Barbekyu nenek yang tersembunyi di Sanlitun Electrical and Mechanical Yard berspesialisasi dalam citarasa lokal Sichuan. Buka dari jam 5 sore hingga 2 pagi, sangat cocok untuk ditusuk setelah bekerja. Minta teman untuk memesan meja besar bersama-sama, atau pasangkan tusuk sate kecil sendiri, itu sangat bagus.
Bahan dari Liangshan, Sichuan
Bahan-bahan utama di toko semuanya diterbangkan dari Liangshan, Sichuan. Dagingnya direndam terlebih dahulu dengan saus rahasia dan dipanggang di atas arang murni. Jika sudah hampir siap, taburi dengan merica lokal dan mie sambal. Jadi rasa lokal Sichuan pada dasarnya dipulihkan, terutama pedas dan nikmat.
[Tusuk sate domba], [Tusuk sate sapi panggang] dan [Tusuk sate babi pedas] adalah ciri khas dan ciri khas rumahnya. Toko memiliki tungku penahan untuk setiap meja untuk memanaskan tusuk sate kapan saja. Hindari tusuk sate dingin yang mempengaruhi rasa.
Barbekyu Sichuan tidak sama dengan yang ada di utara, ini terutama dibuat dari tusuk sate kecil, yang lebih teliti. [Tusuk daging domba: 18 yuan / 5 tusuk] Prosesnya sangat bagus, tidak berbau.
[Tusuk daging sapi panggang: 18 yuan / 8 tusuk sate] Daging sapi dipotong kecil-kecil, yang lebih enak dan tidak mudah macet. Setelah dipanggang dengan arang, aroma daging sapi semakin terasa.
Tusuk sate sapi dan sate domba terlihat serupa setelah dipanggang. Xin Zai memberi tahu semua orang cara membedakan: irisan pipih adalah daging sapi dan menggembung adalah daging domba.
Babi Pedas Langka di Beijing
[Babi pedas spesial: 12 yuan / tusuk sate] Babi wangi kecil dari kewarganegaraan Yi di Daliangshan adalah favorit penduduk setempat, dan lebih harum dari babi biasa. Ini jarang terjadi di pasar Beijing, pesan saja di toko, jangan ragu ~
Ada juga berbagai mata uang keras barbekyu
Restorannya tidak hanya memiliki tusuk sate khusus, tetapi juga berbagai hidangan klasik dalam industri barbekyu. Yang paling horizontal adalah [Daging domba sobek tangan: 108-188 yuan]. 3 Daging domba jin dipanggang di atas api arang. Potong-potong panjang dan sajikan dengan mie cabai.
[Roasted Pork Knuckle: 18 yuan per porsi] adalah favorit perempuan. Kolagen yang asin dan pedas lembut dan seperti lilin tanpa busuk, mudah untuk menghilangkan tulang.
Xinzi [Terong Panggang: 12 RMB / Penyajian] toko juga akan diperkenalkan. Asinan kubis Sichuan Yi dengan daun lobak gunung yang tinggi memiliki rasa asam yang khas dan aroma nabati yang unik. Cocok sekali dengan terong panggang!
Hidangan terakhir dari barbekyu [roti kukus soba panggang: 3 yuan / tusuk sate], yang sedikit pahit dari roti soba biasa, tetapi misterinya menarik.
Bir buatan sendiri
Bagaimana Anda bisa makan barbekyu tanpa alkohol ~ Bir di toko ini sangat istimewa dan dibuat sendiri. Ada dua macam bir kuning dan bir hitam. Ini pertama kalinya saya merekomendasikan bir kuning dengan rasa manis yang lebih tinggi.
Nama tokonya adalah [Ama BBQ], yang berarti "ibu" dari kebangsaan Yi. Dekorasi lingkungan menggabungkan banyak elemen etnik dari kebangsaan Yi. Tetapi toko ini tutup pada siang hari, jadi saya harus pergi pada malam hari jika ingin mengadakan barbekyu.
- 190601 Sorotan pemotretan komersial Cai Xukun dirilis, penggemar hewan peliharaan online Kun tampan seri ungu
- Kakak kedua tanpa sengaja lari ke kantin staf untuk mencari makanan, dan staf melarikan diri dengan ketakutan, malu, haha
- "WANNA ONE" "News" 190601 pictorial terbaru Daeki Woo Jin diterbitkan "Saya berharap menjadi grup mitos dan tahan lama"
- Saya mendengar bahwa Starbucks baru lagi, dan ada menu tersembunyi Starbucks yang baru untuk mengetahuinya
- Awalnya terlahir dari akar yang sama, situasinya berbeda! Mengapa lumpur Honda INSPIRE tidak bisa menopang dinding?