Sayuran liar dan empuk, hidangan musiman ... Di musim semi yang hangat, semuanya pulih, dan cuaca yang naik memberi tahu kita: Saatnya makan musim semi ke dalam perut kita "segar" dan "empuk"!
Rasa musim semi manis dan harum. Jika Anda ingin membuat "awan pembungkus angin" di musim semi, jangan biarkan hal-hal indah ini berlalu!
Pegas rebung
Kelezatan paling lembut di musim semi
Masyarakat memiliki kebiasaan "mencoba makan rebung", yaitu makanan sehat dengan rendah lemak, protein tinggi, sedikit pati dan serat kasar. Meskipun rebung tersedia sepanjang tahun, rebung musim semi adalah rebung paling enak sepanjang tahun.
Praktik rebung rebung dalam minyak telah menarik banyak pecinta kuliner. Ini biasanya menggunakan rebung bambu musim semi yang lembut yang digali sebelum dan setelah Festival Qingming dan dimasak dengan minyak kental dan gula kental. Warnanya merah cerah, segar dan menyegarkan, asin dan manis, dan lezat. Tanpa lelah.
Selama proses memasak, melihat rebung yang putih dan empuk berubah menjadi kuah yang menggiurkan dan mengeluarkan aroma yang sedap, siapa yang tidak bisa menelan?
Sup yang kaya disertai dengan nasi, dan Anda bisa makan beberapa mangkuk.
Acar Duxian adalah merebus rebung segar musim semi, daging babi asap, dan irisan perut babi bersama-sama untuk menghadirkan kesegaran musim semi.
"Acar" mengacu pada bacon yang diasinkan, "roti" berarti mendidih perlahan, dan "segar" berarti daging segar seperti perut babi atau iga.
Dengan sedikit bahan sederhana, kelezatan yang dibuat adalah asin dan segar, kuahnya berwarna putih kental, dagingnya renyah dan berlemak, rebung wangi dan garing, serta rasa yang kuat.
Seteguk supnya yang lezat langsung membuka lidah.
Sebagai pecinta kuliner Chongqing, tidak ada makanan segar yang sebanding dengan cabai, jadi minyak merah yang dicampur dengan rebung ini dapat memuaskan mulut dan perut Anda.
Rebung rebung yang sudah direbus digoreng lagi agar rasanya lebih berlapis. Rebung rebung yang baru keluar dari wajan minyak perlu ditaburi garam dan dicampur secukupnya, lalu diberi minyak cabai dan minyak merica.
Bumbu sederhana yang memicu peran utama utama Chunsun sangat tepat.
kacang
Mengunyah di mulut Anda, itu penuh dengan rasa musim semi
Musim semi adalah musim ketika kacang polong ada di pasaran, dan kenangan masa kecil setiap orang yang terkait dengan kacang polong adalah kacang polong dan nasi ketan.
Nenek akan mengupas sendiri kacang polong segar, tumis bersama nasi ketan dan daging asap dalam panci besi besar di atas kompor hingga aromanya keluar, dan bisa juga dengan telur orak-arik. Tidak perlu terlalu banyak lauk pauk, dan makanannya saja sudah enak.
Jika Anda tidak ingin makan, gunakan untuk menggoreng daging cincang. Aroma segar dan lembut akan langsung masuk ke hidung Anda, dan Anda harus mengulurkan tangan dari tenggorokan.
Dompet gembala
Setelah makan hidangan ini, semua sayuran menjadi tidak segar
Dompet Shepherd, patut dianggap sebagai jin primula paling awal, kelezatannya tidak sebanding dengan sayuran biasa.
Shepherd's purse bisa dimakan dengan berbagai cara, seperti dibalut dingin, atau ditumis, atau direbus dalam sup, atau membuat pangsit dan bakpao, apapun yang kamu suka pasti enak dan enak.
Liga Pemuda
Bisa manis atau asin, bagaimana bisa dimakan
Pria hijau gemuk yang lembut dan seperti lilin ini menikmati waktu musim semi yang baik dalam satu gigitan.
Dengan keharuman apsintus yang lembut dan pasta kacang merah yang lembut, Qingtuan hadir dengan musim semi.
