Koki peka terhadap setiap selera. Karena masakan seluruh negeri sekarang sedang dipertukarkan dan digabungkan, sejumlah besar koki hebat telah meninggalkan kampung halaman mereka dan memilih untuk menemukan hidangan fusi lezat di negara lain. Jadi semua koki ada di dunia.
Kebanyakan orang pernah makan darah babi dan darah bebek, tapi sedikit orang yang pernah mendengar darah ayam. Di Sichuan darah ayam ditambahkan garam untuk membuat tahu darah, yang disebut Xuewang di Sichuan. Di Sichuan, ada toko desa kecil yang membuat darah tumbuh subur, setelah lebih dari 90 tahun menjadi restoran lokal yang mulai berkembang.
Awalnya restoran ini adalah membuat masakan darah ayam. Darah ayamnya berwarna merah cerah, elastis dan enak. Darah ayam yang direbus Wang terlihat sangat menggoda dan rasanya lebih kaya dan enak.
Sup kacang dengan darah ayam tumbuh subur. Kombinasi sup kacang putih dan darah ayam yang nikmat. Ini juga sangat enak!
Ma Longxi adalah operator generasi keempat toko ini. Dalam pikirannya, jika ingin membuat restoran, Anda harus pergi ke dapur untuk berendam dan merasakan lebih. Koki di sini adalah Jing Fajin, sesepuh Ma Longxi. Dia adalah koki masakan Sichuan, dia setia dan mantap.
Untuk menambah vitalitas toko lama, Ma Longxi memutuskan untuk menyewa koki asing untuk membuat hidangan lezat. Saudara Hui adalah koki Kanton. Hui Ge memiliki lebih dari 30 tahun pengalaman profesional, akrab dengan keterampilan memasak Kanton, teknik luar biasa, dan hidangan yang kaya rasa. Setiap kali saya pindah tempat, akan ada wawasan baru.
Kali ini, Ma Longxi memberikan bahan yang sama kepada Saudara Hui dan Chef Jing Fajin dan meminta mereka membuat hidangan lezat dengan gaya produksi yang berbeda. Salah satunya adalah masakan Sichuan dan yang lainnya adalah masakan Kanton. Secara alami, rasanya akan berbeda. Ini bukan hanya keinginan pribadi untuk menang, tetapi juga persaingan antar kuliner! Masakan Sichuan sangat dibumbui. Minyak merahnya sangat pedas!
Masakan Kanton adalah tentang pencocokan. Bukan hanya rasanya, tapi kombinasi warnanya. Dari segi kualitas dan rasa, kedua hidangan ini sebanding.
Pengalaman Saudara Hui selalu berada di sungai dan danau, terus berkelana. Dia mulai mencari bahan yang cocok untuk masakan Kanton. Saya menggunakan keterampilan memasak Kanton saya untuk membuat teri garam dan merica. Ada banyak koki di Cina, dan proporsi Guangdong dan Guangxi sangat tinggi. Saudara Hui adalah mikrokosmos dari para koki ini.
Bekerja sama dengan Jingchu, Tiongkok terus mengeksplorasi dan meneliti makanan lezat. Saling berbagi pemahaman dalam memasak. Dua orang penulis berbagai upaya. Daging sapi kepingan salju lada ganda yang diproduksi. Ada dua gaya masakan Kanton dan Sichuan.
Brother Hui di tempat berbeda memiliki wawasan baru, ide dan inovasi baru kemanapun dia pergi. Inilah sebabnya mengapa beberapa koki suka bekerja di negara asing. Bagi mereka, dapur adalah dunia! Arena adalah tempat mereka tinggal! Ini juga kelezatan yang selalu mengejutkan para koki ini!
[Gambar berasal dari Internet, jika ada kontak pelanggaran, hapuslah.
- Tidur siang sebelum pertarungan menentukan dengan Dortmund untuk menyerahkan posisi teratas, Bayern yang suka menembak marah pada Kovac dan Direktur Sa