Ada banyak jenis masakan Cina, dan setiap tempat memiliki masakannya sendiri-sendiri. Apalagi di Xinjiang, makanannya terkenal dengan makanannya yang banyak dan enak. Hari ini kita akan membahas 6 makanan yang wajib dimakan di Xinjiang, seperti daging yang dibungkus naan dan kuku domba yang pedas dan pedas. Semuanya dianggap luar biasa. Coba lihat apa kamu makan Berapa banyak?
Xinjiang Yili: Daging bungkus Naan
Naan adalah salah satu mi tradisional terpenting masyarakat Uygur di Turpan. "Kamu tidak bisa makan sayur untuk sehari, tidak sehari tanpa naan" adalah ringkasan terbaik dari pentingnya naan. Jenis naan ada banyak, ada sekitar 50 macam, terutama naan daging, naan minyak, naan iris, wowo-nang dan wijen naan.
Uyghur naan memiliki pengerjaan halus, renyah dan enak, kadar air rendah, bagian luar kering dan garing di bagian dalam. Lumayan untuk penyimpanan jangka panjang dan mudah disimpan. Umumnya bisa dimakan selama sepuluh setengah bulan di dalam lubang. Daging naan yang dibungkus dalam bahasa Uyghur disebut "Tawakawa Fu".
Kashgar, Xinjiang: Kuku kambing pedas
Nama kuku kambing pedas Hu dinamai karena rasanya yang pedas, dan ini adalah salah satu makanan ringan paling menarik di Xinjiang.
Terutama di musim panas dan musim gugur, duduk di warung pasar malam, Anda mengambil kuku kambing yang gemuk, halus dan harum dengan tangan Anda dan buka mulut seperti gigitan, tutup mulut Anda dan balikkan daging kambing ke mulut Anda dengan lidah Anda.Rasanya segar, harum, pedas dan enak. Rasanya langsung ke jantung dan paru-paru, dan hidup bisa mengangkat Anda ke awan kenikmatan dan kebahagiaan.
Urumqi, Xinjiang: Wajah Paru-paru
Xinjiang kaya akan sapi dan domba dan merupakan salah satu basis peternakan utama di China. Orang yang beragama Islam kebanyakan makan daging sapi dan kambing. Tak dipungkiri, jajanan rasa daging sapi dan kambing ini banyak macamnya, bahkan dengan jeroan domba sebagai bahan bakunya juga bisa dimasak hingga menghasilkan rasa yang luar biasa nikmat.
Usus nasi dan paru-paru wajah adalah perwakilannya.
Xinjiang Yili: Mie Aneh
Mi bercita rasa aneh dibuat dengan berbagai macam bumbu dalam basis kuahnya. Rasanya pedas dan enak. Memiliki beragam aroma yang tak terlukiskan. Dinamakan seperti sebuah toko kecil. Konon setiap hari menjual tiga ribu kati mie, yang sangat dilebih-lebihkan. .
Para tamu dapat memilih rasa yang berbeda untuk dicoba, ada juga bunga tapal kuda, kuahnya berwarna putih dan bergizi, serta saus dengan minyak merah yang sangat menggugah selera.
Xinjiang Bayinguo Lengluo: Ikan bakar Burren
Orang Rob adalah perusahaan dengan gurun, dan kebiasaan hidup mereka juga penuh dengan karakteristik gurun, kasar, primitif, dan memiliki daya tahan dan kemampuan beradaptasi yang luar biasa. Makanan masyarakat Lob terutama didasarkan pada ikan bakar, dan telah menjadi ciri utama orang Lob untuk memanggang ikan di sekitar api.
Orang Satma orang Lob sederhana dan kasual, serta mempunyai arsitektur yang unik.Biasanya ditemukan pohon poplar besar oleh Haizi, dengan mahkota sebagai atapnya, dan willow merah, buluh, dan batang pohon dimasukkan ke dalam sebuah gubuk.
Xinjiang Ala: Erma usus
Usus kuda adalah yang terbaik dalam daging. Para penggembala Kazakh paling jago membuat usus kuda. Setelah mereka memilih kuda yang gemuk dan kuat lalu menyembelihnya, mereka mengambil usus kudanya, mencucinya, dan memotongnya sesuai dengan tulang rusuk kudanya. Tambahkan garam dan merica ke tulang rusuknya. Bumbu.
Tuang ke dalam usus kuda yang panjangnya lebih dari 3 kaki, ikat kedua ujungnya erat-erat, dan gantung di dalam rumah agar kering diangin-anginkan. Sajikan dalam waktu sekitar satu bulan. Selain enema daging iga, daging cincang dan potongan daging juga digunakan untuk enema, dan usus kuda juga diasapi.
Ada begitu banyak hidangan lezat di Xinjiang! Sudahkah Anda makan keenam hidangan Xinjiang di atas? Apa hidangan klasik Xinjiang lainnya yang Anda tahu? Selamat datang untuk meninggalkan komentar dan berbagi ~
- Jika saya memberi Anda 100 yuan dan meminta Anda untuk mengubah 4 jenis makanan Xinjiang ini, apakah Anda akan mengubahnya?
- 4 hidangan masakan khas Xinjiang, 9 dari 10 orang di Xinjiang tahu, tetapi tidak ada yang tahu cara memasak
- Jika Anda memberi Anda 100 yuan dan meminta Anda untuk mengubah 4 jenis makanan ini, apakah orang Xinjiang akan mengubahnya?
- Desa-desa yang berkarakteristik sederhana namun sangat indah ini cocok untuk dimainkan di setiap musim
- 5 desa kuno kecil yang layak untuk dikoleksi, dengan sedikit orang yang cantik, harus Anda kunjungi ketika Anda punya waktu
- "Keluar dan naik mobil, turun dari mobil dan masuk pabrik" -Yunnan Nianhao kembali bekerja "Shan Hai Jing"