Seorang lelaki tua yang berusia hampir 70 tahun datang ke Konferensi Pemilik Desa Kelima. Dia berkendara sendiri selama lebih dari empat jam dari Yiyang Anhua ke Changsha untuk berpartisipasi dalam konferensi. Saya sangat terharu.
Setelah pertemuan, saya tidak tinggal beberapa saat, dan mengikuti pemilik lama ke Anhua semalam. Karena kegelapan dan kekhawatiran tentang tubuh pemilik lama, saya bertindak sebagai supir pendamping untuk pemilik lama selama lebih dari empat jam dalam perjalanan pulang.
Ada juga pemilik besar di atas pemilik lama, yang berusia lebih dari sembilan puluh tahun, dan di antara semua pemilik hotel di negara ini, mungkin ini adalah pemilik tertua. Yang disebut "Shuanggong" dari "Shuanggongshanju" adalah nama kehormatan yang diberikan oleh penduduk setempat kepada pemilik besar. . . . . .
Terletak di Kota Jiangnan, Kabupaten Anhua, Provinsi Hunan, Shuanggongshanju adalah resor rekreasi bertema teh di sebelah Jalan Kuda Teh Anhua, titik awal Upacara Minum Teh Kuno Wanli.
Saat itu tengah malam ketika saya memasuki vila, dan hal pertama yang harus dilakukan adalah semangkuk teh beras yang disajikan oleh nyonya rumah (pepatah lokal disebut Fancha). Bahan baku beras perendaman adalah beras ketan terbaik, dikukus dan dikeringkan di bawah sinar matahari hingga tersebar menjadi butiran beras, kemudian dikukus dan kemudian dijemur, produk setengah jadi dibuat menjadi produk setengah jadi dengan urutan sembilan kali, kemudian buihnya digoreng.
Konon, dulu hanya dilakukan untuk menjamu tamu-tamu yang sangat terhormat, tentunya hanya sedikit orang yang melakukannya lagi, yang satu malas, dan yang lainnya melupakan tradisi.
Rapat di siang hari, mengemudi di malam hari, bolak-balik, malam ini, saya tidur sangat nyenyak. Saya bangun secara alami tanpa harapan, dibangunkan oleh burung pagi di hutan, dan baru saja bangun. Melihat saya bangun, tuan rumah segera mengatur sarapan. Pada awalnya, menghadap piring, mangkok dan mangkok di depan saya, saya hanya merasa bahwa sarapannya sangat kaya, saya kaget ketika mengetahui bahwa hampir semua bahan berasal dari hasil budidaya sendiri, beberapa di antaranya adalah varietas lama!
Ini sarapan pagi berikutnya. Roti kukus, telur ayam buras di peternakan, sayur mayur di kebun sayur, acar sayur, terutama jagung rebus, aku mencium keunikan masa kanak-kanak dalam ingatan yang sudah lama hilang sebelum aku mendapatkannya. Bau jagung!
Ini adalah markas rahasia tempat nyonya rumah, Tuan Chen, membuat acar berbagai kimchi. Guru Chen memiliki beberapa toples tua yang berusia lebih dari 20 tahun, dan itu mungkin toples tertua di daerah setempat. Cuka di dalamnya sangat harum. Minum cuka saja adalah salah satu kenikmatan.
Tuan Chen, yang tidak pernah menganggur, menanam sayur-mayur dan menanam bunga Dulu, Tuan Chen selalu berdiri di belakang seorang master yang menyukai fotografi. Yang satu menanam bunga dan tanaman di depan, satu lagi mengagumi dan memotret bunga dan tanaman di belakang itu.Foto ini membuat saya melamun untuk waktu yang lama.
Ini adalah sarapan pagi ketiga. Hari sebelumnya masih lebih dari 30 derajat dan cerah. Hujan mulai turun sejak saya melangkah ke Anhua. Pagi ini sangat dingin. Kami memindahkan sarapan kami dari koridor luar ke dalam ruangan. Sebelum makan, secangkir Pu'ershake premium dan secangkir air madu. Setelah diminum, itu adalah sayuran yang ditanam di meja ini setelah tiga tahun memperbaiki tanah.
