Musim ini adalah musim banyaknya China kubis yang beredar di pasaran, saat ini kol cina sangat kaya akan air, dan sayuran hijau dengan air secukupnya lebih empuk, empuk dan menyegarkan. Banyak orang yang yakin langkah awal dalam menggoreng sawi putih adalah dengan menggorengnya langsung di wajan, sehingga masakan yang digoreng harus berwarna kuning dan gosong, yang tidak hanya berpengaruh pada penampilan, tapi juga tidak enak.
Anjurkan kepada semua orang: Saat menggoreng sawi putih jangan digoreng langsung, tambahkan satu langkah lagi agar kubis renyah, empuk dan gurih. Pertama, kami memotong batang dan daun kubis Cina secara terpisah. Kemudian, rebus kubis sebelum dimasak dalam wajan, dan biarkan kubis sedikit melunak. Setelah air mendidih, ambil kol Cina dan taruh di atas saringan untuk mengalirkan air. Ini adalah langkah ekstra kami, langkah ini memucat. Meskipun kandungan air pada kol cina relatif tinggi, namun kol sulit untuk menumis dengan lembut saat menumis. Jadi kita harus menambahkan langkah blansing sebelum memasak.
Nyalakan panci dan tuangkan minyak, ketika suhu minyak mencapai 80% panas, tuangkan sawi putih, tambahkan bawang putih, cabai, garam, sedikit gula putih, dan terakhir tuangkan sedikit cuka di sepanjang sisi panci.
Tumis secara merata, dan goreng hingga kol pecah.
Kubis rumahan yang manis dan asam sudah siap. Penambahan blansing dapat mencegah sawi putih menguning dan mengembang karena terlalu lama digoreng, sehingga kol cina yang digoreng akan lebih renyah, empuk dan gurih. Sudahkah kamu mempelajarinya? Apakah Anda punya cara yang lebih baik?
Gambar tersebut berasal dari Internet, dan pelanggaran segera dihapus!
- LOL: Skin gratis untuk memenangkan Asian Games! Memposting untuk menanyakan apa yang Anda dapatkan, semua komentar 777!
- "Pusat Pembelian Langsung Stasiun TV Taian" Taomu Pavilion Redwood dibuka pada tanggal 23 Desember - 1 Januari
- Saat membuat isian pangsit, 3 jenis bumbu ini harus sangat diperlukan, jika tidak isian daging akan menjadi kering dan amis, tidak segar dan empuk.
- Kalender Gaya untuk Musim Dingin: Pacar nasional Xu Weizhou mengajari Anda cara memakai dewa pria musim dingin, menyambung mantel, dan menggoda gadis dengan nilai penuh!
- Pratinjau putaran kedua perempat final: Shanxi dan 3 tim lainnya yang menahan gol tandang diharapkan berhasil di kandang
- LOL: Jika kerusakan rekan satu tim diaktifkan, siapa yang akan menangis dan tertawa? Pria angin bahagia mungkin 1 sampai 9!
- Saat merebus ruas jari babi, jangan langsung merebus air di dalam panci, tambahkan satu langkah lagi agar rebusannya lebih enak dan empuk!