Hundred Flower Race Bear's Paw
Bahan: ikan cincang, tulang jari tanpa tulang, melon musim dingin, garam, monosodium glutamat, kecap, gula, dll.
Produksi: Potong melon musim dingin menjadi irisan berbentuk kipas, olesi ikan cincang dan taruh biji jagung di keranjang, kukus selama 3 menit, angkat dan sajikan. Buku-buku jari tanpa tulang diasinkan dan ditekan menjadi bentuk telapak tangan beruang, lalu sajikan di piring dengan saus.
Fitur: Penampilan cantik, rasa enak.
Sup Tai Chi Danau Hijau Matsutake
Bahan: bok choy, jamur matsutake, putih telur, pati jagung, tepung maizena, garam, monosodium glutamat, dll.
Produksi: peras jus sayur, peras jus jamur matsutake, tambahkan putih telur dan tepung maizena, aduk rata, tambahkan minyak panas 20% dan masukkan ke dalam biji millet. Angkat panci dan tuangkan kaldu secukupnya, tambahkan butiran nasi yang telah didorong secara terpisah, dan masukkan ke dalam wadah untuk Tai Chi.
Fitur: Penampilan cantik, rasa sedang, bentuk seperti Tai Chi, warna indah, wangi.
Persembahan Naga Emas
Bahan: lobster, pepaya, millet matang, garam, monosodium glutamat, dll.
Produksi: Lobster disembelih dan dikupas, daging diberi bumbu dan ditambahkan beludru. Separuh lainnya diperas menjadi pelet, dibungkus dengan millet, dicelupkan ke dalam remah roti, dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, dan dimasukkan ke dalam cangkir pepaya. Mulai wajan dan tambahkan daging lobster halus, tumis dan sajikan.
Fitur: Satu hidangan dengan dua rasa, enak.
Yang Jianping
Lahir tahun 1969,
Berasal dari Kabupaten Yushe, Provinsi Shanxi,
Teknisi Senior Kuliner Nasional,
Master Memasak China Terdaftar, Master Memasak Provinsi Shanxi,
Guru Masak Kota Jinzhong, Sepuluh Guru Masak Teratas Jinzhong,
Juri tingkat nasional, Penghargaan Warisan Masakan Shanxi, menganugerahkan penghargaan Jinzhong kelas satu.
Anggota Klub Bintang Baru Asosiasi Masakan China,
Anggota dari Komite Koki Terkenal dari Asosiasi Hotel China,
Menjabat sebagai koki kepala dan koki eksekutif di hotel-hotel besar.
Direktur katering saat ini di Shanxi Yuci Tianmeng Manor.
Tahun 2007, medali emas kompetisi memasak rasa lokal pertama di Kota Jinzhong di Kota Jinzhong, tempat pertama.
Medali Emas pada Kompetisi Keterampilan Memasak Nasional ke-6 tahun 2009.
Penghargaan Emas Khusus dalam Kompetisi Memasak Shanxi Kelima pada tahun 2009.
Pada tahun 2016, ia terpilih menjadi jilid kesembilan dari "Karya Terpilih dari Ratusan Ahli Masakan China".
Pada tahun 2017, ia dianugerahi "Penghargaan Platinum Koki Terkenal China" oleh Asosiasi Hotel China.
- Apakah para pembaca Eropa dan Amerika telah ditaklukkan oleh The Legend of the Condor Heroes versi bahasa Inggris?
- Produk dari platform yang sama, A3 yang dilengkapi dengan golf lebih tinggi dan mampu membayar wajah, siapa yang Anda pilih?