Itu adalah jagung tua yang menarik saya, warna beraneka ragam yang muncul di lingkungan alam, keadaan biji-bijian yang tidak mencukupi, terutama cara makan dengan sekam jagung dan sutra jagung, adalah yang paling menarik bagi saya.
Udah capek dan badan gemuk, khawatir makan gemuk, jalan-jalan sehabis makan. Berjalan-jalan di sepanjang jalan setapak manor, dikelilingi oleh pegunungan dan bebatuan, ditutupi lumut, berkelok-kelok ke depan, tenang dan sunyi.
Tali rami dijalin melalui bambu, dan Basho bertanya, Ren Yu senang.
Pada musim gugur yang hujan, angsa di kolam bermain selama satu hari.
Di tengah kandang hujan dan gunung teh, anjing asli berbaring di depan pintu. Jalan kuno itu panjang, dan masih banyak jalan yang harus dilalui.
Chai Fei mengubah wajah barunya, tetapi jalan batu itu diombang-ambingkan oleh hujan.
Hutan itu berbau harum burung dan teh, dan ada jembatan kecil dan air mengalir di lembah.
Saya tidak menyadari ada negeri dongeng ketika saya datang, tetapi sekarang saya tahu bahwa tidak ada debu yang vulgar.
Di gedung ini dikelilingi oleh kolam teratai, lantai pertama adalah Toko Buku Qingfeng, dan lantai dua adalah kamar tidur pemilik dan istrinya.
Ini adalah kamar tidur seorang pemilik besar yang berusia lebih dari sembilan puluh tahun, dia telah melakukan pendidikan sepanjang hidupnya dan sangat bergengsi di daerah setempat. Dulu, pemilik desa besar mengajari saya bahwa jika dia sukses dalam karirnya di masa depan, dia harus membayar kembali tetangganya dan memberi manfaat bagi kampung halamannya.
Sekarang, di bawah bimbingan ayahnya, pemilik Wang Zhuang telah mengakhiri kerja kerasnya selama empat puluh tahun dan kembali ke kampung halamannya. Dia tidak hanya membangun Shuanggong Mountain Residence, tetapi juga membimbing penduduk desa untuk menanam tanaman varietas tua agar benih tua dapat berkembang biak; dan menyumbang untuk membangun komunitas kecil Klinik menyediakan tempat yang nyaman bagi orang-orang untuk mencari obat-obatan; mendirikan ruang pameran cerita rakyat untuk menyimpan dan memajang benda-benda tua yang akan menghilang; membuat perpustakaan yang memungkinkan pengetahuan untuk memperluas pemikiran dan nasib masyarakat; menciptakan ruang aktivitas publik untuk Orang-orang mencicipi teh, mengobrol dan berkomunikasi.
Memasuki manor, mata air dan air terjun yang mengalir, vegetasi yang menghijau, jalan setapak yang berkelok-kelok menuju ke tempat-tempat terpencil, burung langka dan bunga-bunga eksotis, dan wangi yang harum. Xiu Lin Maozhu, kabut dan kabut, seperti negeri dongeng. Dinding putih dan ubin hitam, pintu kayu dengan cincin tembaga, dan benda-benda tua menunjukkan perubahan dan beban sejarah.
Gunung Shuanggong memiliki kebun teh ekologi yang luas, kedai teh tradisional tradisional kuno, bengkel teh tua buatan tangan, restoran teh, dan pusat kesehatan teh gelap. Serangkaian aktivitas pengalaman mulai dari memetik teh, membuat teh, mencicipi teh hingga bermain Pelajari tentang budaya teh hitam Anhua dan lihat keaslian teh hitam.
Shuanggongshanju adalah hunian pedesaan bertingkat rendah, dengan satu rumah, satu produk, satu jendela dan satu pemandangan, masing-masing dengan karakteristiknya sendiri! Rumah-rumah sebagian besar dibangun di kebun teh, beberapa tersembunyi di hutan lebat, beberapa bersandar di tepi Cheongchi, dan beberapa menjulang di tebing. Interiornya dapat menghadap ke awan dan pegunungan berkabut. Anda dapat membuka pintu untuk memetik teh segar, dan Anda dapat menyelam ke Cheongchi untuk bermain. Memasuki desa, Anda bisa berdiskusi tentang seni teh dengan para petani teh tua.
