Penulis: Gu De
"
Chen Xiaoqing
"
Setelah empat tahun absen, Chen Xiaoqing kembali ke dunia dengan film dokumenter makanannya "Flavor World". Ya, sutradara yang pernah menyutradarai "China on the Bite of the Tongue" yang didambakan.
Selain itu, "Flavor World" juga mengundang pengrajin suara yang jenaka dan menggiling Li Lihong sebagai narasi. Netizen tertawa dan berkata, "Dengarkan penjelasannya tentang makanan, kamu bisa membuat dua mangkuk nasi jika tidak hanya menggunakan piring."
Komposer terkenal Ah Kun pandai memadukan arsitektur melodi Timur dan Barat. "Dari sudut pandang tertentu, menggubah musik itu sama dengan membuat makanan, jadi saya coba membuat musik dengan mood membuat makanan."
Antusiasme ketiga empu tersebut telah bergabung dan menjadi alat paling familiar bagi netizen untuk menyajikan makanan.
Orang-orang memiliki obsesi alami dengan kenikmatan lidah. Saat ini, skor Douban terbaru dari "Flavor World" setinggi 9,2, dan Tencent Video memiliki skor 9,5.
1
Gerhana dan jarak
Lin Yutang pernah menulis: "Setiap hewan memiliki lubang tanpa dasar yang disebut perut. Lubang tanpa dasar ini pernah mempengaruhi seluruh peradaban kita."
Global village menjadi semakin datar, membuat kebiasaan makan dan gaya hidup masyarakat umum secara bertahap memudar. Untuk menjelajahi peta makanan yang lebih megah, "Flavour World" menempatkan perspektifnya di seluruh belahan dunia, dan China di ujung lidah menjadi dunia di ujung lidah.
Untuk tujuan ini, tim syuting secara khusus mengunjungi 21 negara dan wilayah termasuk Prancis, Maroko, Spanyol, Iran, dan Malaysia, mencoba menghargai esensi budaya yang berbeda dalam bahan yang serupa.
Barbekyu "zizi" berbunyi dan sup "gululu" berbunyi.
Dalam episode pertama "Antara Gunung dan Laut", bocah ikan dart yang lahir di tahun 90-an ini memegang tombak di atas perahu dan menunggangi angin dan ombak, yang mengingatkan pada sensasi "Orang Tua dan Laut". Dilaporkan bahwa adegan ini diambil selama tiga hari sebelum Dartfish berhasil.
Gunung dan sungai, laut pedalaman, makanan mikro, jiwa yang dalam.
Ada cerita di balik setiap jenis makanan, dan cerita itu diberikan kepada orang yang emosional.
2
Tidak peduli Cina atau Prancis, kehidupan terakhir hanya terbatas di dapur
Menghadapi kehidupan satu kali makan dan satu sayuran, itu tidak lebih dari makan dan menghasilkan uang untuk makan. Meskipun masakan Prancis dan Cina memiliki bentuk yang sangat berbeda, keduanya memiliki beberapa implikasi yang serupa.
Tahu bau dan keju bau, meskipun keduanya bau, saat orang Prancis bertemu tahu bau dan orang Cina bertemu dengan keju bau, mereka dengan suara bulat terintimidasi.
Maoxuewang dan puding hitam, dibuat dengan darah, adalah makanan tradisional di China dan negara-negara Barat.
Hot pot Cina suka membawa semua jenis sayuran dan unggas, sedangkan hot pot Prancis selalu menyukai keju.
Roti kukus dan baguette adalah makanan pokoknya.
Baik China maupun Prancis memiliki kecintaan yang tiada habisnya terhadap kentang. Misalnya, cabai hijau yang pedas dan asam serta kentang tumbuk air terjun beraroma susu yang lembut dan lembut.
Beberapa orang berkata, "Flavor World" bukanlah sebuah film dokumenter makanan, lebih baik dikatakan bahwa Chen Xiaoqing menggunakan makanan sebagai titik awal untuk menjelajahi dunia rasa. "Di negara mana pun Anda berada, mengejar selera, eksplorasi bahan, dan emosional Harapan itu benar.
3
Kerinduan itu serakah
Chen Xiaoqing memiliki pepatah terkenal: "Daripada memuji masakan, lebih baik memuji koki yang memasaknya. Daripada memuji koki, lebih baik memuji orang yang mengumpulkan bahan-bahannya. Daripada memuji makanan, lebih baik memuji tanah ini." Ketika makanan berkembang menjadi cabang regional, itu adalah pujian. Orang-orang memiliki rasa memiliki.
