Festival Pertengahan Musim Gugur setiap tahun merupakan pertarungan antar produsen kue bulan, dan kue bulan selebriti Internet tahunan muncul setiap tahun. Dari kue bulan bersalju dan kue bulan kopi Starbucks di masa lalu hingga kue bulan Maxim Hong Kong yang tidak tersedia tahun ini, kue bulan selebriti Internet bersaing dengan yang lain, dan kue bulan lainnya juga populer sebagai "selebriti Internet" dengan isian unik dan produksi yang canggih. Apakah berbagai kue bulan "perawakan panas" yang legendaris "Anda akan menjadi peri kecil" seperti yang dikatakan propaganda? Ada berapa barang disana?
Selebriti peniru menggosok demam
Tahun ini, kue bulan Maxim Hong Kong juga dianggap menonjol dari keramaian, dan seluruh lingkaran pertemanan tampaknya bisa makan lebih awal dari orang lain. Popularitas kue bulan selebriti online dari merek tersebut juga membuat agen pembelian sibuk, dan mereka menambahkan kue bulan ini ke daftar pembelian.
Namun, dapatkah Anda bayangkan bahwa kue bulan yang Anda makan itu palsu, agen pembeliannya palsu, dan "menjadi peri kecil" juga palsu? Baru-baru ini, polisi Shenzhen menemukan bahwa sebuah perusahaan makanan membuat kue bulan palsu, dan mereka menyita lebih dari 1.000 kotak kue bulan palsu dan lebih dari 20.000 merek dagang.
Harga grosir kue bulan palsu ini sekitar 85 yuan, dan harga biayanya lebih rendah. Setelah dikemas di Shenzhen, harganya lebih dari 200 yuan per kotak, termasuk kue bulan Maxim Hong Kong yang terkenal dan kue bulan Kee Wah. Menurut laporan polisi Shenzhen,
Saluran penjualan utama untuk kue bulan palsu ini adalah Taobao dan WeChat.
Hal serupa terjadi bertahun-tahun yang lalu, tetapi masih terjadi hingga hari ini. Menurut laporan media, bengkel-bengkel ini biasanya mengikis kulit kue bulan yang sudah kadaluwarsa, mengeluarkan isinya, menuangkannya ke dalam ketel dan mengaduk kembali serta memanggangnya. Agar tidak ketahuan, isian kue bulan yang sudah pulih ini sering diolah kembali dengan menambahkan beberapa bahan mentah baru, dan perasa serta bahan tambahan lainnya digunakan untuk menutupi rasa basi. Kue bulan yang dibuat dengan cara ini tidak berbeda dengan makanan berjamur. Pengujian menunjukkan bahwa jumlah total jamur dan koloni di dalamnya sangat melebihi standar. Orang yang makan kue bulan seperti itu rentan terhadap reaksi keracunan makanan seperti muntah dan diare, dan Aspergillus flavus dalam makanan kadaluwarsa bahkan lebih bersifat karsinogenik.
Kue bulan kesehatan tidak dapat diandalkan
Festival Pertengahan Musim Gugur semakin dekat, dan di Moments of Friends dan situs belanja utama, beberapa "kue bulan selebriti internet" dengan tanda "pemeliharaan kesehatan" mulai menjadi populer. Pasar pelestarian kesehatan China saat ini memiliki permintaan tinggi, dan "kue bulan selebriti bersih" dengan merek "pelestarian kesehatan" dapat digambarkan sebagai "menargetkan pasar dan meluncurkan secara akurat".
