Penulis: acuh tak acuh
Pernyataan: Bing mengatakan orisinalitas, plagiarisme harus diselidiki
Moutai memenangkan medali di Panama World Exposition pada tahun 1915
Ada desas-desus yang beredar luas bahwa "Tentara Merah mencuci kaki mereka di kolam pembuatan bir Maotai ketika mereka melewati Kota Maotai di Long March." Asal usul rumor tersebut saat ini didokumentasikan dalam sebuah artikel yang diterbitkan oleh departemen propaganda Jiang di "Shen Pao". Artikel ini memiliki deskripsi hidung dan mata-mata tentang "Penasihat Soviet Tentara Merah Li De melompat ke kolam minuman keras Maotai untuk mandi", dan maksudnya tidak lain adalah merusak reputasi Tentara Merah.
Mengapa ini rumor yang benar? Karena tangki anggur sebenarnya adalah tangki fermentasi, tidak ada anggur sama sekali, dan tidak ada anggur.
Anggur diproduksi dengan distilasi setelah fermentasi biji-bijian. Moutai adalah sejenis koji, proses pembuatannya adalah memilih sorgum, beras, beras ketan, jagung, gandum dan biji-bijian lainnya yang berkualitas tinggi, mencampur dan menghancurkan sesuai dengan proporsi dan standar tertentu, kemudian dicampur dengan biji-bijian dan sekam induk dengan proporsi tertentu. Aduk rata, tambahkan jumlah butiran pelembab yang sesuai, masukkan retort ke dalam uap. Setelah dikukus, ambil retortnya, letakkan di warung dan biarkan dingin hingga suhu yang sesuai, tambahkan koji dalam jumlah yang sesuai, aduk rata, lalu masukkan ke dalam tangki fermentasi, tutup dengan lumpur pit, agar bahan bakunya sepenuhnya disakarifikasi dan difermentasi di dalam pit. Menghasilkan molekul anggur.
Kemudian, butir penyuling yang difermentasi dimasukkan ke dalam retort untuk distilasi, molekul anggur dalam butir penyuling berubah menjadi gas, dan melewati "tabung gas" (umumnya dikenal sebagai "batang asap" di penduduk setempat) untuk masuk ke perangkat pendingin untuk pendinginan, diubah menjadi anggur cair, dan akhirnya mengalir ke anggur altar. Karena suhu gas wine sangat tinggi, "tabung gas" sangat panas, dan air dingin di tangki destilasi dingin akan dengan cepat menjadi air panas dan tidak dapat digunakan untuk pendinginan. Oleh karena itu, perlu menambahkan air dingin secara terus menerus ke tangki destilasi dingin untuk membuang air panas. Air panas yang dikeluarkan bisa digunakan untuk mencuci kaki dan mandi.
Di atas hanyalah gambaran singkat tentang proses pembuatan bir Maotai. Padahal, produksi Moutai membutuhkan 2 kali pemotongan, 9 kali pemasakan, 8 kali pengeringan dan penambahan koji (7 kali fermentasi), dan 7 kali ekstraksi wine. Siklus produksi wine asli selama 1 tahun. Anggur asli disegel dan disimpan selama lebih dari 3 tahun, kemudian dibuka dan diblender. Setelah diblender, harus disimpan selama 1 tahun agar wine lebih lembut, lembut dan lembut, sebelum dapat dibotolkan dan dikirim.
Sebelum pendinginan, pekerja mendinginkan lees, menarik mikroorganisme, menumpuk dan memfermentasi
Seperti yang kita semua tahu, anggur adalah masalah yang mudah menguap. Selama siklus produksi 5 tahun Moutai, Tidak ada yang akan menguapkan anggur di tangki anggur (tangki fermentasi) secara gratis. Padahal, tangki fermentasi Penyulingan Maotai hanya berisi lees, gabah dan sedikit air berwarna kuning. Tanyakan saja, bagaimana Li De bisa melompat ke tangki fermentasi dan mandi dengan benda-benda ini? Karena tentara Tentara Merah biasa harus membasuh kaki, itu menunjukkan bahwa mereka masih memiliki rasa higienis. Tidak ada kekurangan air di Kota Maotai, bahkan jika Tentara Merah tidak memperhatikan mereka, mereka tidak akan langsung memasukkan kaki kotor mereka ke dalam tangki fermentasi. Cuci kaki Anda dengan campuran lees, grain dan yellow water, bukan? Bagaimana bisa dibersihkan seperti itu?
