"Makanan Jelek"
Koki bintang New York David Zhang pernah membuat film dokumenter berjudul "Makanan Jelek". Apa yang disebut "jelek" sangat kontras dengan kehalusan istimewa dari katering kelas atas Prancis yang pernah dia latih. Dia memotret masakan yang kurang istimewa.
Dalam satu episodenya, ada berbagai jenis lobster, pecinta lobster melihatnya mengguncang daging lobster di kamera, dan detak jantungnya semakin cepat. Dia makan berbagai jenis lobster, yang pedas, tentu saja, dia terbang ke China khusus untuk mengubur kepalanya di bukit-bukit kecil paprika merah dan merah, dan air mata kegembiraan disiram lada dan cabai. Selain itu ada lobster New Orleans yang terkenal di Amerika Serikat.Selain gaya Cajun klasik, juga ada perpaduan cita rasa Asia Tenggara dan Amerika yang dibawa oleh para imigran Vietnam.Kaitan kedua rasa ini sangat mengasyikkan. , Juga merupakan profil budaya Amerika kontemporer.
Jaringan Foto Tuyuan
Lobster Vietnam dengan serai sangat menarik. Dari Asia Tenggara hingga Amerika Serikat bagian selatan, saya merasa aroma ini cocok dengan udara yang lembab. Selain itu, orang Tionghoa perantauan yang kembali dari Vietnam mengimpor rasa fusi ini kembali ke negara asalnya, dan mereka juga memulai rasa New Orleans Vietnam di negara asalnya. Namun, pasokan lobster air tawar di Vietnam tidak mencukupi, dan udang windu yang tersedia di Vietnam tampaknya efektif. tidak buruk.
Semua lobster ini sejalan dengan pengetahuan yang melekat pada kami tentang jenis makanan ini: pedas, rasanya berat, dan diberkati dengan berbagai bumbu. Ini adalah rasa lobster baru yang saya makan baru-baru ini. Itu membuat orang ingin mengatasi semua kesulitan dan meninggalkan pesan ke berbagai jejaring sosial David Zhang, memberitahunya bahwa ada rasa lain yang patut dia coba, yang disebut "Bing Zui" lobster".
Tidak ada cabai, tidak ada lada Cina, tidak ada minyak kental, cukup gunakan bubur anggur beras gunung Kuaiji yang sudah berusia 16 tahun, plum sembilan dan gula yang direndam, saya sudah terbiasa dengan semua jenis udang karang pedas, dan makan anggur dan buah jenis ini. Rasanya, menyegarkan, benar-benar aliran jernih, menembus air keruh dari semua jenis minyak merah, memecahkan pengepungan. Teknik ini mungkin mirip dengan "udang berbutir" Jiangnan, tetapi rasa manisnya lebih kuat, dan karena bubur anggur beras lebih harum dan manis daripada anggur beras botol, rasa anggurnya tidak berlebihan. Sesuai dengan kebiasaan makan lobster air tawar, menyesap udang di kepala anda, maka anda akan menyedot jus yang lembut dan manis.Jika makan sedikit lagi, wajah anda akan merona. Orang yang tidak akrab dengan alkohol akan makan satu kotak, sungguh Mungkin mabuk.
Crayfish belum begitu populer, juga tidak terlalu mahal, membuat lobster air tawar sendiri masih menyenangkan. Udang yang dibeli dari pasar sayur selalu berlumpur dengan embusan kuat dari sungai berumput dan danau. Untuk berisiko terkena tang, gunakan sikat gigi atau sikat kecil dengan bulu yang sedikit lebih keras, hindari penjepit yang melambai di udara, dan gosok hingga bersih.
Saat membuatnya, bumbu pasti menyakitkan.Tidak perlu dikatakan lagi, bawang merah, jahe, bawang putih dan sejenisnya, merica, merica, pasta kacang, daun wangi, jinten, vanili dan buah semuanya naik untuk menyapa, ada semacam pertarungan dengan para pahlawan Margin Air, dan semua 18 seni bela diri harus digunakan. Semangat. Itulah masalahnya, lobster air tawar dengan asal-usul yang mencurigakan terkadang menunjukkan sedikit bau amis. Belum lagi lobster yang dimakan di luar, pada dasarnya tergantung pada keberuntungan, dan dari waktu ke waktu rasanya tidak bisa menutupi bahan yang berat.