Setiap kamar unik, dan gaya dekorasi dan perabotan di rumah sangat bervariasi. Jika Anda memperhatikan detailnya, kamar mandi transparan dan pemandangannya transparan, kepala tempat tidur semaksimal mungkin memperkenalkan pemandangan nyata eksternal, lingkungan alam sekitarnya dijaga dengan upaya terbaik, dan bahkan dibungkus di dalam ruangan.
Saatnya makan siang jika saya lelah berbelanja. Pemilik Wang Zhuang berkata bahwa Mu Yao akan tinggal di vila selama empat hari, dan kami berusaha keras untuk membuat setiap hidangan unik! Pada titik ini, saya dapat mengatakan dengan bertanggung jawab bahwa, kecuali untuk hidangan yang harus saya pesan yang saya suka makan, sebenarnya tidak ada hidangan berat dalam empat hari.
Bacon dibuat oleh vila kami sendiri. Di bawah pahatan Master Chen seperti sebuah karya seni, irisan daging asapnya jernih dan transparan, dengan rasa warna yang kuat. Saya jarang makan daging, jadi saya mau tidak mau makan dua potong.
Kulit mentimun. Berapa banyak mentimun yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini? Yang terpenting, ketimun merupakan varietas langka - varietas tua yang diturunkan dari generasi ke generasi pada tahun 1960-an dan 70-an.
Terong dalam keranjang juga merupakan varietas tua, hanya lokal, dan hampir punah. Saya tidak tega melihat foto mereka sedang digoreng, lihat saja gambar aslinya.
Guru Chen pandai memasak, wijen kukus dan roti kacangnya dimasak sampai matang, dan gula di dalamnya sebenarnya kecil.
Guru Chen suka minum teh, dan tidak ragu-ragu untuk minum teh, menghibur para tamu dan mengambil teh terbaik dalam koleksinya. Bersedia berbagi, tidak memperhatikan minat, dan suasananya mengagumkan.
Saat minum teh, Anda harus menemani jajanan kecil, minuman di Shuanggong Shanju ini ada di keranjang. Kacang di dalam keranjang adalah kacang yang paling dekat dengan kenangan masa kecil saya yang pertama kali saya makan selama bertahun-tahun. Cangkangnya tipis dan garis-garisnya halus. Kernel bagian dalam kecil, berwarna terang, dan lembut saat terjepit. Biji-bijiannya kenyal dan kenyal.
Setiap sore pada pukul empat sore, Shuanggong Shanju membuat Lei Cha.
Gunakan varietas lama mentimun dari tahun 70-an dengan cuka dalam toples tua selama lebih dari 20 tahun, dan tambahkan paprika merah panas yang ditanam dengan metode pertanian alami ... Untuk membuat Leicha lebih kenyal, tambahkan beberapa varietas jagung tua ... Airnya adalah mata air pegunungan yang diambil dari gunung di ketinggian seribu meter ... Semangkuk Lei Cha ini sangat mewah!
Pedesaan tidak hanya menghadirkan pemandangan puitis, melamun, dan berkesan, tetapi juga perhatian dan perbaikan tanah, tumbuh-tumbuhan, dan air.Hanya dengan hati-hati merawat tanah, tumbuh-tumbuhan, dan air kita dapat menafsirkan dan menekankan peradaban pertanian. Bangun peradaban modern.
Meskipun Anhua merupakan daerah penghasil teh yang terkenal, dengan awan dan kabut, vegetasi yang lebat dan lingkungan ekologis yang sangat baik, Shuanggongshanju masih bekerja keras untuk memperbaiki tanah yang telah terkikis oleh peradaban modern.
Meskipun saat ini awal musim gugur, vila ini penuh dengan vitalitas.
Saya memikirkan puisi yang ditulis oleh Qingchengwan dari Qingchengwan Wetland Manor di Dujiangyan: ikan bermain di kolam teratai, katak menjerit dalam wangi beras, air mengalir di teluk di musim panas, dan bunga mekar selama setengah tahun.
