Pudong menambahkan acara estafet lain untuk mempromosikan aksi "sendok sumpit" dari meja makan yang beradab. Hari ini (10 April) sore, Asosiasi Manajemen Keamanan Pangan dan Obat Wilayah Baru Pudong, bersama dengan sepuluh hotel berbintang dan unit katering bermerek Pudong, dan tiga perwakilan properti distrik bisnis, mengeluarkan pernyataan kepada hotel dan unit katering berbintang di distrik itu yang "menggunakan sumpit dan sendok umum" , Mempromosikan inisiatif makan beradab dari "sistem berbagi makanan".
Dengan kemajuan terus menerus dari pencegahan dan pengendalian epidemi dan dimulainya kembali bisnis industri katering secara berturut-turut, promosi penggunaan sumpit dan sendok publik telah menjadi konsensus lebih banyak perusahaan dan warga negara. Pada tahap awal, Distrik Komersial Lianyang menjadi distrik komersial percontohan pertama di Pudong yang mempromosikan penggunaan sendok dan sumpit umum. Atas dasar ini, Biro Pengawasan Pasar Pudong, di bawah bimbingan Kantor Peradaban Distrik dan dukungan dari Komite Komersial Distrik, secara aktif menjalankan manajemen keamanan makanan dan obat distrik. Peran membimbing asosiasi industri dan peran utama perusahaan merek, dengan hotel berbintang memimpin, berfokus pada lingkaran bisnis, mempromosikan pendekatan makan yang beradab dari titik ke baris, titik ke permukaan, ke seluruh unit katering distrik.
Inisiatif bersama ini selanjutnya menganjurkan penggunaan sendok dan sumpit umum oleh perusahaan katering, dan dilengkapi dengan sendok dan sumpit umum dengan tanda khusus untuk mencapai "satu hidangan, satu sumpit, satu sup dan satu sendok", memperkuat desinfeksi sendok dan sumpit umum dan peralatan makan lainnya, dan secara aktif memandu konsumsi Gunakan sendok dan sumpit umum; dorong perusahaan katering yang memenuhi syarat seperti hotel berbintang, katering bermerek, dan berbagai kantin untuk menerapkan "sistem berbagi makanan", secara aktif menyediakan fasilitas layanan pendukung untuk berbagi makanan, menyiapkan ruang persiapan makanan atau meja makan, dan melengkapi piring yang sesuai, Koki atau staf layanan akan membagi makanan di ruang persiapan makanan atau meja makan.
Zhang Haiyan, Director of Food Hygiene and Management Department The Ritz-Carlton Hotel, mengatakan restoran hotel akan menempatkan peralatan makan sesuai dengan jumlah tamu sebenarnya setelah tamu duduk, serta menyediakan sumpit dan sendok umum, serta warna atau gaya sumpit dan sendok umum berbeda dengan yang digunakan oleh para tamu. peralatan makan. Misalnya, sumpit umum di Restoran Cina Jinxuan hotel berwarna putih, sendok umum terbuat dari baja tahan karat, sumpit biasa berwarna hitam, dan sendok adalah sendok porselen Cina. Ada perbedaan yang jelas dan lebih nyaman bagi para tamu untuk menggunakannya. Saat menyediakan layanan makan di tempat, hotel akan, sesuai dengan ukuran dan kondisi ventilasi tempat makan, mengambil prinsip meminimalkan risiko berkumpul bersama, mengadopsi tindakan seperti waktu makan yang salah dan isolasi layar, dan menerapkan sistem desinfeksi tepat waktu setelah makan.
Xiaobu melihat di dapur belakang restoran Cina di Shangri-La Hotel bahwa koki sedang membagi hidangan yang sudah disiapkan. Penanggung jawab yang relevan mengatakan bahwa pelayan akan bertanya kepada para tamu di setiap meja terlebih dahulu tentang kebutuhan berbagi makanan, dan makanan itu dibagi terlebih dahulu atau di meja. , Dan menyediakan sendok dan sumpit umum. Kantor Pengawasan Pasar Lujiazui menguji kebersihan permukaan peralatan makan dan suhu inti piring di tempat, dan semuanya memenuhi persyaratan. Gan Guo, wakil direktur Kantor Pengawasan Pasar Lujiazui, mengatakan sistem makan terpisah akan meningkatkan peralatan makan.Dalam pengawasan harian, pemeriksaan keamanan pangan seperti kebersihan permukaan peralatan makan akan diperkuat.
Saat ini, Pudong secara komprehensif mempromosikan penggunaan sendok dan sumpit umum di unit katering di seluruh distrik, membimbing sebagian besar unit katering untuk mencapai "tiga satu":
"Satu Komitmen", berjanji untuk "menyediakan berbagai macam sumpit dan sendok umum", "mempromosikan dan mendukung sumpit dan sendok umum", dan "mempromosikan penggunaan sumpit dan sendok umum". Restoran menyediakan sistem berbagi makanan bagi para tamu;
"Pengingat publisitas", pengingat untuk penggunaan "sumpit dan sendok umum" dipasang di pintu masuk kawasan bisnis, pedagang katering, dan meja makan;
"Panduan satu inisiatif", staf layanan memandu pelanggan yang makan untuk menggunakan sumpit dan sendok umum, dan setelah pelanggan duduk, mereka melakukan promosi satu-satu untuk "Halo, tolong gunakan sumpit umum dan sendok umum, terima kasih!" Secara aktif mempromosikan "meja makan yang beradab" ke dalam keluarga, dan menggunakan meja makan kecil untuk mempromosikan "peradaban besar".
Satu piring, satu sumpit saji
Satu sup dan satu sendok
Musim dingin epidemi telah berlalu
Promosikan berbagi makanan untuk meningkatkan kesehatan
Akting mulai musim semi ini
Fotografi: Shi Yumeng
Editor: Zhu Yikai
- Direktur Rui Wenbiao pergi ke Shanghai International Intellectual Property Institute untuk penyelidikan
- Pameran pekerjaan online Tesla akan datang! Monitor teknisi dan posisi operator menunggu Anda untuk mendaftar
- Sendok umum dan sumpit, kumannya hilang! Industri Katering Pudong Mengeluarkan Inisiatif "Menggunakan Sumpit dan Sendok Umum, Mempromosikan Sistem Split Meal"
- "Rasanya seperti di rumah sendiri di Pudong", sepertiga penyedia listrik Shanghai pindah dari Pudong ke seluruh negeri
- "Rasanya seperti di rumah sendiri di Pudong", sepertiga penyedia listrik Shanghai pindah dari Pudong ke seluruh negeri
- Parents of All Day Celebration: "Mythical Beast" akan "kembali ke kandang", masalah psikologis anak-anak ini perlu perhatian
- Unit Pemadam Kebakaran Jarak Jauh Milisi Taiyuan menyelesaikan tugas mendukung pemadaman kebakaran di Liangshan, Sichuan
- Rilis China 13 April Jiayin Daily: Kasus parah yang ada di negara ini telah turun menjadi kurang dari 100 kasus lebih dari 3.600 pasien di atas 3.600 di hubei
- Jepang memiliki lebih dari 6.000 kasus pneumonia mahkota baru yang dikonfirmasi, 6 fasilitas industri Tokyo mulai menerapkan persyaratan penutupan