Pendahuluan: Lebih segar dari daun bawang, lebih harum dari kubis, 3 yuan suplemen zat besi dan kalsium, sayang untuk tidak makan di musim semi
Kita semua tahu bahwa daun bawang adalah sayuran musiman di musim semi. Saat ini, daun bawang memang enak dan berharga. Namun, musim semi adalah musim di mana segala sesuatu tumbuh subur. Jangan hanya makan daun bawang. Ada jenis sayuran lainnya. Hal kedua yang bisa Anda bagi dengan Anda adalah sejenis sayuran yang disebut dengan "model nutrisi mentah" yang saat ini lebih segar dari daun bawang dan lebih harum dari kol, kuncinya adalah harganya juga relatif terjangkau. Zat besi dan kalsium semuanya bermanfaat. Ini adalah pilihan yang baik untuk orang dewasa dan anak-anak di rumah. Untuk sayuran yang begitu baik, sayang untuk dilewatkan di musim semi. Jenis sayuran ini tidak hanya bernilai tinggi, Ada juga berbagai metode memasak.Sup, salad dingin, atau tumis adalah pilihan yang baik. Di bawah ini saya akan membagikan metode memasak sayuran jenis ini dengan Anda secara detail.
Cara mencampurkan bayam dengan saus wijen:
Bahan cadangan: 1 pinach, 1 sendok pasta wijen, 1 sendok kecap, sedikit anggur masak, sedikit gula putih, 1 potong kecil jahe, 2 siung bawang putih, 2 millet pedas;
Proses produksi: Langkah pertama siapkan segenggam bayam.Setelah akar bayam dibuang, cuci dengan hati-hati. Saat ini bayam masih sangat segar dan tidak memiliki daun kering. Setelah dibersihkan, air di dalamnya dikontrol dan ditambahkan air ke dalam panci. air;
Pada langkah kedua, tambahkan sedikit minyak goreng dan garam ke dalam air secara bersamaan, masukkan bayam yang sudah dibersihkan sebelumnya ke dalam panci dan rebus airnya.Sekitar 20 detik, Anda dapat mengeluarkan bayam dari air dan segera memasukkannya ke dalam panci yang sudah disiapkan. Air dinginnya terlalu dingin;
Langkah ketiga, langkah selanjutnya siapkan kuah, 2 siung bawang putih, kupas dan potong bawang putih cincang, cuci bersih sedikit jahe lalu potong cincang, 2 millet pedas, buang batang akar dan bersihkan, potong lingkaran, dan potong rata. Masukkan bawang putih cincang, jahe cincang, dan millet pedas ke dalam mangkuk kecil;
Langkah keempat, tambahkan arak masak, kecap manis, dan gula putih, aduk rata dengan sumpit, siapkan mangkuk lagi, taruh 2 sendok pasta wijen, aduk rata dengan sedikit air dan encerkan, dan tunggu semuanya diproses Setelah itu, Anda bisa mengeluarkan bayam dari air;
Langkah kelima, peras air dari bayam hingga kering dengan kedua tangan, lalu cincang sedikit, masukkan ke dalam mangkuk, masukkan pasta wijen, lalu tuangkan bumbu, aduk rata, cicipi rasa asinnya, dan tambahkan sesuai keadaan sebenarnya. Garam secukupnya.
Ringkasan editor: Selain daun bawang, bayam juga menjadi sayuran semusim di musim semi, dan bayam juga memiliki reputasi sebagai "paling segar pertama di musim semi". Bayam saat ini memiliki warna hijau dan rasa yang renyah, dan kuncinya adalah nilai yang masih sangat kaya. Bayam kaya akan nutrisi. Unsur, berbagai vitamin, unsur zat besi dan unsur kalsium sangat kaya, sehingga dapat dilengkapi dengan baik dengan makanan yang sesuai untuk anak di rumah.Selain itu, perlu disebutkan bahwa vitamin A yang terkandung dalam bayam juga dapat membantu meningkatkan pertumbuhan tulang. Untuk pertumbuhan dan perkembangannya, bayam saat ini hanya seharga 3 yuan a catty, dan dengan nilai yang begitu kaya, maka tidak heran jika disebut sebagai murid teladan gizi, sangat disayangkan tidak memakannya di musim segar.
Tips memasak:
1. Akar bayam sebenarnya bisa dimakan, tapi harus dibersihkan dengan hati-hati. Akar bayam mengandung banyak kotoran. Jika tidak dibersihkan akan sangat mempengaruhi rasa. Tentu bisa dilewati jika tidak suka.
2. Bayam mengandung kalsium oksalat dan tidak bisa dimakan langsung, perlu direbus terlebih dahulu. Saat merebus bayam, tambahkan minyak nabati dan garam untuk memastikan bayam berwarna hijau dan rasanya enak setelah direbus.
3. Untuk membuat masakan yang dingin sangat penting kuahnya, bisa dibuat sesuai resep di resep, atau bisa dicocokkan sesuai selera pribadi.Jika tidak bisa makan pedas tidak perlu dibubuhi pedas millet.
Sayuran yang lebih segar dari daun bawang dan lebih harum dari kubis, suplemen zat besi dan kalsium. Jika menurut Anda metode ini baik, silakan mengumpulkan dan belajar membuatnya, atau berbagi dengan lebih banyak orang untuk belajar!
- Kukus sepanci roti kukus jeruk di waktu luang Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang sarapan dalam seminggu. Anak-anak menyukainya dan Anda ingin memakannya setiap hari.
- Apel mentah terlalu dingin? Ajari Anda trik, lembut waxy dan rasanya renyah enak, sering-seringlah memakannya untuk meningkatkan imunitas anak
- Saat ayam goreng fillet, jangan langsung membumbui ayamnya. Tambahkan satu langkah lagi agar ayam empuk dan halus serta enak rasanya
- Udang lemon panas dan asam buatan sendiri di rumah, tidak perlu dikukus atau digoreng, asam dan empuk dan menggugah selera, enak tapi tidak membuat ketagihan
- Saat pancake, seseorang membakar mie dan seseorang mengolesinya? Ajari Anda 1 trik, pai lembut dan renyah dengan rasa yang enak, tidak kaku
- Buah musiman di bulan Maret, beli satu seharga 5 yuan untuk membuat nasi goreng, yang jauh lebih baik daripada nasi goreng telur, dan penampilannya bahkan lebih tinggi.
- Gunakan tahu putih untuk membuat lima bumbu tahu kering yang diasinkan. Bahannya sederhana dan mudah dibuat. Rasanya sama dengan yang dijual di toko lo-mei.
- Isian pangsit tas tangan Shepherd mudah kering? Ingat kudeta kecil, itu lembut, menyegarkan dan berair, dan rasanya sangat enak
- Roti kukus kecil rasa susu versi bebas mentega, satu gigitan dan satu renyah, dapat dengan mudah dilakukan tanpa oven
- Pada bulan Maret di musim semi, makan dandelion, rebus dan campur dengan air, menyegarkan dan lezat. Sayang sekali tidak memakannya.