Baru-baru ini, Qingdao perlahan-lahan menghangat, ketika saya mengunjungi pasar sayur, saya menemukan sosok Bayu, dan saya tidak bisa tidak memikirkan sebuah pepatah: Bayu melompat dan tertawa.
Ketika musim banjir di Qingdao setiap musim semi, saudara laki-laki Qingdao akan dengan hati-hati memilih anjing spaniel yang cukup dan besar untuk diberikan kepada lelaki tua masa depan. Setelah menikah, menantu laki-laki akan kembali ke rumah kelahirannya bersama istrinya untuk mengirim anjing spaniel tersebut.
Berapa Bayu sekarang? Bagaimana cara memilih makarel Spanyol? Editor telah menanyakannya kepada Anda!
Makarel pegas kepala perahu datang ke darat seminggu sebelumnya
Baru-baru ini, ketika kapal penangkap ikan mendarat di pantai, para penjual ikan yang datang setelah mendengar berita tersebut maju untuk memilih makarel Spanyol. Harga grosir Ikan Makarel Tou Chuan dijual dengan harga 30 yuan per kati, dan harganya telah turun dibandingkan dengan tahun-tahun sebelumnya.
"Tahun ini, air laut memanas dengan cepat. Banyak kapal pekerja non-lokal bergegas ke tempat penangkapan ikan untuk bekerja lebih awal. Beberapa kapal penangkap ikan non-lokal ingin merebut pasar makarel Spanyol di Qingdao. Ada perbedaan waktu, dan ini mengakibatkan daftar makarel Spanyol musim semi seminggu sebelumnya. "Diperkenalkan oleh Sun Kefang, Kapten Lu Lao Yu 60127.
Wartawan mengetahui bahwa sebagian besar kapal penangkap ikan lokal di Shazikou belum melaut.Beberapa bos kapal mengatakan karena output kapal pekerja lepas pantai tidak tinggi, serta ada angin dan ombak, mereka diharapkan melaut untuk mengambil ikan minggu depan.
Jika Anda ingin makan makarel Spanyol murah, mengapa tidak menunggu
Selain kapal penangkap ikan laut yang bergegas ke Dermaga Shazikou untuk menjual barang terlebih dahulu, beberapa pedagang hasil laut juga mengangkut ikan makarel ke pasar grosir Chengyang melalui darat.
Menurut Manajer Yuan dari Pasar Grosir Chengyang, tiga ton ikan makarel spanyol musim semi diangkut ke pasar dengan produk akuatik dari tempat lain dalam dua hari terakhir ini, menurut kesegaran dan ukurannya, harga jualnya 25 sampai 30 yuan per kati.
Karena jumlah ikan tenggiri Spanyol musim semi yang datang ke darat relatif sedikit, tidak dapat dipungkiri bahwa yang langka tersebut adalah yang paling mahal. Orang yang ingin makan ikan tenggiri murah mungkin akan menunggu lebih lama karena ikan tenggiri Spanyol masuk ke pasaran dalam jumlah besar di kemudian hari, harganya tentu akan turun tajam.
Jenis makarel spanyol lebih enak
Menurut staf Kantor Pengelolaan Pelabuhan Perikanan Kabupaten Laosan, sebagian besar kapal penangkap ikan di pelabuhan perikanan tersebut belum melaut, dan diperkirakan belum bisa melaut hingga awal April. Sekitar pertengahan April, ikan tenggiri Spanyol bermigrasi ke perairan Laut Kuning dan Laut Bohai, tempat warga bisa makan ikan tenggiri lokal.
Pada akhir April, anjing spaniel kecil bermigrasi ke wilayah laut Pulau Chaolian, sekitar 23 mil laut dari Qingdao, dan perahu nelayan kecil setempat mulai memancing ke segala arah.
Spaniel ini pada dasarnya tumbuh di perairan dingin Laut Kuning, dan dagingnya lebih empuk daripada spaniel selatan. Spaniel yang ditangkap saat ini juga disebut "Dangliou spaniel", yaitu, nelayan menangkap mereka pada hari mereka pergi ke laut. Makarel Spanyol. Karena penangkapan ikan ditutup pada bulan Mei setiap tahun, "dangliu" jarang ditemukan.
Sulit untuk melihat makarel Spanyol musim semi di pasaran
Baru-baru ini, reporter datang ke Pasar Petani Daji di Desa Li. Hanya ada tiga atau empat pedagang yang menjual ikan kembung Spanyol di pasar makanan laut yang besar. Banyak warga yang datang untuk menanyakan tentang harga ikan tenggiri Spanyol, dan menggelengkan kepala dan pergi ketika mengetahui bahwa mereka bukan ikan tenggiri yang baru ditangkap.
