Bau kembang api di dunia paling menyejukkan hati manusia.
Setelah lebih dari sebulan mengucapkan selamat tinggal pada tusuk sate Maoxuewang hot pot teh susu barbekyu, seseorang akhirnya tidak bisa menahannya! Dengan dimulainya kembali pekerjaan di industri katering, banyak orang mulai konsumsi "pembalasan": cangkir teh susu tidak membuat ketagihan, tetapi mereka datang dalam tong! Beberapa tusuk barbekyu tidak cukup untuk dicicipi, pesan semuanya di menu!
Industri katering sedang menjelang fajar pemulihan, namun pencegahan dan pengendalian epidemi tidak boleh dilakukan sembarangan. Apa yang harus diperhatikan saat bersantap di luar? Setelah menahan begitu lama, apa yang paling Anda inginkan untuk keluar dan menghabiskan banyak uang?
Tangkapan layar dari "Daftar Keinginan" Netizen
Barbekyu "buku"! Teh susu ada di dalam ember!
Apa yang paling ingin Anda lakukan setelah epidemi selesai? Saya ingin membalas konsumsi dan menaikkan PDB! Banyak netizen mengejek.
Baru-baru ini, setelah sebuah restoran barbekyu di Weifang, Provinsi Shandong kembali berfungsi, seorang pelanggan langsung menelepon untuk meminta salinan dan memesan seluruh menu. Ada lebih dari 50 hidangan dengan jumlah total lebih dari 1.200 yuan. Awalnya, manajer toko mengira itu adalah lelucon, tetapi setelah memastikan bahwa itu benar, dia bekerja keras selama 3 jam untuk mendapatkan pesanan besar.
Apa yang paling kamu rindukan setelah sekian lama di rumah? Jika teh susu menempati urutan kedua, yang lain tidak berani menempati urutan pertama.
Statistik yang dirilis oleh platform pengiriman makanan menunjukkan bahwa sejak dimulainya kembali pekerjaan pada 10 Februari, orang Shanghai mengonsumsi 160.000 pesanan teh susu di minggu pertama; pada minggu keempat, jumlah ini menjadi 330.000 pesanan, dan salah satu pengguna melakukan pembelian satu kali. Memesan 77 cangkir teh susu.
Peta data: Pada tanggal 13 Maret, staf sebuah toko teh susu di Kota Fuzhou, Provinsi Fujian sedang membuat teh susu 5 liter "ember Bawang". Foto Lu Ming
Bagaimana jika satu cangkir sehari tidak cukup? Lalu datanglah ember!
Akhir-akhir ini, banyak orang dari lingkaran pertemanan telah tersapu oleh seember teh susu 5 liter yang terlihat persis seperti ember dispenser air.
Sebuah toko teh susu di Kota Fuzhou, Provinsi Fujian meluncurkan teh susu "Bawang Bucket" 5 liter. Petugas itu memperkenalkan: "Pelanggan melaporkan bahwa mereka sangat ingin minum teh susu, jadi mereka meluncurkan satu tong teh susu 5 liter pada 12 Maret. Pelanggan dapat memesan satu hari sebelumnya, dan mereka dapat mengambilnya atau mengirimkannya keesokan harinya."
Baru-baru ini, laporan tren baru konsumsi berdasarkan big data online yang dirilis oleh berbagai platform pengiriman makanan menunjukkan bahwa setelah industri katering di berbagai daerah kembali beroperasi, konsumsi makanan khas daerah juga menunjukkan karakteristik baru.
Sup pedas Hu adalah favorit orang-orang Zhengzhou. Karena adonan goreng besar kuno menempel sebagai belahan jiwa dari sup pedas Hu, pesanan sup pedas Zhengzhou Hu ditambah 2 batang adonan goreng meningkat 3,7 kali lipat dibandingkan dengan minggu normal pada bulan Desember tahun lalu.
Di Guangxi, Anda harus makan satu atau dua mie bekicot lagi. Data menunjukkan bahwa lebih dari 3.000 mie bekicot telah dipesan untuk memilih "menambahkan mie bekicot". Orang-orang Chongqing tidak hanya membutuhkan satu atau dua sisi lagi, tetapi juga telur ekstra.
Melalui publikasi media lokal di Nanjing, foto-foto sekretaris komite partai kota "pergi ke restoran" untuk makan telah memainkan peran teladan yang sangat bagus. Foto Cui Xiao
Tingkatkan kepercayaan konsumen, pejabat lokal memimpin dalam "check-in" makanan
Selama periode pencegahan dan pengendalian epidemi, industri katering mengalami dampak langsung.