Shuanggong Mountain Residence tidak bergantung pada dunia. Dorong jendela untuk melihat pegunungan, ayam dan anjing mendengar satu sama lain, teh ada di samping, dan pegunungan di kejauhan terus berlanjut.
Menyantap makanan jenis lama, mengagumi keindahan sebuah desa, meminum teh hitam terbaik, dan mengobrol tentang Laut Cina Selatan dan Utara. Itu adalah hari tanpa menyadarinya, dan hari tiba-tiba berakselerasi di sini.
Pada malam hari, Tuan Chen mengatur agar juru masak membuatkan saya seember air pencuci kaki yang dicampur dengan teh hitam dan obat-obatan Tiongkok lainnya. Setelah sepasang kaki bau, saya berkeringat dan segar. Jarang sekali Tuan Chen begitu perhatian, tidak hanya Kelelahan saya hilang dan hati saya terasa hangat.
Hal yang sama yang menghangatkan hati saya adalah Tuan Wang Zhuang. Karena cuaca turun secara tiba-tiba lebih dari sepuluh derajat, pada siang hari, Tuan Wang Zhuang melihat saya dengan gemetar, dan dengan cepat mengeluarkan salah satu pakaiannya untuk saya pakai. Kemudian, melihat bahwa saya memakainya dengan cukup baik, saya bersikeras untuk memberi saya pakaian itu.
Orang-orang, memang mudah memakai masker, tapi sulit melepas masker. Merupakan pengalaman langka di Shuanggongshanju bahwa saya seperti anak kecil, makan dan tidur sesuka hati, berbicara dengan santai, dan menerima keramahan Wang Zhuangzhu dan istrinya.
Ini, kembalikan bayinya. Topeng bukan lagi penyamaran, melainkan penyangga untuk menyesuaikan suasana.
Untuk mempertahankan memori desa, pemilik desa mengumpulkan banyak benda tua dari mana-mana. Ia mengatakan bahwa museum rakyat desa akan dibangun di masa depan agar anak-anak tahu sejarah kita.
Sejarah tidak boleh melupakan bahwa itu wajar dan benar, tetapi sejarah yang hidup di hadapan kita harus diperlakukan dengan baik. Pemilik Wang Zhuang sering mengundang orang tua di desa untuk datang ke desa untuk minum teh dan mengobrol. Ini adalah foto grup yang diambilnya dari beberapa orang yang berusia lebih dari 80 tahun di desa tersebut.
Wang Zhuangzhu berkata bahwa mereka adalah akar desa.
Saatnya berangkat.
Di depan pintu, anjing asli sedang berpatroli di situsnya seperti biasa. Saat itu, ia adalah raja alam.
Kita semua mengatakan bahwa pedesaan adalah tempat pencerahan bagi peradaban. Lalu ketika kita gencar-gencarnya mengembangkan pedesaan, apa yang terpenting di pedesaan? Ini adalah masalah yang harus dihadapi oleh setiap pekerja konstruksi perkampungan.
Penulis: Kayu Yao
Sumber: lihat pemiliknya
hubungi kami
Untuk konsultasi Zhuangyouhui dan konsultasi bisnis, silakan tambahkan WeChat: cjzz-001
Lihat Mu Yao, pendiri pemilik, WeChat pribadi: cjzzmy
- Di tempat penyelamatan kebakaran, saat anak laki-laki berusia 5 tahun mengangkat tangan kanannya, dia cukup hangat untuk menangis ...
- Daftar Nilai Sepak Bola Dunia Manchester United telah kembali ke daftar teratas.Bagaimana seharusnya industri sepak bola berkembang?
- Pemilik homestay tertua di China memimpin putranya yang berusia 70 tahun untuk membangun sebuah homestay seperti manor yang membuat dunia kagum
- Kabupaten ini terletak di pegunungan tinggi dan lembah di Sungai Minjiang dan Sungai Fujiang dan merupakan pemukiman terbesar dari kelompok etnis Qiang di Cina.
- Babi asin kereta bawah tanah berteriak Saya hooligan! Polisi berjongkok selama tiga hari dan melemparkannya ke bawah.