Tentu saja, Tentara Merah menggunakan Moutai yang sudah jadi untuk menghilangkan rasa lelah. Ini karena selama Long March, Untuk menghilangkan rasa lelah akibat pawai jarak jauh yang terus menerus, Tentara Merah pernah menetapkan bahwa selama kondisi memungkinkan, semua komandan dan tentara harus merebus air dan merendam kaki mereka di kamp, lalu menggosok kaki mereka dengan shochu. "Bintang Merah" Tentara Merah juga menerbitkan artikel sains populer tentang pentingnya merendam dan menggosok kaki. Zeng Shan mengenang: "Pada Long March, saya sangat merasakan pentingnya kaki. Alasannya sederhana: Long March adalah untuk berjalan, Anda tidak dapat berjalan tanpa kaki, Anda tidak dapat bertarung tanpa kaki. Menggosok dengan anggur adalah cara terbaik untuk melindungi kaki Anda. Metode. "Komandan di semua tingkatan Tentara Merah sangat mementingkan hal ini. Saat kader batalyon dan kompi memeriksa situasi perkemahan pasukan, barang ini wajib. Ketika pasukan Tentara Merah melewati Kota Maotai, regu masak dari setiap kompi, Mereka semua menggunakan makanan untuk mengambil minuman keras Maotai yang mereka beli untuk tentara untuk menggosok kaki mereka di kamp pada malam hari.
Pekerja Koji menghentakkan musik di pabrik tua
Mengenai hal ini, banyak pihak memiliki ingatan yang sangat jelas.
Marsekal Nie Rongzhen mengenang: "Saat beristirahat di Moutai, untuk menghargai Moutai yang terkenal di dunia, Kamerad Luo Ruiqing dan saya meminta para penjaga untuk membeli beberapa untuk dicoba. Begitu anggur dibeli, pesawat musuh datang untuk membomnya. Jadi, kami segera pindah. "
Jenderal Xiao Jinguang mengenang: "Kota Moutai kecil, tetapi Moutai terkenal di dalam dan luar negeri. Kami tinggal di Moutai selama tiga hari, dan beberapa kawan dan saya mengunjungi kilang anggur. Ada kolam anggur besar dan deretan barel anggur. Kami mencicipi anggur yang terkenal ini, manis dan aromatik, menyegarkan, ini adalah kenikmatan yang luar biasa. Beberapa rekan juga membeli beberapa, mengisinya dengan ketel, dan tetap berada di jalan untuk menyeka kaki mereka guna menghilangkan rasa lelah. "
Jenderal Yang Chengwu mengenang: "Saya diperintahkan untuk dipindahkan ke Kota Maotai, di mana Moutai yang terkenal itu diproduksi. Altar dan pot para tiran lokal diisi dengan Moutai. Kami memindahkan properti, biji-bijian, dan Moutai yang disita dari rumah para tiran setempat, kecuali untuk pasukan. Beberapa orang luar ditinggalkan, dan semuanya diberikan kepada massa. Saat ini, di antara para komandan kita, mereka yang mau minum alkohol, semuanya kecanduan minum yang cukup, dan mereka yang tidak bisa minum semuanya dimasukkan ke dalam panci dan tinggal untuk membasuh kaki dan menyegarkan darah serta mengendurkan tulang. "
Jenderal Geng Biao mengenang: "Ini adalah tempat di mana Moutai yang terkenal di dunia diproduksi, dan ada toko-toko anggur yang mendidih di mana-mana, dan udaranya dipenuhi dengan aroma saus yang lembut. Meskipun Rong Ma indah, Para komandan dan pejuang masih membeli Moutai dari sesama penduduk desa, yang akan meminum dan mencicipinya, dan mereka yang tidak akan meminumnya dalam botol air. Selama pawai, mereka menggunakannya untuk menggosok kaki mereka untuk mengendurkan otot dan memperkuat darah. "
Cheng Fangwu berkata: "Kota Moutai adalah kota kelahiran Moutai. Dekat dengan Sungai Chishui. Ada beberapa kilang anggur dan bengkel. Departemen Politik telah mengeluarkan pemberitahuan bahwa orang tidak diperbolehkan memasuki perusahaan swasta ini dan pintunya ditutup. Melihat melalui celah-celah, saya melihat beberapa tong kayu besar dan deretan tangki air. Bau anggur keluar, dan orang-orang mabuk. Rumah dan bangsawan tuan tanah memiliki banyak tangki besar berisi Moutai, dan beberapa masih disegel. Itu anggur tua selama bertahun-tahun. Beberapa dari kami ingin minum sedikit, tetapi militer mendesak dan kami tidak berani minum terlalu banyak. Alasan utamanya adalah menyeka kaki kami untuk pulih dari kelelahan di jalan. Moutai menyeka kaki kami benar-benar memiliki efek ajaib, dan semua orang memujinya. "
Berdasarkan ingatan ini, kami dapat memastikan tiga poin berikut. Pertama, setelah memasuki Kota Maotai, Tentara Merah menerapkan disiplin yang ketat dan perkebunan anggur pribadi dilindungi. Kedua, sebagian pendapatan dari perang melawan tiran lokal disimpan untuk digunakan sendiri, dan sebagian lagi dibagikan kepada massa. Ketiga, selain menyita anggur dari tiran lokal, Tentara Merah membayarnya sesuai disiplin ketika dibutuhkan.
