Ikan ini dinamakan "Raja Naga". Kedengarannya sangat mendominasi. Nyatanya termasuk jenis ikan air tawar. Penasaran seperti penulis tentang asal-usulnya? Baru-baru ini, saya telah mewawancarai pengantar Raja Naga Jun, Tuan Wang Guozhong, pendiri Taiwan Rama International Co., Ltd., untuk melihat kisah seperti apa yang dia dan Raja Naga Jun miliki.
Perbatasan Perairan: Dapatkah Anda secara singkat memperkenalkan pengalaman Anda sendiri dalam industri akuatik dan pendirian Rama International Co., Ltd.?
Wang Guozhong: Saya lulusan pertama jurusan budidaya perikanan National Pingtung University of Science and Technology. Saya banyak mendapat bimbingan dan kepedulian dari guru besar dan guru, terutama di bagian budidaya ikan hias. Saat itu, ikan hias semuanya didatangkan dari luar negeri dan pasar benar-benar kosong. , Saya pikir ada peluang bisnis yang bagus. Saya telah bekerja di peternakan pakan akuatik, peternakan belut, dan peternakan udang untuk magang, meletakkan dasar untuk pakan dan pembiakan. Sekitar tahun 1988, saya menyewa tempat di Taiwan untuk menyelidiki pasar ikan hias, dan dalam pekerjaan yang sebenarnya, saya menjelajahi peralatan apa dan proses apa yang memungkinkan, dan kemudian menginvestasikan uang untuk membangun peternakan pembiakan saya sendiri. Pada saat itu, ikan akuarium adalah zaman berkembangnya "blood parrot". Saya melihat ikan ini dan secara aktif berinvestasi dalam memimpin tren. Saya meneliti metode pewarnaan cepat ikan akuarium dan meluncurkan "burung beo ungu" pertama, yang sangat populer dan didirikan. Pot emas pertama untuk Rama International Ltd. Pada tahun 2016, anak saya Wang Yehao mengambil alih dan menyerahkannya ke industri ikan hias, saya mengambil alih produksi dan penjualan makanan ikan.
Wang Guozhong: Saya sudah tahu banyak tentang budidaya ikan hias dan pasarnya. Tingginya harga menentukan ukuran pasarnya. Jika Anda terus mengikuti rute ikan hias, kemungkinan perusahaan akan terbatas pada ini. Nanti, saya putuskan untuk mengalihkan sebagian dana dan tenaga untuk makan ikan.
Pada waktu itu, spesies ikan air tawar yang dibudidayakan di Taiwan terkonsentrasi pada belut, goldeneye perch, seven star perch, dan tilapia. Saya juga pergi ke Shandong untuk memperkenalkan burayak utara seven star perch, dan pergi ke Amerika Serikat dan Australia untuk menemukan spesies yang cocok untuk diluncurkan di Taiwan, seperti red purba Ikan, sunshine perch (juga disebut striped perch), silver perch, fresh water lobster, murray cod, dan sleep cod diimpor dari Australia, tetapi ini semua adalah spesies bertahap, karena spesies ikan ini telah dibudidayakan di peternakan ikan asing dan sulit. Ada terobosan baru. Sampai saya menemukan ikan raja naga, spesies yang paling asli diproduksi di Danau Tanganyia di Afrika, digunakan oleh perayaan adat setempat dan disebut ikan kepala. Setelah saya memasarkan ikan ini, penampilannya sangat bagus, badannya kokoh, dan rasanya seperti sashimi semuanya enak, dan dengan cepat menjadi pemula dalam ikan yang bisa dimakan.
Perbatasan Perairan: Menurut apa yang Anda katakan, Raja Naga Jun diperoleh melalui kawin silang dan kawin. Jenis keturunan apa yang pendahulunya? Proses perkembangbiakan seperti apa yang dilaluinya?
Wang Guozhong: Saat mencoba membiakkan Dragon King Jun di Taiwan sepuluh tahun yang lalu, ditemukan bahwa ia sangat rentan terhadap serangga biji melon (serangga melon kecil). Kami berspekulasi bahwa hal itu disebabkan oleh kurangnya air dan tanah. Spesies asli Raja Naga Jun berasal dari Afrika, dan suhu air lingkungan tidak banyak berubah. Di Taiwan, musim hujan yang panjang dan suhu air sering berubah drastis sehingga sering timbul penyakit. Setelah itu, kami mulai berkembang biak. Saya menyilangkannya dengan spesies ikan yang sangat mirip tetapi ukurannya lebih kecil dari Danau Malawi di Afrika. Ikan kecil ini memiliki korteks yang lebih tebal, yang menurut saya memiliki efek tertentu dalam melawan infestasi cacing melon. Namun, meskipun hibrida yang dihasilkan dengan cara ini telah mencapai tujuan untuk memerangi penyakit, ukuran ikan telah menyusut, dan kecepatan perkembangbiakan yang ideal sulit dicapai. Selanjutnya, saya menggunakan strain hibrida ini untuk kawin dengan ikan asli. Setelah beberapa generasi, kami menemukan bahwa spesies yang diperoleh, yaitu, Raja Naga Jun saat ini sepenuhnya mewarisi gen untuk ketahanan terhadap penyakit cacing melon kecil, dan pada saat yang sama, kecepatan jangka panjang telah mencapai efek yang kami harapkan. . Saat ini spesies Dragon King Jun sudah sangat dewasa dan memiliki ketahanan terhadap penyakit yang kuat, telah mencapai ukuran satu kati setelah 8 bulan berkembang biak.