Reporter mengetahui bahwa harga makarel Spanyol saat ini di pasaran pada dasarnya antara 15 yuan dan 18 yuan per kati. Meskipun beberapa bisnis mengklaim bahwa mereka menjual "makarel musim semi" di kios mereka, mereka tidak dapat menahan pertanyaan dan pemeriksaan berulang oleh pelanggan. , Akhirnya ragu-ragu dan berkata samar-samar: "Faktanya, mereka semua memiliki rasa yang sama. Jangan lihat ikan fresh spring mackerel saat ini, tapi mereka bukan dari lepas pantai Qingdao. Mereka semua adalah south mackerel. Rasanya tidak sebagus ikan laut beku yang ditangkap di Qingdao tahun lalu."
Bagaimana memilih makarel Spanyol
"Saat ini, sebagian besar ikan tenggiri Spanyol di pasaran adalah barang beku, tetapi karena peningkatan teknologi pembekuan saat ini, sulit untuk membedakan ikan tenggiri segar yang dicairkan dari tampilan makarel segar yang baru terdaftar." Master Zheng, yang telah berkecimpung dalam grosir makanan laut selama lebih dari 10 tahun, mengatakan kepada wartawan. Jika Anda mencicipinya dengan teliti, Anda akan merasakan bahwa rasa ikan tenggiri beku Spanyol sedikit lebih buruk.Jika Anda mencicipi ikan tenggiri beku berkualitas baik, Anda tidak akan bisa merasakan perbedaannya.
Cara termudah untuk membedakan antara ikan tenggiri beku dan segar adalah dengan melihat mata ikan. Mata ikan tenggiri segar berwarna hitam dan bening, sedangkan mata ikan tenggiri beku berwarna keputihan. Insang ikan tenggiri segar berwarna merah cerah dengan insang bening, dan insang ikan beku agak merah tua. Selain itu, ikan tenggiri beku dipengaruhi oleh suhu rendah, dan kulitnya buruk elastisitasnya, bahkan banyak di antaranya bahkan rusak.Mengangkat ikan tenggiri dengan tangan akan menemukan bahwa ikannya lembut dan tidak cukup kuat. Ikan kembung segar Spanyol akan memiliki kilau logam warna-warni, dagingnya lembut dan elastis, serta kulitnya halus dan empuk. Dari sudut pandang profesional, 3 sampai 5 kati mackerel spanyol adalah yang terbaik. Mackerel ini ditanam dalam dua tahun dan memiliki daging paling empuk.
Master Zheng berkata bahwa sebenarnya, makarel Spanyol lokal dan makarel Spanyol selatan adalah spesies yang sama, tetapi lingkungan pertumbuhan berbeda, yang menciptakan karakteristik permukaan tubuh yang berbeda dan perbedaan kualitas daging. Karena suhu air dan salinitas perairan pantai utara cocok untuk pertumbuhan, rasa ikan tenggiri spanyol yang bermigrasi ke perairan setempat lebih empuk.
Penampilan ikan tenggiri lokal dan asing sulit dibedakan. Hanya nelayan dengan pengalaman melaut bertahun-tahun yang bisa membedakannya. Warga biasa mudah tertipu. Ikan kembung segar lokal berwarna biru kehijauan di seluruh bagian, dengan bintik-bintik biru di bagian belakang, dan biru kehijauan dengan rasa fluoresensi di bawah sinar matahari langsung; bagian belakang ikan tenggiri berwarna abu-abu kehitaman, perut berwarna putih, dan punggung serta perut berwarna jelas. (Reporter Peninsula)
Temukan reporter, minta laporan, minta bantuan, unduh APP "Qilu One Point" di pasar aplikasi utama atau cari applet WeChat "One Point Intelligence Station". Lebih dari 600 reporter media arus utama di seluruh provinsi menunggu Anda untuk melaporkan secara online! Saya ingin melaporkan
- Penyanyi Liu Huan menderita serangan jantung, tetapi karena melakukannya dengan benar, dia menyelamatkan nyawanya pada saat kritis!
- Biaoche tidak tersesat! "Carriage 8 Deluxe Edition" menambahkan bahasa Cina sederhana dan tradisional
- Penghargaan Film Hong Kong ke-38 mengumumkan Huang Qiusheng, Tsang Meihui, memenangkan aktor dan aktris terbaik
- Biasanya 996, ICU sakit! Pria pasca 90-an pingsan di jembatan, rekannya mengatakan dia bekerja lembur setiap hari
- Perhatikan pembayaran seluler! Seseorang mencuri uang Anda di udara, dan semua polisi tertarik padanya!