Saya pernah memasak beef beef dalam sup asam, tapi banyak yang bilang kuningnya terlalu pedas dan sama sekali tidak enak. Jadi hari ini saya membuat beef beef stew dengan tomat dan jamur enoki. Rasanya agak asam, sedikit pedas dan super menggugah selera! Kelihatannya makanan yang berminyak, tapi nyatanya cukup menyegarkan. Minyaknya tidak banyak. Bisa dibilang sajiannya lumayan enak. Kalau punya snack favorit, ikut saya buat. Biar saya share cara spesifiknya.
Bahan persiapan: 300g daging sapi, segenggam jamur enoki, dua buah tomat, 1 sendok makan sambal, 1 buah lemon, setengah millet pedas, 2 sendok makan kecap encer, setengah sendok makan kecap hitam, setengah sendok makan garam, 1 sendok makan gula pasir, setengah sendok makan sari ayam. , Sepotong kecil jahe, 4 siung bawang putih, 2 sendok pasta tomat
Langkah produksi:
1. Sapi gemuk harus direbus dengan air mendidih terlebih dahulu, kemudian buang buihnya, angkat dan sisihkan (hati-hati jangan sampai memasak dalam waktu lama, jika tidak sapi gemuk akan menjadi sangat keras)
2. Rebus tomat dengan air mendidih, lalu kupas kulitnya dan potong kecil-kecil, lalu potong jahe menjadi irisan-irisan, dan potong bawang putih menjadi irisan, potong millet langsung, iris lemon menjadi dua, dan peras separuh lainnya untuk jus , Jamur enoki memotong akar dan merobeknya dengan tangan.
3. Mulai panci, masukkan sedikit minyak goreng ke dalam panci, tumis jahe dan bawang putih, lalu tuangkan tomat kubus, 2 sendok saus tomat, saus sambal, irisan lemon, dan tumis sampai keluar jus tomat.
4. Tuang semangkuk besar air ke dalam panci, lalu tuangkan jamur enoki ke dalamnya, lalu tambahkan 2 sendok makan kecap, setengah sendok makan kecap hitam, 1 sendok makan gula pasir, setengah sendok makan sari ayam dan setengah sendok makan garam makan, dan masak jamur enoki sampai lembut.
5. Tuang lemak daging sapi ke dalam panci, tunggu sampai tercampur rata, tutup panci dan masak selama 2 menit (jangan masak lama, atau daging sapi gemuk akan keras, stres lagi!) Saat panas hampir habis, angkat dan taruh di atasnya Taburkan daun bawang cincang dan millet pedas dan Anda bisa memakannya langsung!
Sup daging sapi yang dibuat dengan mengikuti langkah ini pasti akan memuaskan Anda! Jangan sampai ketinggalan.
- Anda bisa melakukannya dengan mudah dengan penanak nasi elektrik Pernahkah Anda mencoba nasi semar iga babi yang harum?
- Tanpa disangka, baru saja memasukkan penggerek babi ke dalam rice cooker, masakan yang keluar pasti akan sangat enak!