Sumber "Lady Hairpin Flower Picture" dari Museum Istana
Dibandingkan dengan pria buas yang sembrono dan sembrono, udang karang dari ladang udang khusus di Qianjiang, Hubei, ini hanyalah seorang wanita dari lukisan sutra Dinasti Tang. Dia gemuk dan putih, dan dapat dimakan dengan metode yang paling sederhana. Untuk daging udang tanpa bau debu dan air sungai. Mereka hanya memakan ikan dan tumbuhan air di tambak udang, dan lingkungan hidup mereka lebih unggul, menjadikan mereka bangsawan di antara udang. Membuka kepala udang, Anda bisa melihat insang Bai Shengsheng, tanpa jejak abu-abu atau hitam. Dengan sedikit usaha, pisahkan kepala udang dan badan udang, dan udang kuning dalam jumlah besar akan keluar dari cangkang bersama dengan tubuh udang.
Lobster "Bingzui" memilih udang besar yang harganya masing-masing 6-8 dolar, yang bahkan bisa berukuran iphone8. Tentu saja, udang besar memiliki jumlah udang yang besar, yang sehalus mentega, dan aroma susu yang ditimbulkan oleh arak beras, plum, dan gula. Anda benar-benar dapat merasakannya menyikat bibir, lidah, dan tenggorokan Anda seperti sutra. Masih ada kuning udang yang tertinggal di dalam otak udang. Gunakan jari tangan untuk menggali dan memakannya secara langsung. Sangat nikmat. Aromanya seperti rasa kuning kepiting yang akan bertahan lama di ujung jari Anda.
Udang segar sangat mudah terkelupas.Proses pemisahan daging dari cangkang lobster air tawar bisa dikatakan air mengalir, goyangan buntut udang dapat mengekstrak seluruh daging udang yang cukup untuk menunjukkan kesegarannya. Teknologi pengolahan yang unik membuat daging udang pas, dan kontrol kualitasnya sangat kuat, tidak ada yang kepanasan, daging udang kenyal dan empuk. Rasa umami dari daging udangnya dihadirkan dengan pas, manisnya gula yang membayangi, dan plum serta arak beras menciptakan perasaan yang melekat, seolah-olah di musim Qingluo Xiaofan berkibar kunang-kunang, pakaiannya tipis seperti sayap jangkrik. Menyapu lengan baju, aroma manis melayang.
Dibandingkan dengan udang yang banyak diminyaki dan dibumbui dengan bumbu yang berat, udang karang "Ice Drunk" memberikan beban yang jauh lebih kecil pada tubuh, dan tidak ada rasa bersalah sama sekali saat makan malam. Udangnya yang besar juga sangat nikmat, masih sangat cocok untuk nonton bola, tidak bisa berhenti makan, orang yang tidak bisa makan pedas juga bisa menikmati pesona lobster.
Tentu saja, yang lebih penting, kotak kedua lobster sekarang harganya setengah. Kesempatan langka, masih belum tergoda?
Klik gambar di bawah untuk membeli udang karang mabuk es Q-bomb
Klik pada gambar di bawah ini untuk membeli Set Badge Magnet Crayfish
Klik gambar di bawah ini untuk mengetahui rekomendasi terbaru dari para ahli teh yang baik
Email Layanan Pelanggan
service@lifeweek.com.cn
hotline konsumen
010-84681972
(Hari kerja 10: 00-17: 00)
Klik untuk membaca teks aslinya, hari ini Pasar kehidupan , Temukan lebih banyak hal baik.
- Kane adalah penggantinya, kejeniusan Inggris pada usia 24 telah jatuh ke titik di mana dia hanya bisa bermain di tim cadangan!
- Pria itu ingin menjadi programmer, tetapi keluarganya memintanya untuk mengikuti ujian pegawai negeri, dan dia terperangah ketika menerima pesan pribadi dari ibunya
- Driver lama akan membawa Anda untuk mendiagnosis komputer: Ini 9102, dan inilah saatnya merusak catu daya!
- Seperti memilih barang, berkelahi dan bertaruh, akankah penjahat Premier League ini menjadi pelatih yang baik?