Ciri khas Sichuan ikan mas crucian adalah hidangan khas Sichuan. Bahan utamanya adalah ikan mas crucian, daun bawang, seledri, daun bawang, paprika kering, dll.
bahan baku
Bahan
Ikan mas Crucian
Aksesoris
Daun bawang, seledri, daun bawang, cabai kering, merica, sambal, jahe, bawang putih, gula batu, beras fermentasi
praktek
1. Cuci ikan mas crucian dan lap kering
2. Tambahkan minyak dan tumis bumbu halus, tambahkan semua bahan pembantu satu per satu, tumis dan tambahkan air mendidih hingga mendidih.
3. Setelah mendidih selama 10 menit, masukkan ikan mas, rebus dengan api sedang, setelah ikan dibuang ke piring.
4. Angkat ikan dan taruh di atas piring, olesi daun seledri, dan tunggu sampai kuah menuangkannya hingga harum.
5. Masukkan seledri, daun bawang, dan kucai ke dalam sup, tambahkan sari ayam ke dalam panci setelah matang.
6. Setelah sup di atasnya, sepiring ikan mas crucian yang lezat selesai!
- Legenda tim sepak bola nasional Ming | Gao Qi ditendang sebagai menteri yang kuat, jadi dia ditendang sebagai seorang kasim
- Mengapa Zhu Yuanzhang bertahan selama tujuh tahun sebelum membunuh Hu Weiyong? Apakah Hu Weiyong benar-benar ingin memberontak?