Pacar saya dan saya sama-sama pekerja kantoran. Selama punya waktu, saya pribadi pergi ke pasar untuk beli makanan dan masak. Makanan yang saya masak sehat dan bergizi. Yang terpenting harga yang sama jauh lebih baik daripada makan di restoran, setidaknya sendirian. Kegemukan! Melihat pacar saya kurus, saya berencana memasak sup ayam perut babi untuk menebusnya. Jadi saya pergi ke pasar dan membeli perut babi seharga 40 yuan satu kati. Ini lebih dari satu kati dan harganya 50 yuan. Setengah ayam seharga 20 yuan, dan saya juga membeli ubi seharga 6 yuan, merica 1 yuan, dan sayuran hijau 3 yuan, yang total harganya 80 yuan. Saya siap memasak setelah membeli sayuran!
Langkah produksi:
1. Potong lemak pada bagian samping perut babi, balikkan dan masukkan 4 sendok makan garam dan 4 sendok makan pati untuk mencuci perut babi. Setelah 5 menit menggosok, keran akan dibersihkan, lalu tambahkan garam dan pati dan ulangi scrub. Perut babi akan sangat bersih. Naik. (Ini adalah teknik unik untuk membersihkan perut babi, saya akan memberi tahu Anda sekarang tanpa reservasi.) Kemudian taruh di atas saringan untuk mengalirkan air untuk digunakan nanti.
2. Rebus sepanci air panas dan masukkan setengah bagian ayam ke dalam air mendidih untuk blansing untuk menghilangkan noda darah. Kemudian masukkan setengah bagian ayam ke dalam perut babi, masukkan lada dan jahe yang dihancurkan ke dalam perut babi, dan ikat perut babi dengan jarum. (Merica tidak perlu dihancurkan. Tujuan utama dihancurkan adalah agar lebih mudah mendapatkan rasa pedas.)
3. Rebus sepanci air dalam panci, masukkan daging perut babi setelah air mendidih, tutup tutupnya, rebus dengan api besar selama 10 menit, kemudian nyalakan api kecil dan didihkan perlahan.
4. Kupas ubi dan potong 3 cm untuk digunakan nanti.
5. Setelah daging perut babi direbus selama 40 menit, keluarkan ayam, masukkan kembali perut babi ke dalam panci, lalu tambahkan ubi dan didihkan selama satu jam. (Saya suka membakar ubi agar supnya lebih kental, dan teman yang tidak suka sup kental bisa memasukkan ubi nanti)
Lihat, sup dengan ubi itu putih susu dan kental. Saya paling suka minum sup kental. Jika ubi tidak ditambahkan, supnya sangat ringan. Kuahnya mengandung esensi ayam dan perut babi, sangat enak! Perut babi dengan lada sama sekali tidak bangun, sangat lezat dan sangat kuat!
Biarkan ayam dingin dan potong-potong lalu sajikan di piring. Ini adalah ayam lokal, warnanya kuning keemasan, karena dibungkus dengan perut babi selama 40 menit, jadi dagingnya sangat empuk, kulitnya renyah dan dagingnya empuk, tambahkan sedikit bawang merah jahe dan kecap untuk memakannya sangat original. Kanton seperti ini Cara asli makan ayam iris putih.
Setelah kuah matang, angkat perut babi dan potong-potong. Tuang sedikit minyak kacang ke dalam panci, tambahkan daun bawang dan jahe dan tumis hingga harum, lalu tambahkan irisan perut babi dan tumis, lalu tambahkan kecap dan minyak secukupnya konsumsi dan lanjutkan menggoreng, tumis selama 2 menit, tambahkan daun bawang dan ketumbar dan lanjutkan menggoreng 2 Itu bisa dimasak dalam beberapa menit. (Teman-teman yang suka makanan pedas juga bisa menambahkan cabai agar lebih enak.)
Perut babi yang direbus tidak kenyal, namun sangat empuk dan meleleh di mulut, sangat nikmat di tumis. Tambahkan sedikit garam sebelum sup mendidih dan matikan api di akhir. Ayam memiliki rasa setelah 40 menit mendidih, dan perut babi dan merica telah direbus selama lebih dari 1 menit. Aroma lada ditambahkan ke dalam sup, dan ubi dapat membuat sup putih dan kental, memberi cinta dan sup kental. Orang-orang memberikan kepuasan rasa, aromanya melimpah, perut dan kesehatan, super enak! Akhirnya sayuran hijau pun digoreng.
Harganya 80 yuan, ayam, perut babi, dan sup. Lebih hemat biaya daripada makan di luar. Bagaimana menurut Anda? Pacar saya mengirim makanan ini ke lingkaran teman-teman, dan banyak orang memuji saya sebagai pengurus rumah tangga. Teman-teman, apa pendapatmu tentang sup ayam perut babi saya?
- Final Divisi Tengah Selatan: Kemenangan Chengdu Xingcheng 4-0 atas lima pertandingan untuk memenangkan kejuaraan dan melaju ke 16 besar negara!
- Kakak buah dikonfirmasi untuk berpartisipasi dalam 2017 Victoria's Secret Show! Akankah Mold berada di panggung yang sama dengan musuh lama Katy Perry dan mantan pacarnya Ha Juan tahun ini? VS Ini un
- Caddy Daily | Cristiano Ronaldo membungkus Juventus membalikkan Atletico Madrid untuk melaju; Manchester City 7-0 dan Schalke melaju
- Ada ikan, udang, dan kaki babi, dan makanannya kurang dari 10 yuan, menghemat banyak uang setiap bulan! Apakah kamu iri?
- Supermodel Xi Mengyao dan putra raja judi telah diekspos dalam cinta, jadi mengapa orang lain dapat memiliki karier dan cinta? Faktanya, supermodel hanya mendapat poin ini: membentuk lebih penting da
- LOL: Jungler IG tidak akan membiarkan UZI membiarkan lima kill diledakkan oleh Weibo! Haruskah kecantikan orang dewasa ikut bersaing?