Klik di atas untuk mengikuti Sanlian Life Weekly!
SMS / Liu Shuying
-Pembahasan tentang teh dalam artikel ini tidak mewakili posisi kita-
Meskipun B&B di dekat West Lake di Hangzhou telah berkembang dalam beberapa tahun terakhir. Tapi Xizi Hotel, yang berada di seberang danau dari Sudi, adalah pilihan terbaik untuk akomodasi di Hangzhou. Jika Anda menyukai teh dan minuman teh hijau Longjing, Qihong, Anhui atau bahkan Hangbaiju, Anda bahkan akan memilih untuk tinggal di hotel semacam itu.Di tengah malam, sering muncul ilusi, seperti kembali ke Republik Tiongkok, seolah-olah aroma teh tetap hidup. Di balik pola bangunan adalah proyeksi dunia batin pembangunnya. Pendahulu bangunan ini adalah Wangzhuang yang dibangun oleh Wang Yutai, perwakilan khas pedagang Huizhou dan rumah teh Jixi.
Pada sore hari tanggal 6 Juni 1929, Ekspo Danau Barat pertama diadakan di Hangzhou. Dengan tujuan merevitalisasi industri dan budaya, pameran tersebut telah mengumpulkan pameran dari pengusaha Tionghoa perantauan di dalam dan luar negeri.Aula pameran berpusat di sekitar Danau Barat dengan keliling empat kilometer. Diantaranya, galeri seni terletak di delapan tempat pameran Kuil Su Bai Er Gong di Jalan Selatan Gushan. Diantaranya adalah pameran Guqin. Wang Tiyu, penerus muda Rumah Teh Wang Yutai, direkomendasikan oleh konferensi untuk koleksi Guqinnya yang kaya. Anggota Departemen Evaluasi. Wangzhuang juga dibangun tahun ini.
Untuk melanjutkan bisnis teh buatan ayahnya, Wang Tiyu meninggalkan obat-obatan dan terjun ke bisnis. Belakangan, saya menemukan bahwa pemikiran rasional saya belajar di Jepang dan belajar kedokteran Barat juga bermanfaat dalam menjalankan rumah teh. Selain memiliki ketajaman bisnis, wawasan dan cara pandangnya terhadap suatu isu juga berbeda dengan orang biasa, sehingga memungkinkannya untuk menjalankan kedai tehnya sendiri dari sudut pandang yang berbeda. Selama perjalanan bisnis di Hangzhou, dia mengamati obsesi orang Hangzhou dengan area produksi kecil teh Longjing. Oleh karena itu, di Hangzhou, dia tidak hanya merekomendasikan teh Anhui, tetapi menggunakan teh Longjing untuk membuka kepercayaan konsumen di Hangzhou. Satu datang dan dua, bisnis sangat makmur.
Jadi dia memutuskan untuk membeli sebuah rumah bangsawan dengan luas total 1.200 meter persegi dan menghadap ke danau di tiga sisi di kaki utara Gunung Leifeng di Hangzhou. Selain toko Hangzhou sebagai Rumah Teh Wang Yutai, sebagian dibangun khusus untuk Guqin, pemilik Tibet dan Fang Wangzhuang. Selain kecintaannya pada pengobatan dan kecelakaan menjalankan kedai teh, Wang Tiyu juga terobsesi dengan koleksi guqin. Ada lebih dari 100 buah Guqin di dalam keluarga. Bahkan kenalan dengan istrinya adalah karena Guqin. Istrinya Zhao Sufang pandai memainkan delapan belas ketukan Hu Qi. Guqin yang dikumpulkan oleh Wangzhuang selama Dinasti Tang dan Song secara alami menjadi pameran penting Ekspo Danau Barat pada waktu itu.
Selama pameran, seorang ahli guqin mengatakan bahwa piano Dinasti Tang "Tian Lai" yang diproduksi oleh Wang Tiyu adalah seorang ahli penilaian palsu. Ahli tersebut mengatakan bahwa golok Tang Qin Lei Wei menggunakan matte hitam dan ungu pada pelat bawah, dan yang ini dipamerkan di Tapak setrika guqin pada pameran tersebut menggunakan Huang Xinzi. Oleh karena itu, Wang Tiyu menyatakan di surat kabar bahwa ia mengundang para ahli dan cendekiawan dari berbagai bidang untuk mengadakan sesi pembekalan. Di tempat pengarahan, Tang Qin dibuka di depan umum. Saat Guqin yang tak tertandingi ini dibelah, catalpa hitam dan ungu itu terlihat. Pada saat itu, hampir semua orang di Hangzhou mengetahui berita tersebut, dan surat kabar juga menulis artikel tentangnya. Sebagai acara pemasaran, Wang Tiyu memulihkan reputasi paling berharga dari pedagang teh Jixi, tetapi kami kehilangan Tang Qin yang langka di dunia.