Wang Guozhong: Dalam hal keunggulan pengembangbiakan, Longwangjun memiliki ketahanan terhadap penyakit yang kuat, pada dasarnya kami tidak menemukan penyakit virus atau bakteri dalam basis perkembangbiakan percobaan. Di Taiwan, hanya masalah protozoa branchial, trichodes, dan kurap yang terjadi. Kebanyakan terjadi pada musim hujan. Kematian awal hanya beberapa kematian sporadis. Segera dengan menggunakan larutan formalin 14% desinfeksi 60ppm dapat disembuhkan (berhenti selama dua hari, ulang). Kedua, kecepatan jangka panjang, bisa dibudidayakan di kolam terluar Taiwan selama 7 bulan untuk mencapai market size, jika di factory farming, waktunya akan lebih singkat. Ini dapat dibesarkan di utara dan selatan di daratan. Karena ikan ini berasal dari Afrika, suhu lingkungan tumbuh terbaik adalah 20-30 ° C. Di selatan dapat dibudidayakan pada suhu ini; di utara, pabrik pabrik dalam ruangan direkomendasikan. .
Dari segi nilai yang dapat dimakan, Longwangjun memiliki penampilan yang ramping dan tidak memiliki duri berbentuk Y, sehingga anak-anak dan orang tua dapat memakannya dengan percaya diri. Bila berat badan lebih dari 5 kg, maka kaya akan minyak yang cocok untuk sashimi dan bergizi seimbang. Sebagian besar ikan yang dimakan di pasaran memiliki kandungan lemak super tinggi, dan tidak seluruhnya merupakan minyak ikan. Beberapa di antaranya mungkin berbau aneh minyak pakan (menambahkan terlalu banyak lemak di dalam pakan). Meski montok, namun berminyak dan mual. Dragon King memiliki kantong empedu yang besar. Dapat mengobati dan menahan lemak berlebih, dan memiliki proporsi lemak yang sehat adalah salah satu manfaatnya yang dapat dimakan.
Perbatasan Perairan: Apa syarat untuk membudidayakan raja naga ? Apakah ada poin berkembang biak yang harus mendapat perhatian khusus?
Wang Guozhong: Unsur-unsur pertumbuhan Raja Naga tidak lebih dari kualitas air, volume air, pakan, suhu dan pengelolaan lingkungan. Ketika nelayan Taiwan membudidayakan ikan, mereka mengira baru bisa masuk ke air setelah mengeringkan kolam, memercikkan jeruk nipis, dan mengemudikan gerobak air selama 1-2 hari untuk memasukkan bibit. Semuanya benar. Perlu dicatat bahwa pencernaan dan bakteri nitrifikasi pada kolam baru telah direkonstruksi.Bagaimana menekan perkembangbiakan bakteri menguntungkan dalam jumlah besar, dan cara menghilangkan protozoa berbahaya merupakan faktor terpenting untuk kelancaran pelepasan bibit. Setelah memasukkan bibit, kebanyakan petani peduli apakah umpan sudah cukup tumbuh, dan mereka sering memberi makan 3 kali sehari agar bibit tumbuh dengan lancar dan cepat. Raja Naga Jun tidak memiliki kebiasaan melumpuhkan satu sama lain, dan memberi makan lebih menggoda bagi mereka, tetapi jika perbedaan ukuran tubuh lebih dari dua kali lipat, sisa makanan dapat terjadi. Proteinnya terutama berasal dari hewan, dan cpnya sekitar 40%. Raja naga memiliki kemauan yang kuat untuk mengambil umpan, tetapi warna airnya terlalu berat (lebih banyak ganggang), meskipun tidak mempengaruhi kepenuhan akhir, tetapi akan melemahkan keinginannya untuk makan. Mengarah ke kecepatan panjang dan lambat.
