannya sebagai bahan makanan.
Menurut pemahaman reporter, ada banyak restoran yang membuat dan menjual kodok di Guangzhou saja, di antaranya, restoran kodok yang lebih terkenal kebanyakan terkonsentrasi di daerah Jiangnanxi di Distrik Haizhu.
"Bubur tanah liat" yang disukai orang Kanton
Pada siang hari tanggal 9 Oktober, reporter pergi ke dua toko tua yang mengkhususkan diri dalam membuat dan menjual kodok di Jalan Jili South, Jalan Qianjin, Distrik Haizhu: Restoran Nanle, Clam King dan Clam King.
Di tempat kejadian, reporter melihat bahwa meski hari sudah siang pada hari kerja, lobby di lantai satu Restoran Nanle masih 80% penuh, dan raja juga kedatangan banyak tamu.
"Ini akan lebih populer di malam hari," kata toko itu.
Pada menu Nanle Restaurant, Clam King, Anda dapat melihat bahwa kodok memiliki lebih dari 20 metode, termasuk garam dan merica, hot pot, dan bubur.
Bubur kerang sangat enak. Bubur kerang beracun, tapi kudengar akan baik-baik saja jika dibersihkan. Efek obatnya cukup bagus, jadi tidak ada yang perlu ditakutkan. Kata makan malam.
Menurut toko, kodok yang ada di toko tersebut dibeli dari pasar grosir, tidak jelas apakah dibudidayakan atau di alam liar, tapi selama bisa mengatasinya tidak ada masalah. "Kami telah berada di toko ini selama lebih dari 20 tahun, dan belum ada masalah apa pun, selama kami bisa menghadapinya dan berdarah.
Makan kodok bisa mematikan
Namun, kodok memang enak, tetapi jika tidak ditangani dengan benar, racunnya bisa membuat seseorang mengambil nyawanya!
Menurut para ahli, kodok memiliki pelet seukuran kacang hijau yang menonjol di punggung dan tungkai mereka, yang tidak berada di luar katak, tetapi benjolan di permukaan kodok ini memiliki kelenjar berbisa, dan lendir yang dikeluarkan olehnya sangat beracun!
Saat membedah kodok, pisau profesional harus digunakan untuk mengangkat kelenjar racun kodok. Jika kelenjar racun kodok secara tidak sengaja terpotong, maka akan menyebabkan keracunan dan menyebabkan kerusakan serius pada jantung manusia, saluran pencernaan, dan sistem saraf pusat.
Setelah keracunan, pusing, mual, muntah, sakit perut dan diare akan terjadi. Dalam kasus yang parah, akan menyebabkan koma, kegagalan pernafasan dan peredaran darah dan kematian.
Saat sebagian besar hidangan kodok dimasak, hanya zat beracun di kelenjar sub-telinga dan kelenjar kulit kodok yang dibuang, tetapi zat beracun tersebut masih ada di otot, hati, dan ovarium. Zat beracun di bagian ini, terutama otot, adalah Tidak bisa dihapus.
Pemberitahuan Darurat Administrasi Makanan dan Obat Provinsi
Sebagai tanggapan, Badan Pengawas Obat dan Makanan Guangdong mengeluarkan pemberitahuan mendesak kemarin:
Produksi pangan dan unit usaha dilarang membeli, mengolah, dan menjual ikan buntal, kodok, siput, jamur beracun liar, serta hewan dan tumbuhan beracun lainnya.
Jika ditemukan bahwa produksi pangan dan unit bisnis telah membeli, mengolah, dan menjual hewan dan tumbuhan beracun tersebut di atas, mereka dapat mengadu ke 12331 atau 110.
Tolong beritahu satu sama lain
Jangan memproses kodok
Red Kitchen, media baru pertama di dunia chef, memperbarui resep untuk chef dan masyarakat umum setiap hari. Selamat datang untuk mengikuti kami! (Akun publik WeChat: hongchu66; alamat situs web: www.chuyi88.com)
- Bunyikan alarmnya! Perusahaan pupuk China sangat terperangkap dalam "gelombang kematian kebangkrutan"! Industri kehilangan puluhan miliar dolar!
- China membantu fasilitas untuk membuat pinggang Pakistan kaku: nilai delapan kapal selam yang baru saja dipesan menjadi dua kali lipat
- Penghapusan kedua Yi Yang Qianxi dari berita tersebut bukan karena penggemar, tetapi karena dia memposting konten yang membuat khawatir penggemar