Zhang Dai berkata dalam "Tao An Dream Recollection", "Orang-orang tidak kecanduan dan tidak dapat bersama satu sama lain, karena mereka tidak penuh kasih sayang; orang-orang tidak sempurna dan tidak dapat bersama satu sama lain, karena mereka tidak memiliki jiwa yang sejati." Generasi kedua dari Rumah Teh Wang Yutai Pemiliknya jauh lebih ideal dan naif daripada sang ayah yang memulai dari awal dan menggunakan Teh Jinshan Shiyu sebagai hadiah untuk ulang tahun ke-60 Cixi. Hu Shi, yang juga keturunan Jixi, sering berkunjung ke Wang Yutai karena keluarganya juga hidup dengan minum teh. Dalam "Hu Shi's Diary", Anda sering dapat melihat detail bisnis Wang Yutai di catatan harian.
Bahkan Hang Baiju yang biasa kita minum sekarang adalah ide Wang Tiyu. Selain Guqin, ia juga menyukai seni krisan dan mengadakan pameran krisan di Wangzhuang setiap tahun. Jadi saya mulai bertanya-tanya apakah krisan juga bisa digunakan sebagai produk biasa di rumah teh. Krisan putih yang awalnya diproduksi di Tongxiang, Provinsi Zhejiang, dibeli oleh Wang Tiyu dan dibuat menjadi kantong kertas Pendiri. Setiap bungkusan kecil terbuka, menampakkan bunga krisan yang manis. Setiap paket ditempel dengan stiker hijau "Kupu-kupu Merek Hangbaiju" dan ada perkenalan singkat dan elegan: "Orang Hangbaiju, bibit musim dingin, daun musim semi, benang sari musim panas, bunga musim gugur, dipengaruhi oleh esensi matahari dan bulan, pukul empat. Energi Spiritual Minum teh krisan sering kali dapat menghilangkan angin dan panas, menenangkan hati dan meningkatkan penglihatan, serta menahan usia tua dan memperpanjang usia.
Dan "Kupu-kupu Merek Hangzhou Chrysanthemum" yang sederhana dan elegan ini memiliki konsep pengemasan yang canggih pada saat itu. Karena bersekolah di Jepang, Wang Tiyu pun memiliki pengalaman tersendiri dalam pemilihan desainer kemasan. Dia mendekati Pang Xunqin dari Klub Seni Industri dan Komersial Daxiong yang baru dibentuk pada saat itu untuk membantu Wang Yutai merancang merek dagang tersebut. Di antara lima iklan yang diterbitkan dalam publikasi terpilih Tahun Produk China, "Teh Keranjang Bunga" Rumah Teh Wang Yutai dan "Perusahaan Rekaman Suara China" yang dirancang oleh Pang Xunqin muncul di posisi penting dalam pemilihan.
Wang Yutai juga pedagang teh pertama yang mempublikasikan iklan teh di "Shen Pao". Pada saat itu, selain teh kampung halaman "Golden Mountain Shiyu" yang digunakan oleh operator generasi pertama sebagai penghormatan, juga terdapat teh hitam West Lake Longjing dan Qimen. Pada Pameran Universal Panama 1919, Shigure Jinshan memenangkan medali emas, dan Qi Hong yang diproduksi oleh rumah teh memenangkan medali kehormatan. Untuk mencegah teh dari lembab dan jamur, Wang Yutai memimpin dalam mengubah teh tradisional yang dibungkus kertas menjadi sebuah kaleng logam dengan kedap udara yang baik. Meskipun tampaknya tidak ada yang aneh sekarang, ia berani dan maju pada saat itu.
Wang Zhenhuan, keturunan generasi ketiga dari rumah teh ini, lulus dari jurusan bisnis Universitas Waseda di Jepang. Setelah belajar dan kembali ke China, dia mewarisi bisnis leluhurnya dan membangun sebuah "rumah melingkar" yang unik di Shanghai, tempat Hu Shi sering tinggal. Dibandingkan dengan dua generasi sebelumnya, Wang Zhenhuan memiliki visi yang lebih luas, dalam situasi internasional saat itu, ia lebih memperhatikan harga beli dan penjualan eksternal teh. Oleh karena itu, semua orang di Shanghai Wangyutai Tea House harus fasih berbahasa Inggris. Untuk menjaga kestabilan kualitas daun teh yang diekspor dan memiliki keuntungan harga tertentu, dia mencari metode pembuatan teh mekanis di Jepang, dan memperkenalkan mesin pembuat teh Jepang ke dalam produksi teh basis akuisisi Rumah Teh Wang Yutai sejak awal; dia juga mengirim orang Secara khusus pergi ke Casablanca untuk mempromosikan teh hijau Cina, dan lulusan dari Universitas Shanghai St. John yang sangat akrab dengan bahasa asing sebagai staf toko teh.
