Tapi ada camilan di kampung halaman saya, tidak peduli pria, wanita, tua atau muda, mereka semua berbondong-bondong ke sana. Tidak ada yang tidak menyukainya. Ini adalah ikan mas crucian yang renyah. Ikan mas Crucian adalah makanan lezat yang umum dalam makanan dan memiliki nilai gizi yang tinggi.Karena ikan mas Crucian mengandung protein hewani dan asam lemak tak jenuh, konsumsi teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah dan lemak darah, dan membuat orang hidup lebih lama.
orang
Crisspy crucian yang dimasak tidak hanya menjadi camilan wine yang enak, tetapi juga camilan kasual yang cantik, terkenal dengan warna yang indah, wangi, tulang yang renyah, daging yang empuk, wangi dan rasa yang menyegarkan, serta dapat dibuat menjadi makanan asin. Pedas dan masih banyak rasa lainnya bisa membuat orang yang menyukai berbagai rasa penuh dengan pujian. Hari ini saya akan berbagi dengan Anda tip dan metode ikan renyah ini. Inilah yang diajarkan nenek saya yang berusia 87 tahun. Benar-benar enak ... Saya juga ingat ketika saya pulang beberapa tahun yang lalu, nenek saya datang ke rumah saya untuk Tahun Baru dan melihat ibu saya membelinya. Dia tidak tega memamerkan ikan mas cruciannya, dan keluargaku kaget setelah menyelesaikannya. Enak sekali. Ayo bagikan hidangan lezat ini dengan semua orang hari ini ...
Potong acar kubis menjadi irisan tebal, rendam selama setengah hari untuk menghilangkan garam ... Letakkan kol di dasar panci, lalu taruh acar irisan kubis yang sudah dibasahi, irisan akar teratai, dan kepala rumput laut potongan besar perut babi. Jika tidak ingin memasukkan perut babi, Anda juga bisa menaruh beberapa tulang babi. Tahu bisa diberi irisan tahu goreng, rasanya juga sangat enak.
Cuci ikan mas crucian terlebih dahulu, buang insang dan organ dalamnya, jangan buang sisiknya, kemudian kendalikan kelembapannya, masukkan ikan mas crucian yang sudah diproses rapi ke dalam pot ... Terakhir, taruh sisa acar akar teratai di atasnya, dan terakhir beri ketumbar, daun bawang dan jahe, Adas bintang merica, daun salam, dan kubis ...
Kemudian siapkan bumbu. Tuang cuka, kecap, minyak kedelai, gula putih, dan anggur putih ke dalam panci, didihkan, lalu didihkan selama empat hingga lima jam, matikan api, dan keluarkan setelah dingin ...
Dari sudut pandang profesional, garing adalah teknik hidangan dingin, yaitu memasukkan bahan mentah atau produk setengah jadi ke dalam panci besar, menambahkan bumbu berbahan dasar cuka, dan didihkan dalam waktu lama di atas api kecil sampai tulangnya garing, dagingnya busuk, dan dagingnya garing. Metode memasak rasa yang kuat.
Tindakan pencegahan:
Anda harus menambahkan lebih banyak cuka, perbandingan cuka dengan kecap adalah 2: 1, ikan mas crucian tidak boleh diskalakan, dan yang terbaik adalah memakan hidangan ini dengan cukup dingin agar rasanya lebih enak.
Oke, makanan hari ini akan dibagikan di sini. Kalau kamu suka artikel saya, jangan lupa klik "Favorit", "Bagikan", atau "Ikuti"! Jika Anda memiliki pendapat atau pendapat yang berbeda, silakan tinggalkan pesan di bagian bawah artikel dan diskusikan dengan semua orang!
- Jika Anda diberi 2 juta, pilih salah satu dari sarapan berikut dan pertahankan selama setahun, mana yang akan Anda pilih?
- Seorang koki berusia 30 tahun di sebuah restoran, berbagi metode detail membuat 6 jenis hidangan dingin, dan belajar membuka restoran dengan penghasilan bulanan puluhan ribu
- Hujan salju lebat kedua di tahun 2019 akan datang! Kali ini ada keduanya di selatan dan utara Hati-hati di provinsi-provinsi ini
- Paman yang telah membuka restoran selama 23 tahun ini mengajari Anda cara membuat ikan mas crucian ini, ikannya empuk dan menyegarkan, dan saya masih ingin memakannya.
- El Nino pamer? Topan langsung melanda negara kami pada bulan Januari, dan hujan lebat pertama terjadi di provinsi ini.
- Tidak masalah jika Anda makan terlalu banyak selama liburan. Saya akan mengajari Anda beberapa hidangan "mengais" tercepat, dan saya akan mengandalkannya.
- Seorang koki pastry selama 30 tahun, mengajari Anda metode rebusan yang benar untuk memastikan bagian luar empuk dan bagian dalamnya empuk.
- Senjata ajaib yang ditinggalkan oleh leluhur memang benar! Dengan datangnya istilah matahari Xiaohan, negara kita hampir hilang seluruhnya di musim gugur.