Isian berkulit tipis memakan konotasi dan aura musim semi. Begitu Qing Tuan yang mengepul keluar dari laci, apa yang dia lemparkan ke matanya disebut sebening kristal dan penuh, dan yang menyertainya adalah aroma memikat yang menyebar secara instan. Gigitlah setelah dinginkan. Aroma apsintus yang unik dan manisnya kacang merah menyatu. Ini tidak sebanding dengan keindahan musim semi.
Orang yang tidak suka yang manis juga bisa mengganti isian dengan yang asin, seperti asinan dan isian daging cincang, isian jamur dan telur, tauge dan irisan ayam ... empuk dan seperti lilin, kenyal dan mengenyangkan, kaya rasa, menyegarkan .
Stroberi
Segar dan lembut, tangkap hati
Sekarang adalah musim untuk memulihkan segala sesuatunya, dan juga musim untuk makan stroberi. Tanaman hijau dan hiasan stroberi merah menambah warna indah di musim semi.
Terlepas dari apakah stroberi adalah sejenis buah, mereka dapat dimakan tanpa kehilangan sayuran musiman tersebut. Misalnya selai stroberi, pai stroberi, kue tar stroberi, mousse stroberi, milkshake stroberi, pancake stroberi ...
Chives
Segar dan lezat, kelezatan pertama dari hidangan musim semi
Seperti kata pepatah: Daun bawang harum di musim semi, tetapi bau di musim panas. Daun bawang tersedia sepanjang tahun, tetapi rasa setiap musim sangat berbeda, dengan aroma musim semi, musim panas pedas, musim gugur pahit, dan musim dingin manis. Dari sudut pandang ini, daun bawang musim semi adalah yang paling empuk dan lezat di antara semuanya. Tidak heran ia menikmati reputasi sebagai "kelezatan pertama masakan musim semi" sejak zaman kuno.
Daun bawang musim semi memadatkan esensi dari seluruh musim dingin, menumbuhkan keinginan untuk hidup di bawah makanan dari hujan musim semi, bergegas untuk meregangkannya ke atas, dan menyajikannya di musim semi dengan cara yang ramping. Saat ini, daun bawang memiliki rasa yang enak dan aroma yang kuat, dan paling cocok untuk dikonsumsi.
Saya tidak akan banyak bercerita tentang cara makan yang umum seperti telur goreng dengan daun bawang dan pangsit yang diisi dengan daging babi dan bawang perai. Berikut adalah beberapa hidangan yang direkomendasikan, yang patut dicoba, daun bawang goreng dengan bunga kuning segar, daun bawang, dan jamur tiram yang digoreng dengan roti putih, Tumis daun bawang dengan bacon dan daun bawang panggang, ayo!
Selada
Makanan musim semi seperti emas
Seperti kata pepatah: Musim semi membuat selada seperti emas. Musim semi adalah saat yang tepat untuk makan selada.
Musim semi sudah penuh, dan selada hijaunya sangat cocok saat ini.Warna hijau, rasa renyah, dan rasa segar. Sangat menyegarkan dan memancarkan rasa musim semi. Baik itu dingin atau digoreng, akan menjadi hidangan rumahan yang sangat populer. .
kacang luas
Berhati-hatilah saat melembutkan lidah Anda
Kacang buncis sangat empuk sehingga Anda tidak perlu mengupas kulitnya. Anda bisa menumisnya dengan minyak. Ini sangat menyegarkan.
Orang Chongqing biasa menyebut buncis dengan sebutan kacang polong, saya suka menggoreng kacang polong dengan tauge bawang putih, harum sekali sampai seluruh wajan mau terbang!
Hudou memiliki cara makan ala musim semi di Chongqing-Hudouxu, yang berisi kacang merah, bihun, bacon, dan bawang putih liar. Bahan-bahan ini dicampur sempurna, dikukus dalam panci, dan berlilin. Mienya enak.
Sumber: Akun Resmi WeChat Chaolife Hangzhou, Akun Resmi WeChat Beijing Early Know, Akun Resmi WeChat Tian Snail Girl Hhhaze, Akun Resmi WeChat Tianjin Wanyier, Akun Resmi WeChat Pertumbuhan Xiaoyilin, Ai Organic
- Analisis teknis produk baru Blue Juxing "Zhou Xun No. 3" Kualitas tinggi memimpin tren baru dapur modern
- Senge A8ZK mengukus dan memanggang kompor terintegrasi dengan satu klik tumis makanan Cina yang lezat