Yang kedua adalah pelestarian panas Kecepatan jangka panjang Raja Naga pada 25 lebih cepat, dan lebih baik untuk mengisi kembali bahan lunak setelah bahan terapung diumpankan. Perhatikan kandungan nitrit dalam air selama proses pembiakan untuk menentukan apakah air perlu diganti. Ketika kandungan nitrit terlalu tinggi maka nafsu makan akan berkurang, Pada saat ini jika anda berhenti memberi makan satu hari dalam seminggu dan mengganti banyak air, keinginan untuk umpan akan meningkat secara signifikan keesokan harinya. Dibandingkan dengan bass laut, Longwangjun memiliki nilai tukar daging yang lebih tinggi, namun bau sisa alga harus dihindari.Banyak pertukaran air dan penyemprotan klorin dioksida pada tahap awal penangkapan ikan dapat menghilangkan bau alga.
Terakhir, pada saat benih masuk ke dalam kolam, kulitnya akan rusak akibat transportasi jarak jauh. Air alga yang baik dapat menyembuhkan luka. Hindari umpan sisa yang berlebihan yang menarik protozoa atau bakteri jahat. Oleh karena itu, disarankan untuk melengkapi kolam ikan dengan probiotik sebelum melepaskan benih. Bakteri dan pakan direndam dalam air hangat, dan aromanya melimpah untuk menarik makanan.Pelet yang sesuai atau pellet yang pecah dapat mencegah terjadinya sisa umpan.
Wang Guozhong: Pasar kami beragam. 7-8 tael sudah bisa untuk konsumsi keluarga. Ukuran satu kati bisa digunakan untuk jamuan pernikahan. Ukuran 4 kati paling cocok untuk sashimi. Jika lemaknya cukup, potong sashimi untuk diambil dagingnya. , Retention rate-nya juga tinggi (retention rate banyak digunakan untuk fresh food, artinya perbandingan porsi yang bisa dijual dengan total aslinya setelah fresh food diolah). Kami pernah mengirimkan sampel ikan hidup seberat 5 kg ke sebuah perusahaan perdagangan Jepang, mereka menilai ikan ini sangat tinggi dan menurut mereka itu adalah bahan baku yang baik untuk nigiri sushi. Secara umum, ada pasar yang sangat besar untuk dikembangkan Longwangjun.
Wang Guozhong: Saat ini harga benih ikan yang kami jual di Taiwan sekitar 12 dolar Taiwan per ekor (setara dengan RMB 2,69 per ekor), dan 1.000 ekor benih dari Taiwan ke Guangzhou membutuhkan 1.000 RMB sebagai ongkos kirim, maka harga benih akan naik menjadi 20 dolar Taiwan. Yuan / ekor (RMB 4,48 / ekor). Karena banyak barang yang harus dibayar untuk transaksi lintas selat, serta biaya peralatan dan kerugian dalam proses pengangkutan, maka harga benih sangat mahal. Jadi saya berharap bisa bekerjasama dengan perusahaan peternakan di daratan untuk memproduksi benih ikan dan menekan biaya pengangkutan, sehingga promosi lebih mudah.
Perbatasan Perairan: Setelah laporan terakhir, banyak orang yang sangat prihatin tentang penangkaran Dragon King Jun. Bagaimana rencana Anda untuk bekerja sama dengan perusahaan daratan untuk mempromosikan ikan ini?
Wang Guozhong: Bicara soal promosi, total produksi benur perusahaan kami tahun ini tidak akan melebihi 200.000. Jadi untuk saat ini, kami berharap bisa bekerjasama dengan perusahaan breeder pedalaman untuk mempromosikan ikan ini dengan konsep breeding modern. Saya lebih suka bekerja sama dengan perusahaan pakan dalam proyek, karena saat ini belum ada pakan khusus untuk ikan ini, bekerja sama dengan perusahaan pakan dapat mengembangkan pakan yang lebih kondusif bagi pertumbuhan dan kualitas raja naga.
Apa yang dikritik tentang ikan air tawar adalah bahwa dalam budidaya tradisional all-green atau budidaya air coklat, keduanya memiliki rasa yang sedikit bersahaja, yang akan mempengaruhi nilai komersial sashimi lanjutan di masa depan.Bagaimana meningkatkan kualitas air dan kualitas air bersih di masa mendatang akan mempengaruhi daging Kesegaran dan manisnya rasa, kami berharap dapat menemukan perusahaan dengan filosofi yang sama untuk bekerja sama membawa ikan ini ke pasar.
- Sulit sampai akhir! Dong Lu memposting 10 posting Weibo dua kali sebelum dan sesudah "Bang Lippi" dan mengambil Cannavaro sebagai contoh
- Lima pemain pengganti termahal di musim baru! Tanpa ketegangan, kesatria adalah tiran yang nyata, prajurit diuntungkan
- Ada begitu banyak petambak udang dan sapi di Fujian! Keuntungan bersih 6 mu tambak adalah 700.000 yuan, dan keuntungan tambak udang 200 mu adalah 13.000 yuan. Bagaimana mereka melakukannya?
- Tambahkan mahkota lainnya! Penampilan sempurna Zhu Ting menaklukkan rekan satu tim, dan posisi inti secara resmi ditetapkan