Dengan membaiknya situasi epidemi, berbagai daerah secara bertahap kembali bekerja dan berproduksi. Untuk membalikkan penurunan industri katering, banyak daerah telah mengeluarkan inisiatif dan kader-kader terkemuka memimpin dalam "menawarkan restoran."
Berita bahwa Zhang Jinghua, anggota Komite Tetap Komite Partai Provinsi Jiangsu dan Sekretaris Komite Partai Kota Nanjing, pergi ke kedai makanan Nanjing untuk mencicipi sup bihun darah bebek memicu diskusi hangat. Pejabat di Kota Zhangjiajie di Provinsi Hunan, Kota Maoming di Provinsi Guangdong, Kota Danzhou di Provinsi Hainan dan tempat-tempat lain juga telah memimpin dalam berbelanja dan makan. Semakin banyak provinsi dan kota telah mengeluarkan inisiatif untuk mendorong orang untuk "pergi keluar."
Pada 13 Maret, Departemen Perdagangan Provinsi Jiangxi mengeluarkan "Proposal bagi pejabat sistem bisnis provinsi dan karyawan untuk memimpin dalam konsumsi katering dan perusahaan untuk mengatasi kesulitan selama epidemi", menganjurkan agar anggota partai dan kader sistem bisnis provinsi harus memimpin dalam konsumsi katering dan mendorong kader Karyawan, kerabat, dan teman memperluas konsumsi katering dan membimbing serta mendorong seluruh masyarakat untuk memulihkan kepercayaan konsumen di pasar.
Departemen Perdagangan Provinsi Anhui dan Departemen Perdagangan Provinsi Jilin juga mengeluarkan proposal serupa, mendorong kader terkemuka untuk memimpin dalam konsumsi katering, dan mendorong orang-orang di sekitar mereka dan seluruh masyarakat untuk memulihkan kepercayaan mereka dalam konsumsi katering.
Provinsi Qinghai "secara resmi mengumumkan" unit bisnis katering seluruh provinsi untuk kembali beroperasi pada 15 Maret. Qinghai mewajibkan semua unit bisnis katering di provinsi tersebut untuk melanjutkan operasi secara penuh mulai sekarang, dan menganjurkan penggunaan kode pemindaian ponsel untuk membayar pembayaran, dan mendorong penggunaan take-out online, pengemasan offline, makan di luar jam sibuk, pengambilan pesan berdasarkan nomor, antrian interval, dll. Bentuk, hindari antrean panjang.
Gambar tersebut menunjukkan penduduk Lanzhou mencicipi mie daging sapi selama epidemi. (Peta data) Foto Yang Yanmin
Larangan makan tatap muka dan desinfeksi 6 kali sehari: Terbitkan pedoman katering di banyak tempat
Restoran dapat diturunkan, tetapi pencegahan epidemi tidak dapat bersantai dan mengendur sedikit pun. Lalu, cara makan aman di tempat umum juga menjadi perhatian.
Asosiasi industri katering di Beijing, Guangxi, Shanghai dan tempat-tempat lain telah mengeluarkan inisiatif untuk mempromosikan penerapan "sumpit dan sendok umum". Misalnya, Beijing merekomendasikan bahwa layanan katering harus dilengkapi dengan sumpit dan sendok umum. Perusahaan dengan kondisi tertentu dapat menyesuaikan sumpit dan sendok umum dengan kata "". Restoran dengan kondisi tertentu sebaiknya menerapkan sistem berbagi makanan secara aktif.
Setelah konsep "sumpit dan sendok umum" masuk ke dalam pandangan masyarakat, ada tempat-tempat yang mengeluarkan peraturan yang lebih rinci.
Pada tanggal 9 Maret, Jiangsu Taizhou mengeluarkan standar lokal pertama di negara tersebut untuk penggunaan sendok dan sumpit umum. Ada spesifikasi yang jelas untuk bahan, warna, panjang, penempatan, dan metode penggunaan sendok dan sumpit umum. Dianjurkan untuk memiliki sendok dan sumpit umum.