Poin-poin ini konsisten dengan gaya Tentara Merah yang biasa. Belum lagi memasuki Kota Maotai yang padat, tetapi kemudian memasuki wilayah Tibet, Dengan penduduk lokal semua "melawan" dan melarikan diri mencari cahaya, Tentara Merah terpaksa menggunakan makanan rakyat, meninggalkan cukup banyak lautan. Bahkan sampai hampir habis, Tentara Merah tidak lupa membuat IOU. Setelah berdirinya Republik Rakyat Cina, IOU semacam ini ditemukan dengan fasih untuk membuktikan organisasi dan disiplin Tentara Merah. Hanya Tentara Merah yang tidak berbuat apa-apa terhadap orang miskin dan industri nasional yang benar-benar dapat memenangkan hati rakyat. Penyebaran dari mulut ke mulut di antara orang-orang secara alami lebih kredibel daripada propaganda tipuan Jiang Jun.
Beberapa orang mungkin masih keras kepala, berpikir bahwa para misionaris di wilayah barat daya saat itu menerbitkan artikel di surat kabar asing yang mencerminkan Long March Tentara Merah. Ada juga deskripsi yang mirip dengan "mencuci kaki kotor di kolam pembuatan bir Maotai" dan merasa bahwa ini "netral" Orang asing tidak akan dengan sengaja memfitnah Tentara Merah, bukan?
Faktanya, Tentara Merah yang bersikeras pada ateisme semuanya adalah "bidah" di mata kekuatan gereja Barat. Mengacu pada gelembung opini publik di Eropa ketika para penyihir dihancurkan. Sulit bagi misionaris asing untuk menjadi "netral" dan "adil secara objektif." Terlebih lagi, di antara tiga kekuatan utama Tentara Merah, hanya Tentara Merah Pertama yang menduduki Kota Maotai. Beberapa misionaris asing yang mengikuti Pawai Panjang Tentara Merah semuanya terkonsentrasi di Tentara Front 2 Merah yang belum pernah menduduki Kota Maotai.
Menurut kronik setempat, tidak ada misionaris asing yang membuka gereja di Kota Moutai pada tahun 1935. Jadi, apa yang disebut misionaris asing menggambarkan di surat kabar asing bahwa "kaki kotor dibasuh di kolam pembuatan bir Maotai" hanya untuk "mengekspor ke penjualan domestik" propaganda fitnah Jiang Jun.
[Jauh ke dalam sejarah perang, promosikan energi positif, Bing mengatakan bahwa semua pihak dipersilakan untuk berkontribusi, pesan pribadi harus dipulihkan]
- "Hujan granat" Li Yunlong benar: Meskipun banyak dibangun di daerah perbatasan, kinerjanya tidak bagus
- Karena staf pelatihan ingin berganti pekerjaan, Wang Bicheng dipromosikan, He Qizong digunakan kembali, dan hidupnya telah berubah.
- Brigade memenangkan gelar kehormatan, langka! Dihadapkan dengan keraguan, janda Xu Xiangqian menemukan jawabannya
- Ayah dari komandan Tentara Anti-Jepang, pergi ke pegunungan untuk membujuk putranya agar menyerah, putranya melepas jaket ayahnya dan melepaskan tiga tembakan
- Dalam pertarungan tangan kosong, pemimpin regu Jepang berpura-pura mati, tetapi ditemukan oleh juru masak dan dibunuh oleh granat
- Melihat sedang dibuat pangsit, brigade kulit memiliki terobosan yang ajaib! Para prajurit memar kaki mereka dan berjalan dengan gigi terkatup
- Pengepungan tentara Jiang gagal, ulasan 5 poin Peng Dehuai: komandan terlalu jauh untuk mengontrol pasukan
- Prajurit Anti-Perserikatan Bangsa-Bangsa bermata satu, bersumpah untuk membalas Yang Jingyu! Pertempuran berdarah dengan tentara Jepang, dikorbankan pada usia 28
- Tulis surat, petugas keamanan ingin meninjau! Penonton diam, perwira militer menciptakan surat cinta berkode
- Wakil ketua berbicara tentang Perang Melawan Agresi AS dan Membantu Korea: Beberapa orang mengatakan bahwa Tentara Relawan mengandalkan taktik laut manusia? Ini bodoh