Di musim panas, terong ada di pasaran dalam jumlah banyak. Terong sangat kaya akan nilai gizi, kaya protein, lemak, karbohidrat dan berbagai vitamin yang dapat memenuhi kebutuhan energi tubuh manusia. Terong bisa digoreng, dikukus, dan direbus, tapi yang paling umum digoreng dan dimakan.Namun, banyak orang melaporkan bahwa terong sangat berminyak saat digoreng, dan rasanya sangat berminyak untuk dimakan saat ini. Mari kita simak cara membuat terong goreng sederhana.
Pilihan pertama adalah menyiapkan bahan. Pilih jumlah terong yang berbeda sesuai dengan kebutuhan pribadi. Terong panjang dan terong bulat dapat dicuci bersih. Buang batangnya setelah dicuci, potong menjadi balok atau strip, potong bawang bombay, dan tekan bawang putih menjadi bubur dengan perasan bawang putih. Cabai rawit, pati, garam, monosodium glutamat, saus tiram dan bahan lainnya.
Bawang putih meremas bawang putih tekan lama 12.80 beliKetika banyak orang menggoreng terong, mereka langsung memasukkannya ke dalam panci setelah dipotong, padahal sebenarnya tidak benar. Terong akan sangat menyerap minyak dan secara alami akan sangat berminyak untuk dimakan. Anda harus memasukkan terong ke dalam panci, menambahkan air dan menambahkannya. Satu sendok garam, aduk rata dan diamkan selama beberapa menit.
Saat waktunya habis, garam akan menyerap kelembapan pada terong, sehingga tidak terlalu berminyak saat digoreng. Peras airnya dengan tangan dan tunggu sampai meresap. Terung yang direndam dalam air juga dapat mencegah terong teroksidasi dan menjadi hitam di udara, yang dapat membuat warna terung goreng menjadi lebih baik.
Masukkan minyak ke dalam wajan.Setelah minyak panas masukkan daun bawang cincang ke dalam wajan.Setelah tercium rasa harum masukkan cabai hijau dan merah suwiran ke dalam wajan dan tumis.Setelah Duan Sheng masukkan terong ke dalam wajan. Saya suka menambahkan pasta kacang atau pasta kacang Pixian. Dalam proses menumis, cipratan minyak tidak dapat dihindari. Cara terbaik adalah menyiapkan penyekat tahan cipratan dan masker pelindung minyak tahan cipratan.
Splash oil baffle untuk kompor gas dapur 15.80 beli Splash protection mask 12.90 beliTumis hingga terung empuk, tambahkan kecap asin dan garam, tumis merata, lalu tuangkan bawang putih tumbuk ke dalam panci. Rasanya sendiri menambahkan bawang putih saat keluar dari panci akan terasa lebih enak. Setelah ditambahkan saus tiram dan MSG, bisa keluar dari panci.
Bagaimana dengan proses perendaman dalam air yang sering terlewatkan saat menggoreng terong, apakah karena sering lupa terong gorengnya lebih banyak menyerap minyak dan berwarna hitam.Lain kali membuatnya harus menambahkan langkah ini.
Panci besi serba guna untuk kompor induksi gas 65.00 beli- Aturan Implementasi Percontohan Reformasi Manajemen Valuta Asing Area Qianhai Shekou Shenzhen Dirilis
- Penggunaan cangkir yang salah akan membahayakan kesehatan, gelas, stainless steel atau keramik mana yang lebih sehat? Berhenti menggunakannya
- Penyimpanan kamar tidur sangat sederhana, pelajari keterampilan penyimpanan ini, tidak perlu pergi, rumahnya luas
- Kulkas sudah lama digunakan, baunya menyengat dan mudah dibekukan? Ajari Anda tiga trik, bersih dan bebas bau, dan tidak membeku
- Membawa Anda ke dalam "kehidupan sebelumnya dan kehidupan sekarang" dari cangkir teh gaiwan, saya yakin Anda akan menyukainya
- Kementerian Perindustrian dan Teknologi Informasi: Pendapatan bisnis perangkat lunak pada paruh pertama tahun ini adalah 3,28 triliun yuan, meningkat 15% dari tahun ke tahun.