"Standar" menunjukkan bahwa bahan sendok umum dan sumpit harus memenuhi persyaratan yang relevan. Warna sendok umum harus putih atau hampir putih, dan jelas berbeda dengan sendok untuk penggunaan pribadi. Kata "sendok umum" dicetak (panas) pada pegangan sendok; warna sumpit umum harus Merah atau hampir putih, dan jelas berbeda dengan sumpit untuk penggunaan pribadi, panjangnya 3-4 cm lebih panjang dari sumpit untuk penggunaan pribadi, dan ujung tebal sumpit jantan dicetak (panas) dengan tulisan "sumpit umum".
Selain itu, beberapa daerah juga telah membuat regulasi rinci tentang antrian, pengaturan jarak meja, dan lingkungan makan.
Pada 14 Maret, pedoman untuk pengoperasian unit layanan katering selama epidemi (versi 3.0) yang dirumuskan oleh Biro Perdagangan Kota Beijing secara resmi dirilis. Pedoman tersebut mewajibkan pengunjung tidak diperbolehkan makan dengan tatap muka, dan jarak meja harus lebih dari 1 meter. Kantin internal harus mengadopsi metode layanan seperti makan dengan pergeseran waktu. Unit layanan katering harus menetapkan "garis satu meter" di ruang tunggu, area pengambilan, dan area pembayaran di dalam dan di luar toko. ", dengan ketat mengontrol kepadatan orang yang mengantri untuk makan.
Chongqing juga telah mengeluarkan pedoman untuk dimulainya kembali pekerjaan di industri katering, yang mengharuskan pelanggan di setiap meja disediakan sumpit dan sendok ganda atau peralatan makan untuk mencegah kontaminasi silang. Untuk tempat-tempat di mana pelanggan bersentuhan dengannya (seperti koridor, lift, pegangan tangan, pegangan, toilet, toilet, dll.), Desinfeksi tidak boleh kurang dari 6 kali sehari.
Peta data: Terletak di Jalan Sejarah dan Budaya Beiyuanmen di sebelah Menara Lonceng dan Genderang, beberapa restoran di sini telah buka untuk makan. Foto Zhang Yichen
Tingkat dimulainya kembali pekerjaan di industri katering telah meningkat miliar yuan dari voucher konsumen yang mendorong pemulihan penuh industri jasa
Dengan membaiknya situasi epidemi domestik, unit-unit katering di berbagai daerah secara bertahap kembali bekerja dan berproduksi, dan industri pengiriman makanan juga mulai pulih.
Meituan Waimai "Food Delivery Resumption Report" yang dirilis pada 11 Maret menunjukkan bahwa dengan dimulainya kembali pekerjaan dan produksi, jumlah pesanan takeaway hot pot telah meningkat secara signifikan. Minggu kedua dimulainya kembali pekerjaan meningkat lebih dari 50% dibandingkan dengan minggu pertama, dan 30% dari jumlah pesanan takeaway dari pedagang Sebelum epidemi.
Selain inisiatif peluncuran yang disebutkan di atas dan mengatur perilaku industri katering, beberapa tempat secara langsung mengeluarkan voucher konsumen, yang tidak hanya mendorong konsumsi katering, tetapi juga memberikan subsidi tertentu kepada industri lain untuk membantu pemulihan industri jasa secara menyeluruh.
Misalnya, Nanjing, Jiangsu, mengeluarkan 318 juta yuan voucher konsumen kepada warga negara dan kelompok yang kurang beruntung, terutama termasuk 7 kategori voucher katering, voucher buku, dll. Nilai nominal voucher ditetapkan pada 100 yuan atau 50 yuan per salinan menurut jenis yang berbeda.
Pada saat yang sama, "Catering Resumption Insurance-Kangbao Insurance" juga muncul di Nanjing untuk memberikan perlindungan asuransi epidemi bagi perusahaan katering, karyawan, dan pengunjung.
Zhejiang Ningbo juga mengumumkan akan mengeluarkan 100 juta yuan voucher konsumen untuk melepaskan potensi konsumsi penduduk dan mewujudkan pertumbuhan konsumsi, juga akan memperkenalkan voucher kebugaran, yang dengannya warga dapat menggunakan tempat dan fasilitas secara gratis.
Tahan begitu lama,
Apa yang kamu beli,
Sebuah rencana konsumsi "pembalasan" untuk yeeyee?
- Ziguang Zhanrui terkena dana besar dan investasi 4,5 miliar lainnya, sedang berlari ke dewan sains dan teknologi
- Balok atas tidak kanan dan balok bawah bengkok Gedung Putih menyebut "Kung Fu Flu" bagi wartawan China