Saya baru saja datang ke Prancis beberapa tahun yang lalu, dan saya menjadi emosional setiap kali saya tidak makan dengan baik. Karena saya berada di provinsi, saya tidak memiliki kondisi gastronomi unik di Paris, tetapi saya pecinta kuliner alami, dan saya hanya bisa belajar memasak melalui Internet.
Belakangan, banyak teman rumah tangga di sekitar saya yang berangsur-angsur berkembang menjadi "master chef" yang bisa membuat adonan stik goreng sendiri dan membuat adonan sendiri.
"Saya tidak pernah berpikir bahwa bahan-bahan yang baik dan juru masak yang baik dapat memberikan kebahagiaan terbesar bagi Anda. Ini tidak mungkin. Itulah mengapa saya mengatakan bahwa makanan terbaik adalah orang-orang. Anda tidak memiliki teman yang baik. Rasanya sama seperti mengunyah lilin. Sulit untuk diterima, "kata Chen Xiaoqing.
Tidak peduli di mana rekan senegaranya dari setiap penjuru China, mereka yang makan pedas atau tidak, dan mereka yang ingin menghilangkan kerakusan mereka dan mengisi kerinduan mereka, mereka selalu diam-diam berkumpul untuk makan hot pot.
Nanti, setiap saya kembali ke China, orang tua saya selalu menyiapkan semua jenis makanan yang enak. Misalnya, ketika saya bangun di pagi hari, saya telah melihat Xiao Yang Shengjian yang telah mereka kemas di rumah di atas meja.
Saya sering bercanda mengatakan bahwa menonton film dokumenter makanan di tengah malam di luar negeri adalah tirani bagi diri saya sendiri, karena saya tidak tahan air liur saya dan hanya bisa menghela nafas di atas layar, saya tidak bisa makan di luar, saya tidak bisa membuatnya di rumah, dan tidak ada yang dibawa pulang.
Nyatanya, pernyataan itu hanyalah lelucon, yang sangat saya takuti adalah orang-orang yang ada di lensa.
Episode ketujuh dari "Lights of Ten Thousand Homes" adalah tentang rumah. Kasih sayang keluarga dalam masyarakat Cina selalu tampak bijaksana tetapi hangat.
Dalam film tersebut, terdapat kisah tentang sepasang lansia yang bangun pagi untuk menyiapkan makanan guna menyambut anak dan cucu mereka dari tempat lain. Emosi orang China selalu tersirat dan tersembunyi, dan semua perhatian dan cinta melewati hati orang-orang melalui makanan.
Dan cara memasak yang digunakan keluarga ini telah membentuk pengalaman mencicipi yang unik sejak kecil, jika terbiasa dengan rasanya bisa memasak sendiri. Itu untuk warisan.
Makanannya yang lezat membuat orang menangis, dengan cita rasa masa kanak-kanak, cita rasa kekeluargaan, dan cita rasa cerita.
Gunung dan sungai tetap sama, rasanya primitif, tetapi orang-orang tua secara bertahap tersebar di cakrawala.
Bagaimanapun juga, kita akan tumbuh. Kita mungkin tumbuh sampai kita tidak ingat apa yang terjadi di awal, tetapi kita masih ingat bagaimana kita memasak hidangan tertentu hari itu. Dari mencuci, memotong, merebus, dan menggoreng, ilusi itu lenyap. Sedang dalam mood.
ref:
https://baike.baidu.com/item/%E9%A3%8E%E5%91%B3%E4%BA%BA%E9%97%B4/22914386?fr=aladdin
Gambar dari Internet
Telur hari ini:
Sekarang, bakteri Eropa mengejar "Big River" baru-baru ini, apakah Anda mengejarnya juga? Mari kita bicara tentang berapa sen?
Artikel khusus Eropa baru, pencetakan ulang tidak sah ditolak
- Meskipun Starbucks tidak menyebabkan kanker, pengusaha Cina sendiri mungkin tidak dapat menyelamatkan industri kopi
- Apa cara paling kejam untuk menghukum pemburu liar? Tentu saja dia dihukum untuk menonton "Bambi" 100 kali!
- Tidak! Ini bukan lagi rumah roti jahe dalam pengertian tradisional ... Ini hanyalah sebuah karya seni!
- Pajak terutang lebih dari 100.000 akan diblokir untuk membeli rumah di luar negeri. Interpretasi industri: "daftar hitam" dapat masuk dan keluar
- Menunggu sepanjang malam selama 12 jam! Dua puluh wanita meninggal di ruang gawat darurat rumah sakit Paris
- Penayangan perdana "Big River" yang disutradarai oleh Kong Sheng, kacamata Wang Kai tampak cerah dalam drama tersebut
- PromosiBagaimana cara menang di masa depan, anak berusia 3 tahun "benar-benar menang" berusia 18 tahun? Analisis Sekolah Internasional Chengdu