Tidak seperti pedagang teh saat ini yang menggunakan pekerja lokal untuk menekankan asal-usulnya, Wang Yutai meminjam dari keterampilan produksi dan pencampuran teh Wuyi yang berkembang dengan baik pada saat itu, dan mempekerjakan pekerja teh Jiangxi untuk membuat dan mencampur. Penjualan teh sebanding dengan Huacha Company, dan keduanya hampir memonopoli perdagangan teh ekspor Shanghai. Oleh karena itu, Wang Zhenhuan pernah menjadi direktur Asosiasi Pedagang Teh Shanghai dan direktur eksekutif Asosiasi Teh China.
Dari Jinshan Shiyu yang sangat dinantikan pada hari ulang tahun Cixi, hingga medali Qi Hong di Pameran Dunia Panama, dan teh terkenal Wang Yutai yang diekspor ke negara-negara di seluruh dunia, tiga generasi pedagang teh Anhui telah menciptakan legenda bisnis yang abadi. Wang Yutai, Zhang Yiyuan, Xie Yuda, merek-merek berusia seabad ini, jika mereka melepaskan diri dari cerita di balik ini, hanya atribut produk bersejarah mereka yang akan tetap ada.
Teh terkenal yang memenangkan medali emas di Panama Universal Exposition pada tahun 1915 masih sering disebutkan. Kehormatan historis ini sebenarnya bukan milik seluruh industri, rumah teh tertentu yang dapat membentuk cita rasa medali emas seringkali memiliki kesadaran akan masa depan. Baik dalam produksi atau bisnis, mereka telah menempuh perjalanan panjang untuk mendapatkan kehormatan ini.
Penghargaan sebelumnya ini tidak membuktikan bahwa kategori teh tertentu dapat mempertahankan rasanya yang luar biasa untuk waktu yang lama karena berkah dari penghargaan emas; juga tidak dapat membuktikan bahwa bisnis tersebut unik. Rumah-rumah teh tua itu telah berganti pemilik beberapa kali dalam pasang surut sejarah. Prestasi bersejarah itu tercipta dari kesadaran maju para operator saat itu. Jadi, apa konotasi yang disembunyikan teh di daun tanaman untuk mengubah sifat alaminya menjadi pembawa spiritual?
Meski cita rasa teh bisa dialami ribuan orang, rasanya seperti seribu Dusun di mata seribu orang. Tapi Shakespeare selalu satu-satunya. Itu adalah karya sastra pertama yang luar biasa yang memberi orang pengalaman ribuan orang. Teh itu sama. Jadi, siapakah Shakespeare yang membentuk rasa Penghargaan Emas?
Di akhir artikel, itu adalah pagi hari lagi dengan hujan yang dingin. Saya berdiri di balkon yang sedingin es, melihat Sungai Qiupu di kejauhan. Di depan saya ada secangkir irisan melon lu'an dengan rasa yang manis tapi tanpa kehilangan struktur. Dibandingkan dengan teh batu kasar, teh ini sangat lembut. Di udara dingin dan asap teh, orang tidak bisa tidak bertanya-tanya, Akankah pedagang teh yang menarik dan legendaris ini muncul di Anhui di masa mendatang?
Masalah baru minggu ini, klik pada kartu produk di bawah untuk membeli
Sanlian Life Weekly Edisi ke-2 tahun 2020, 1071 Tahun Lezat 30 BeliBerlangganan Sanlian Life Weekly pada tahun 2020 (gratis kalender Museum Istana 2020, periode ekspres)
[Berlangganan] Langganan Majalah Tahunan 2020 Sanlian Life Weekly 650 Pembelian- Akankah rel kecepatan tinggi Beijing-Shanghai yang "paling menguntungkan" akan terdaftar, akankah menjadi CNPC kedua dengan batas bawah?
- "A Beautiful Life" di Douban Fifth dirilis di China, untuk melihat bagaimana sutradara menggunakan komedi untuk menceritakan kisah kamp konsentrasi
- Berhentilah berdebat tentang "Deza" dan "Faza". Berapa banyak yang Anda ketahui tentang "materi ajaib" di balik musik?