Namun, dengan sedikit perhatian, Anda akan menemukan bahwa beberapa "kue bulan abalone" dan "kue bulan sehat" seringkali lebih gimmick daripada intinya. Daftar bahan dari "kue bulan abalon" dengan harga 268 yuan di Internet menyatakan bahwa kandungan abalon lebih dari 3%. Namun, dalam pertanyaan lebih lanjut, toko tersebut menjelaskan bahwa rasa abalon "abalon, bukan daging abalon." Dan beberapa konsumen berkomentar di toko lain yang menjual "kue bulan abalone" bahwa "abalone jarang terjadi, seperti halnya makan roti kukus". Selain itu, ramuan obat tradisional Tionghoa lainnya "Kue Bulan Sehat" di toko online dengan jelas menunjukkan bahwa di dalamnya terdapat empat bahan obat yaitu Rehmannia, Angelica, Radix Paeoniae Rubra, dan Chuanxiong. Efek yin bergizi dan tidak berminyak.
Zhang Wei, direktur Asosiasi Manajer Kesehatan Provinsi Shaanxi dan manajer kesehatan nasional kelas satu, mengatakan bahwa dalam hal efek, pelestarian kesehatan umumnya memerlukan pengobatan tertentu, tetapi kue bulan adalah makanan musiman, seringkali hanya dimakan sekali atau dua kali. Khasiat tidak mungkin.
Pemalsuan berkualitas sulit dicegah
Kue bulan buah merupakan cita rasa favorit banyak anak muda karena warnanya yang berwarna, manis dan asam. Namun, wahyu baru-baru ini telah memungkinkan kue bulan buah untuk "berjalan menuruni altar". Dilaporkan bahwa isian di sebagian besar kue bulan buah sebenarnya bukanlah buah-buahan, melainkan labu lilin yang diwarnai dengan warna.
Orang dalam industri mengatakan bahwa karena rasa melon musim dingin sangat fruity, melon musim dingin dihaluskan dan kemudian ditambahkan beberapa perasa buah dan pigmen menjadi kue bulan strawberry, kue bulan nanas, dll, yang hampir terkenal di industri.
Standar nasional "Isi Makanan" (GB / T 21270-2007) secara jelas menyatakan bahwa jumlah buah dan produk lain dalam isian kue bulan tidak boleh kurang dari 25%, dan lebih dari 25% dapat disebut kue bulan buah. Standar tersebut hanya bisa disebut kue bulan "rasa buah".
Faktanya, mengganti bahan mahal dengan bahan murah bukan hanya kasus melon musim dingin, bukan nanas. Ada juga yang menggunakan pasta ubi jalar murah sebagai pengganti pasta teratai. Negara ini sekarang memiliki peraturan ketat tentang kue bulan kacang lima. Isinya adalah aprikot, aprikot utara, kenari, biji zaitun, dan biji wijen. Di antara mereka, biji zaitun adalah yang paling mahal. Oleh karena itu, beberapa bisnis menggunakan biji melon seharga beberapa dolar per kati, bukan sepuluh yuan per kati untuk mengurangi biaya.
Popularitas kue bulan selebriti Internet di pasaran mencerminkan meningkatnya standar hidup dan kebutuhan kesehatan masyarakat. "Kue bulan selebriti internet" sedang online, dan pengawasan tidak boleh "menurun". Konsumen harus tetap waspada, tidak percaya takhayul tentang "kue bulan selebriti bersih", mencari produk reguler dan saluran reguler, meningkatkan kesadaran akan konsumsi yang sehat dan keamanan pangan, dan dengan tegas menjaga hak hukum dan keamanan pangan mereka.
(Komprehensif dari: Yangtze Evening News, Beijing Evening News, Dongfang Net)
- Secara detail, Mustang T70 memiliki performa yang stabil, kepraktisan yang kuat, dan ruang yang besar
- Pembiayaan putaran B melebihi 10 miliar, dan BAIC New Energy bermaksud membangun "Lembah Silikon China"
- Temui ratusan perjalanan keluarga di Hainan Amerika, berjalanlah ke Wenchang dan alami pariwisata global Wenchang
- Berita Pagi | Konferensi musim semi Apple meluncurkan empat layanan baru termasuk Apple News +; "Laporan Tren Perjalanan Festival Ching Ming 2019" dirilis
- Li Kui menyuruh Li Gui untuk menang! Pemilik Land Rover tertawa, Landwind X7 divonis segera menghentikan produksi dan penjualan