Wabah yang mengamuk telah mengganggu ritme operasi banyak perusahaan katering, dan bagaimana mempertahankannya telah menjadi pertanyaan terpenting bagi perusahaan katering nasional. Untuk meringankan tekanan biaya tenaga kerja perusahaan katering, dan juga menambah kekurangan tenaga kerja di industri ritel makanan segar, pada 3 Februari, Perusahaan katering seperti Hema dan Yunhaiyao telah menjalin kerja sama, "menyewa" karyawan untuk menambah tenaga kerja toko .
Kemarin, angkatan pertama karyawan perusahaan katering sudah bertugas di Beijing dan Shanghai, dan wawancara dengan lebih banyak orang terus berlanjut.
Karyawan "sewa" meringankan tekanan biaya tenaga kerja
Dipengaruhi oleh wabah tersebut, ada permintaan yang kuat dari orang-orang untuk membeli produk mata pencaharian dalam beberapa hari terakhir, yang menyebabkan lonjakan jumlah pesanan online dan offline di Hema dan kekurangan tenaga kerja. Pada saat yang sama, restoran offline telah menghentikan operasi dan sejumlah besar karyawan sedang menunggu untuk bekerja, tetapi mereka masih harus membayar gaji, yang sangat besar. Pada 3 Februari, Hema dan Yunhaiya bersama-sama mengumumkan bahwa mereka telah mencapai kerja sama angkatan kerja, yang tidak hanya menyelesaikan masalah staf yang menunggu perusahaan katering, tetapi juga meringankan tantangan kekurangan tenaga kerja Hema.
Mr. Coast memahami bahwa beberapa karyawan restoran yang bersedia terus bekerja akan melalui wawancara, pelatihan, pemeriksaan fisik, dan konfirmasi kontrak kerja, kemudian ditempatkan di berbagai toko Hema untuk berpartisipasi dalam pengemasan, penyortiran, rak, dan katering. Untuk memastikan kesehatan dan keselamatan personel layanan, semua karyawan perlu dilatih tentang tindakan perlindungan, memakai masker, dan mengukur suhu tubuh sebelum diizinkan bekerja. Hingga saat ini, lebih dari 400 karyawan Yunhaiyao telah bekerja di toko-toko di Beijing, Shanghai, Hangzhou dan toko lainnya. Hema berkata, Kontrak kerja jangka pendek ditandatangani bersama mereka. Setelah epidemi selesai, karyawan dapat kembali ke restoran semula untuk bekerja .
Sejak kerja sama ini dibuka, industri katering langsung menyita perhatian. "Panggilan Hema untuk bertemu Pak Ma terputus. Banyak perusahaan katering telah menyatakan kesediaan mereka untuk bekerja sama dan bersama-sama menghadapi tantangan epidemi ! " Hu Qiugen, Manajer Umum Manajemen Operasi Nasional Hema Mengatakan bahwa saat ini, 57 derajat Hunan, keindahan teh, Shu Daxia, Taman Wangxiang Dan perusahaan katering terkenal lainnya telah bekerja sama dengan Hemacheng dan akan mendukung lebih dari 500 karyawan Hema secara total.
Sampai siang kemarin, termasuk Xibei, Nai Xue, Tanyu Lebih dari 30 perusahaan katering berkomunikasi dan bekerja sama dengan Hema. Mantan ketua Xibei Catering, Jia Guolong, juga mengatakan melalui media, "Lebih dari 1.000 karyawan Shanghai akan mendukung pekerjaan Hema dan mengambil pekerjaan sementara mereka."
Selain itu, Tn. Coast mengetahui bahwa upaya ini tampaknya merupakan demonstrasi swadaya industri katering dalam periode khusus. Platform e-commerce makanan segar termasuk Meituan Maicai dan Dingdong Maicai juga berhubungan dengan perusahaan katering.
Upaya meningkatkan pendapatan bisnis online
Selain karyawan toko "persewaan", banyak perusahaan katering juga berupaya untuk mengambil makanan, menggunakan peningkatan pendapatan online untuk mendukung operasi mereka dan menutupi kesenjangan tersebut.
Chen Na, Direktur Pusat Pertumbuhan Nilai Merek Makanan Yunhai Artinya, industri catering yang sedang mewabah menghadapi kesulitan dan krisis bersama.Selain bekerja sama dengan Hema, Yunhaiyao juga melakukan rangkaian operasi open source dan swadaya. Karena pada dasarnya tidak ada konsumen yang offline, maka toko-toko tersebut tutup, sehingga disesuaikan untuk menghasilkan pendapatan secara online, saat ini sedang dilakukan langkah-langkah yang relevan.
"Setelah wabah, toko-toko harus ditutup, tetapi kami berharap permintaan takeaways akan meningkat setelah dimulainya kembali pekerjaan satu demi satu, jadi toko online. Aktivitas online takeaway Xin, dan pada saat yang sama bergabung dengan Anxin Alliance dari platform takeaway, bekerja sama untuk menyediakan produk takeaway yang aman dan terjamin bagi konsumen . "Chen Na mengatakan bahwa bisnis retail online Yunhaiyao dimulai beberapa tahun yang lalu, dan sekarang sudah mulai meningkatkan investasi. Sebelum epidemi, bagian bisnis ini telah menghasilkan puluhan juta transaksi setiap tahun. Setelah epidemi, Yunhaiyao telah meluncurkan semua karyawan. Distribusi, tingkatkan investasi setelah respon logistik nasional.
Tidak hanya itu, Masakan yunhai juga sudah mulai masuk distribusi logistik . Chen Na mengatakan itu saat ini Mendirikan bengkel kerja dengan radius tiga kilometer dari toko , Menggunakan rantai pasokan dan logistik kelezatan Yunhai, membantu penduduk komunitas dalam jarak tiga kilometer untuk membeli bahan mentah dan produk setengah jadi, dan menyediakan pembelian kelompok masyarakat dan layanan dari pintu ke pintu. " Saat ini, 100 stasiun komunitas telah didirikan di seluruh negeri . "
Studio Gold Coast
Penulis | Zhang Yuyun
Gambar | Jaringan
Mengedit | Liang Qun
- Penjara Qujiang di Provinsi Shaanxi menerapkan tindakan "enam tanpa gangguan" untuk memperkuat pencegahan dan pengendalian epidemi selama penutupan penjara
- Kantor Keamanan Umum Xi'an Cabang Gaoling: Catatan tentang "epidemi" petugas polisi tambahan di kantor polisi
- Seorang Xinya mendapatkan "dua ciuman sekaligus"! Wen Sheng Hao sangat berpengalaman dalam berciuman: dia lebih agresif
- Suyuan, 43 tahun, memiliki nafsu makan yang besar: 6 porsi daging sapi SOP kampanye "48kg selama 20 tahun" diumumkan
- "Tambahkan kilau pada bendera partai dan menangkan kemuliaan untuk lambang partai" 36 jam anggota partai biasa dari kamp polisi di Lintong, Xi'an, memerangi "epidemi"
- Air mata Dara: Saya pernah merasa 2NE1 tidak membutuhkan saya untuk "2 tahun sangat gelap" untuk memutuskan hubungan
- Hati hangat "Zhou Zhi Public Security"! Semua sektor masyarakat menyumbangkan materi ke polisi garis depan
- Penjara Yan'an: Tidak ada penarikan! Pencegahan dan pengendalian bersama atas kekuatan internal dan eksternal memulai pertempuran penembak jitu melawan epidemi